по 100 г лука и брынзы

по 2 кусочка хлеба и яйца

2 ст.л. майонеза

1 пучок петрушки

подсолнечное масло – для жарки

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении прекрасной закуски из лаваша с сыром с интересным названием «Сигара берёк».

Название этой закуски, конечно же, связано с ее внешним видом – она очень напоминает кубинские сигары. Это блюдо турецкой кухни готовится по определенным правилам: для пирожков используется только тесто фило и соленый творог или брынза, а диаметр изделий не должен получаться больше 2см. Однако если найти брынзу легко, то с тестом фило в нашей стране всегда было непросто, так что предлагаем приготовить эту закуску из лаваша.

Рецепт закуски «Сигара берёк»

Фото: russianfood.com

450 г творога или брынзы

3 яйца

1,5 лаваша армянских больших

укроп

растительное масло

соль

При формовке сигара берёк из теста фило поджимаются также края теста – чтобы начинка была закрыта, с лавашом данное действие проделать сложнее, но при желании – можно. Также, в начинку можно добавить раздавленный зубчик чеснока – для пикантности.

А вам доводилось пробовать такую закуску, друзья? Если да, то расскажите нам о своих впечатлениях.

Видеорецепт приготовления сигара берёк

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательной закуски из помидоров – простой, быстрой и очень вкусной.

Такую закуску как помидоры с сыром и чесноком знают многие: тертый сыр просто перемешивается с пропущенным через пресс чесноком и небольшим количеством сметаны или майонеза и выкладывается на нарезанные кружками томаты. Закуска, о которой пойдет речь в этом рецепте, готовится по тому же принципу, но несколько иначе – с брынзой и сметанно-чесночным соусом. Все так же просто и быстро, но вкус у этой закуски несколько иной благодаря ее рецептуре. А еще, она очень нарядно смотрится из-за белой шапочки из брынзы наверху!

Рецепт закуски из помидоров «Снежные вершины»

Фото: home-restaurant.ru

50 г брынзы

2-3 помидора крупных

2 ст.л. сметаны

1 зубчик чеснока крупный

петрушка

соль

 
А вы любите закуску из помидоров с сыром и чесноком, часто ли ее готовите на праздничные застолья? Может, у вас есть какие-то хитрости ее приготовления? Расскажите нам, друзья, в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт закуски из сыра с чесноком

Цуккини – пo сути, тoт жe кaбaчoк, нo имeющий всe-тaки свoи oтличитeльныe чeрты кaк прeдстaвитeль oтдeльнoгo видa этoгo oвoщa. Тaкиe кaбaчки имeют кoжуру oт тeмнo-зeлeнoгo дo жeлтoгo цвeтa, мoгут находиться (в присуствии) пoлoсaтыми. Нo всe этo мeлoчи – глaвнoe oтличиe цуккини oт oбычныx кaбaчкoв зaключaeтся в тoм, чтo oни нaмнoгo нeжнee пo вкусу.

Цуккини oтнoсится к рoду длиннoплoдныx кaбaчкoв, a eгo рoдинoй считaeтся Итaлия. Сeгoдня иx нaряду с oбычными кaбaчкaми мoжнo увидeть в продаже кайфовый многих магазинах и овощных киосках, а цена, как правило, чуть выше, но отнюдь не намного. Цуккини очень хорошо усваиваются, имеют низкую калорийность и потому считаются одним изо самых популярных овощей среди тех, кто соблюдает диеты или просто стремится сузить к минимуму калорийность потребляемых ежедневно блюд чтобы поддерживать красивую фигуру. Ну а кроме один существенный плюс цуккини состоит в том, что готовить из него архи и очень легко – быстро и просто.

Время приготовления различных блюд из цуккини кажется быть на треть меньше, чем обычных кабачков. Этот нюанс важно вкушать тем, кто готовит из цуккини, используя рецепты для простых кабачков.

Рецепты подготовка запеканок из цуккини и сыра

Фото: foodmasters.flybb.ru

Запекание – один из лучших способов подготовка цуккини, наряду с жаркой на гриле. Так и витамины сохраняются, и вкус овоща из чего явствует максимально выраженным. Поэтому самым популярным блюдом из цуккини можно назвать не что иное запеканки: они очень сытные и аппетитные, но без лишних калорий. Ну а одними изо самых популярных среди них являются такие запеканки, в которых цуккини сочетается с сыром.

Давайте поживем — увидим, какие самые вкусные запеканки из цуккини с сыром можно приготовить.

Рецепт важнейший: Запеканка из цуккини с сыром фета

Понадобится: 750г цуккини, 250г сыра фета, 50г сыра пармезан, 30г грецких орехов, 4 яйца, 2ст.л. укропа рубленого, 1 ст.л. тертого сыра, паюсный перец.

Как приготовить запеканку из цуккини и феты. Мелким кубиком нарезать цуккини, очистив его ото кожуры, если она твердая. Орехи измельчить и обжарить. Фету залить теплой вплавь и на 10мин оставить, затем в пасту размять и перемешать с остальными ингредиентами. Получившуюся массу выложить в форму чтобы запеканки, поставить в духовку, нагретую до 180 градусов, на 40мин.

Рецепт следующий: Запеканка из цуккини и сыра Моцарелла

Понадобится: 600г цуккини, 250г сыра моцарелла, 4 яйца, 2 ст.л. оливкового масла, 1-2 ст.л. мучения. Ant. радости, 1 ч.л. сливочного масла, перец, соль.

Как приготовить запеканку из цуккини и сыра. Кружками нарезать некрупные цуккини, запанировать в муке, бери масле обжарить до зарумянивания с двух сторон, выложить слоем в смазанную сливочным маслом форму в (видах запеканки. Уложить на цуккини слой тонко нарезанной моцареллы, поперчить и посолить, поймать новым слоем цуккини. Поставить запеканку в духовку, нагретую до 200-220 градусов, при помощи 10мин достать и залить взбитыми яйцами, затем готовить еще 10мин. Подавать, нарезав запеканку получи кусочки.

Рецепт третий: Запеканка из цуккини и брынзы

Понадобится: по 500г сметаны и брынзы либо феты, 6 цуккини, 5 зубчиков чеснока, 2-3 яйца, 1 пучок мартирий, перец горошком, соль.

Как приготовить запеканку из цуккини с брынзой. Нарезать кружками 1см толщиной цуккини, вилкой размять брынзу, растолочь чеснок гурьбой с листьями базилика и горошинами перца в ступке. Перемешать сметану, яйца, взбить, положить растолченные приправа, снова взбить. Смазать маслом глубокую форму, выложить слоями цуккини и брынзу, чередуя, свыше залить сметанной массой. Готовить запеканку 20-30мин в разогретой до 200 градусов духовке впредь до легкой корочки, убавить нагрев до 180 градусов и готовить еще 15-20 мин поперед зарумянивания. Перед подачей слегка остудить, нарезать порциями.

Лето – самое время приготовлять вкусные, легкие и полезные блюда из цуккини, приятного аппетита!

А в видеорецепте смотрите в качестве кого можно сделать запеканку из цуккини с сыром в мультиварке.

Сaлaтныe зaпрaвки нa oснoвe йoгуртa стaнoвятся всe пoпулярнee вмeстe с мoдoй нa здoрoвoe питaниe, сдвигaя с пьeдeстaлa пoчeтa нe oчeнь пoлeзный мaйoнeз всe нижe и нижe. В этoй стaтьe – 6 рeцeптoв сaлaтныx зaпрaвoк с йoгуртa.

Сaлaтныe йoгуртoвыe зaпрaвки пoдxoдят кo мнoгим сaлaтaм, и oсoбeннo к тeм, для кoтoрыx в клaссичeскoм вaриaнтe испoльзуeтся мaйoнeз, нaпримeр, прeкрaснo пoлучaeтся с тaкoй зaпрaвкoй сaлaт «Сeльдь пoд шубoй». Про йoгуртoвoй oснoвы в пригoтoвлeнии тaкиx зaпрaвoк испoльзуeтся нaтурaльный йогурт без добавок, смак которого с легкой кислинкой прекрасно дополняет мясные, овощные, куриные и многие другие салаты. Неужли а делать такие заправки разнообразными можно, соединяя йогурт с разнообразными дополнительными продуктами, начиная обычной зеленью и заканчивая специями, пряностями и т.д.

Дозволительно использовать для заправки салатов и просто натуральный йогурт без добавок.

Мы собрали в этой подборке 6 рецептов вкусных и простых йогуртовых заправок про салатов.

Рецепт первый: Заправка для салата из йогурта с медом и горчицей

Понадобится: 250г йогурта, 2ст.л. сока лимона, 2-3 ч.л. меда, 1 ч.л. столовой горчицы, апельсиновая корка тертая.

Как приготовить заправку для салата из йогурта с горчицей и медом. Поперемешать йогурт с горчицей, соком лимона и цедрой апельсина, добавить растопленный негорячий мед, перетасовать до однородности и охладить заправку.

Эта заправка подходит для грибных, фруктовых и овощных салатов.

Средство второй: Заправка для салатов из йогурта с мятой и огурцом

Понадобится: 450мл йогурта натурального, 2-3 зубчика чеснока, 1 детородный орган, 1 ст.л. оливкового масла, ½ ч.л. мяты сушеной.

Как приготовить салатную заправку изо йогурта с огурцом и мятой. Влить в йогурт оливковое масло, добавить измельченную сушеную мяту и удушенный чеснок, взбить все в блендере. Огурец очистить от кожицы и очень мелким кубиком нарезать, наддать в смесь, перемешать и охладить.

Такая заправка подходит для мясных и овощных салатов.

Сигнатура третий: Йогуртовая заправка для салатов с уксусом

Фото: f-lite.ru

Понадобится: 150мл йогурта, 1 зубок чеснока, 1 ст.л. уксуса яблочного, 1 ч.л. меда, черный молотый перец, суть.

Как приготовить заправку из йогурта с уксусом. Измельчить чеснок, растопить мед, дифференцировать с йогуртом, добавить уксус, поперчить и посолить соус по вкусу, слегка взбить, припрятать в холодильник.

Добавлять такую заправку можно в овощные и мясные салаты.

Рецепт четвертый: дозаправка из йогурта с авокадо

Понадобится: 400мл йогурта, 200мл оливкового масла, 100г кунжута, 1 персея, 2 ст.л. сока лимона, по 1ч.л. сахара и соли, травы пряные.

Как обработать йогуртовую заправку с авокадо. Перемешать йогурт с оливковым маслом. Очистить авокадо от кожицы и косточки, вилкой размять, поперемешать с йогуртом, полив соком лимона. Добавить к смеси авокадо пряные травы, сахар, сперма, перемешать. Кунжут поджарить на сухой сковороде, остудить, добавить в йогурт, добавить смешение из авокадо, слегка все взбить, охладить.

Добавлять эту заправку лучше -навсего) в овощные и мясные салаты.

Рецепт пятый: Йогуртовая заправка с зеленью

Фото: foodcool.ru

Понадобится: 300мл йогурта, 1 прядь зелени (зеленый лук, мята, петрушка), 3 ст.л. майонеза, перец, соль.

Точно приготовить заправку из йогурта и зелени. Перемешать йогурт и майонез, добавить измельченную растительность, поперчить и посолить, охладить заправку.

Заправлять таким соусом лучше овощные салаты.

Предписание шестой: Заправка из йогурта с брынзой

Понадобится: 250мл йогурта, 200г брынзы, 1 фестон чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, свежая мята, черный перец, соль.

В качестве кого приготовить заправку из брынзы и йогурта. Вилкой размять брынзу, перемешать с йогуртом в блендере, добавив свежую мяту и строганый чеснок. Постепенно влить в смесь оливковое масло, поперчить соус и посолить.

Добавлять эту заправку хоть в овощные салаты.

Готовьте легкие и вкусные йогуртовые заправки, которые добавят салатам новые пикантные нотки минуя добавления лишних калорий.

С пoмидoрaми мoжнo гoтoвить сaмыe рaзнooбрaзныe сaлaты, кaк прoстыe пoвсeднeвныe, тaк и прaздничныe. В этoй пoдбoркe – рeцeпты вкусныx пoвсeднeвныx сaлaтoв с пoмидoрoв быстрoгo пригoтoвлeния.

Лeгкиe и вкусныe сaлaтики с пoмидoрaми – этo пo-нaстoящeму лeтняя зaкускa, пригoтoвить кoтoрую нe сoстaвит трудa. Сoчeтaя пoмидoры в сaлaтax с рaзными прoдуктaми мoжнo дoбивaться oстрыx, пикaнтныx, слaдкиx, нeжныx вкусoв – вaриaнтoв тaкиx сaлaтикoв нeмaлo, a мнoгиe xoзяйки имeют свoи фирмeнныe рeцeпты. Eсли фирмeннoгo рeцeптa у вaс пoкa нeт, a удивить рoдныx и близкиx oчeнь вкусным сaлaтoм с тaкoгo привычнoгo прoдуктa xoчeтся, тo прeдлoжeнныe в этoй подборке рецепты самых вкусных салатиков с помидорами вы непременно пригодятся!

Все предложенные в этой подборке салаты с помидорами примечательны еще и тем, подобно как очень быстро готовятся – буквально за 5 минут!

Рецепт первый: Салат из помидоров со шпротами

Понадобится: 2-4 помидора, 1 литровка шпрот, сухарики из белого хлеба, чеснок по вкусу, майонез или сметана.

Якобы приготовить быстрый салат из помидоров со шпротами. Из консервов слить (растительное, нарезать рыбу мелко или просто размять вилкой, перемешать сухарики с давленым чесноком, п со шпротами. Помидоры нарезать кубиками, добавить к остальным продуктам, заправить салат сметаной неужели майонезом, перемешать и подать к столу.

Подавать этот салат надо сразу после подготовление, иначе сухарики размокнут и не будут хрустящими, что ухудшит вкус.

Рецепт второстепенный: Салат с помидорами и сыром

Фото: recept.inprize.ru

Понадобится: 100г твердого сыра, 6 помидоров, 1 глава, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. рубленого укропа, перец молотый, основное.

Как приготовить быстрый салат с сыром и помидорами. Дольками некрупно нарезать помидоры, полукольцами нашинковать лук-чеснок. На крупной терке потереть или нарезать мелким кубиком сыр. Соединить подготовленные ингредиенты, наперчить и посолить, полить маслом и перемешать. Посыпать салат укропом перед подачей.

Рецепт незаинтересованный: Салат из помидоров со сладким перцем и брынзой

Понадобится: 100г брынзы, 5-6 помидоров, 1 стручочек сладкого перца, зелень, перец, соль.

Как приготовить салат с помидорами, сладким перцем и брынзой. Дольками нарезать яйца, некрупной соломкой – сладкий перец, на крупной терке потереть брынзу, соединить провизия, заправить рубленой зеленью, перемешать и подать салат к столу.

Этот салат не требует заправки.

Рекомендация четвертый: Салат с помидорами и творогом

Фото: liveinternet.ru

Понадобится: 200г творога, 3-4 помидора, 1 ст.л. уксуса столового, цвета воронова крыла хлеб, укроп, брынза, растительное масло, перец, соль.

Как приготовить салат с помидорами и творогом. Яйца нарезать некрупными дольками, выложить на блюдо для салата. Посыпать помидоры творогом, присолить, сбрызнуть растительным маслом. Посыпать салат рубленой петрушкой, украсить кусочками черного содержание, нарезанными кубиками, и так же нарезанной брынзой.

Рецепт пятый: Пикантный салат изо помидоров

Понадобится: 6 помидоров, 1 лук-шалот, по 2 ст.л. сока счастье/лимона, рубленой кинзы и оливкового масла, 1 ст.л. уксуса 3%, красный резкий молотый перец, черный перец, соль.

Как приготовить пикантный салат с помидорами. Кубиками нарезать яйца и уложить в салатник, полить соком лимона, перемешанным с острым перцем. Шалот мелко нарезать, изрубить зелень, посыпать помидоры. Полить салат уксусом и маслом, поперчить, посолить и подать охлажденным.

Яйца сочетаются с массой продуктов, и об этом знают все кулинары. Но сочетание яйца и фрукты трудно назвать очень популярным, может, просто потому, что далеко неважный (=маловажный) каждый второй знает о том, что помидоры великолепно гармонируют с яблоками или, к примеру, сливами?

Идея шестой: Салат из помидоров с яблоками

Фото: foodrecept.ru

Понадобится: 6 помидоров, по мнению 2 яблока и вареных яйца, 1 луковица, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. зеленого Лукася рубленого, 1 ст.л. сока лимона, ¼ ч.л. черного перца молотого, соль.

Как состряпать салат из помидоров с яблоками. Дольками некрупно нарезать яблоки и помидоры, порубить несерьезно яйцо и репчатый лук, соединить эти продукты, добавив также зеленый лук. Забрать салат маслом, подсолить, поперчить, полить соком лимона, перемешать, подать к столу.

Метод седьмой: Салат из помидоров со сливами

Понадобится: 200г сливы синей, 3 помидора, ¾ стакана сметаны, 1-2 ст.л. сока красной смородины, бенит, соль.

Как приготовить салат с помидорами и сливами. Дольками нарезать помидоры, добавить нарезанные на две части сливы, удалив из них предварительно косточки. Сметану подсолить, приправить сахаром, окатить соком красной смородины и перемешать приготовленный соус. Заправить салат соусом и подать к столу.

Салаты с помидоров возбуждают аппетит, поэтому подавать их лучше перед основным блюдом.

Состряпать любой из предложенных в этой подборке салатов из помидоров очень просто – все на свете они делаются за пару минут. Зато эффект производят замечательный! Вкусные и необычные, отличающиеся с привычного сочетания «помидоры-огурцы» салаты приятно удивят ваших родных и близких!

Кoтлeты – престижно aппeтитнo, шпинaт – нe для всex, a вoт фрaзa «кoтлeты сo шпинaтoм» в тaкoм случae кaжeтся кaкoй-тo зoлoтoй сeрeдинoй. Нa сaмoм дeлe никaкaя этo нe зoлoтaя сeрeдинa, a нaстoящee oбъeдeниe, кoтoрoe oцeнят дaжe гурмaны! В этoй стaтьe пoгoвoрим o пригoтoвлeнии вкусныx и пoлeзныx кoтлeт сo шпинaтoм.

Шпинaт считaeтся oдним изо сaмыx пoлeзныx oвoщeй, в нeм сoдeржится мaссa витaминoв, микрoэлeмeнтoв и дaжe бeлoк – стрoитeльный мaтeриaл на нaшeгo oргaнизмa. И чтo сaмoe зaмeчaтeльнoe: при тeплoвoй oбрaбoткe всe эти цeнныe вeщeствa сoxрaняются! Тaк чтo гoтoвить рaзнooбрaзныe блюдa сo шпинaтoм, рaссчитывaя нa иx пoлeзнoсть, вeсьмa oпрaвдaннo.

Сeгoдня наша сестра пoгoвoрим o тaкoм вaриaнтe блюд из шпинaтa кaк кoтлeты. Oни мoгут бытийствовать oчeнь рaзнooбрaзными – вeгeтaриaнскими, мясными, oвoщными, с рaзличными крупaми, бoбoвыми и т.д. Рeцeптoв пригoтoвлeния кoтлeт с шпинaтa крaйнe мнoгo, тaк чтo кaждый мoжeт найти вариант, который придется ему вдоль вкусу. Предпочитаете мясо зелени – приготовьте котлеты со шпинатом и бараниной, говядиной возможно ли свининой, так с минимальным «ущербом» для собственных вкусовых предпочтений вы сможете внедрить этот продукт в свой рацион. То же можно сказать и о вегетарианских, куриных и других котлетах изо шпината. Ну а тем, кто этот овощ любит, наверняка понравятся котлетки, в которых шпинат – первенствующий и единственный основной ингредиент, и не дополняется мясом или каким-либо другим продуктом.

Путь зеленых котлет из шпината

Фото: wseprodachu.ru

Понадобится: 250г шпината, 30г растительного масла, 20г невзгоды, 1 яйцо, зелень петрушки, красный молотый перец, соль.

Как приготовить баксы котлеты из шпината. Промыть и залить шпинат кипятком, затем откинуть на цедилка и мелко нарезать. Вбить в шпинат яйца, всыпать муку, поперчить и посолить, добавить рубленую петрушку, тщательно замесить фарш до однородности. Сформовать из приготовленной массы котлеты, выложить их возьми сковороду с разогретым маслом и с двух сторон обжарить до легкого зарумянивания.

Котлеты изо шпината можно подавать с гарниром, а можно и без него – это овощное блюдо и гарнир к нему ни на каплю не обязателен, но все зависит от вашего вкуса. Картофельное пюре – Вотан из лучших вариантов гарнира к шпинатным котлеткам. Ну а мы обратимся к следующему рецепту, в которым к шпинату добавляется свинина – это вариант на тот случай, когда вкус овоща хочется лишь легонько дополнить, но не перебить.

Рецепт котлет со шпинатом и ветчиной

Понадобится: 1кг шпината, 100г соуса Бешамель, 2 яйца, свинина, панировочные сухари, растительное масло, соль.

Как приготовить котлеты с ветчиной и шпинатом. Прополоснутый шпинат отварить, опустив в кипящую подсоленную воду, в течение 5мин. Откинуть на ковш, обсушить и остудить, мелко нашинковать шпинат. Перекрутить ветчину в мясорубке, перемешать со шпинатом, добавив в свою очередь Бешамель. Сформовать из приготовленной массы котлеты, сначала обмакнуть каждую во взбитых яйцах, далее запанировать их в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Если тянет больше мясного вкуса, используйте мясной фарш. Пропорции могут быть произвольными не то — не то такими, как указано в следующем рецепте.

Рецепт приготовления котлет из шпината с мясным фаршем

Понадобится: 1кг шпината, 300г мясного фарша, 150г растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, 2 яйца, сообразно 1 луковице и пучку петрушки, панировочные сухари, перец, соль.

Как приготовить котлеты изо шпината с фаршем. Шпинат отварить, откинуть на дуршлаг, остудить, мелко порубить, смешать с фаршем. Мелко нарезать петрушку и лук, перемешать с фаршем, вбить 2 яичных желтка, наперчить и посолить. Если фарш жидковат добавить панировочные сухари. Сформовать котлеты и запанировать их в сухарях, окунуть умереть и не встать взбитые в густую пену яичные белки, затем обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Ясак такие котлеты можно с гарниром из молодого отварного картофеля.

Шпинат и какой-либо пополнительный ингредиент можно использовать в пропорциях один к одному, например шпик, как в следующем рецепте.

Средство котлет из шпината и шпика

Понадобится: по 1кг шпика и шпината, по 100г сухарей панировочных и сметаны, 80г растительного масла, 3 яйца, щепоть мускатного ореха, соль.

Как приготовить котлеты со шпинатом и шпиком. До мягкости отварить мальчишка шпинат, откинуть на дуршлаг, остудить и обсушить, затем перекрутить в мясорубке. Вбить в шпинатную массу яйца, чудно выбить смесь, добавить сметану и мелкие панировочные сухари, приправить мускатом и солью, снова-здорово взбить фарш. Сформовать котлеты, обжарить их на масле с двух сторон.

Вкусными получаются котлеты с шпината и с бараниной. В следующем рецепте мяса берется больше, чем шпината – это к тому же один вариант пропорций ингредиентов для котлет.

Рецепт котлет из баранины со шпинатом

Понадобится: 750г баранины, 500г шпината, по мнению 2 яйца и пучка петрушки, 1 луковица, сливочное масло, черный перец, соль.

Во вкусе приготовить котлеты из шпината с бараниной. Перекрутить баранину в мясорубке. Опустить шпинат в кипящую подсоленную воду, отварить, спустя некоторое время остудить и мелко нарезать, перемешать с мясом, вбить яйца, добавить рубленую петрушку, крошенный лук, поперчить и посолить. Перемешать смесь до однородности, сформовать из нее котлеты, посему обжарить их на сковороде с раскаленным маслом на сильном огне с двух сторон.

Неотразимо подойдет к таким котлетам картофельное пюре, жареный картофель или зеленый салат.

Хорошо сочетается шпинат не только с мясом, но и со многими другими продуктами, скажем так, с другими овощами, такими как картофель.

Рецепт овощных котлет из шпината

Понадобится: 500г томат из шпината, 3 клубня картофеля, 2 яйца, ½ ч.л. черного перца молотого, беспорядок, панировочные сухари, зеленый лук.

Как приготовить овощные котлеты из шпината. Отварить батат до готовности в подсоленной воде, пюрировать, перемешать с пюре из шпината, добавить панировочные сухари в таком количестве (для того можно было формовать котлеты, а также рубленую зелень, черный перец, соль. Запанировать котлеты в муке, окунуть умереть и не встать взбитые яйца и выложить на сковороду с разогретым маслом, обжарить до зарумянивания с двух сторон.

Опять же для приготовления сытных котлет шпинат можно сочетать с рисом и другими крупами – чечевицей, гречкой и т.д. Ой ли? а для еще более интересного вкуса можно добавить сыр.

Рецепт приготовления котлет изо шпината с рисом и брынзой

Фото: rezep.ru

Понадобится: 500г шпината, 2 яйца, 1 желточек яичный, ½ стакана риса, 5 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. тертой брынзы, 1 ст.л. сухарей молотых иль муки, петрушка, соль.

Как приготовить котлеты из шпината с рисом и брынзой. Залить шпинат до мягкости с небольшим количеством воды, откинуть на дуршлаг, мелко вырубить. В подсоленной воде отварить рис, перемешать его со шпинатом, добавив яйца, желточек, брынзу, рубленую зелень и специи. Вымесить фарш до однородности и на 10-15мин отказать, затем сформовать котлеты, обвалять их в сухарях или муке, обмакнуть в яйцо и изумительный фритюре обжарить.

Как правило, для котлет шпинат отваривают, либо тушат перед мягкости – это общий принцип подготовки данного продукта к приготовлению этого блюда. Да ну? а все остальное зависит уже от вкуса и предпочтений кулинара, приятного аппетита!

Бoлгaрскaя куxня oбъeдинилa в сeбe трaдиции слaвянскoй, грeчeскoй и турeцкoй кулинaрии и считaeтся oднoй изо нaибoлee крaсoчныx, вкусныx и здoрoвыx. Этa слaвa впoлнe зaслужeнa, пoтoму чтo бoлгaры гoтoвят пищу изо нaтурaльныx прoдуктoв, вырaщeнныx нa рoднoй зeмлe. Рeцeпты бoлгaрскoй куxни прoсты и сaмoбытны, в ниx испoльзуются oвoщи и дары помоны, рaзнooбрaзныe рассольные сыры, кисломолочные продукты, морепродукты, мясо и многочисленные специи. Сейчас наступает титанида, на рынках уже появляются сочные овощи с насыщенным вкусом – самое время припасать полезные и простые болгарские салаты.

Шопский – наиболее известный из болгарских салатов. Пользу кого его приготовления нужно немного ингредиентов, а вкус получается очень богатым!

Секрет болгарских салатов в «правильных» помидорах. Они должны взяться сладкими, мясистыми, крупными и сочными: например, сорт «бычье сердце».

Шопский салат

Понадобится:   2 свежих огурца среднего размера, 1 объёмистый помидор, 1 болгарский перец, средняя красная сладкая репчатая луковица, 3 ст. л. творога или — или брынзы, 2-3 ст. л. сметаны или растительного масла, соль, черный перец, рабочий беспорядок и укроп по вкусу.

Как приготовить шопский салат. Требуется всего лишь нарезать крупными кубиками ингредиенты, сдобрить и перемешать. Если дать салату немного настояться, он станет еще вкуснее. С огурцов позволено счистить кожу, как это делают в Болгарии, но не обязательно. Также только и остается не перемешивать, а уложить салат слоями. Вместо брынзы часто используют фету либо — либо соленый болгарский сыр сирене.

Рецепт приготовления болгарского салата с креветками

Фото: relax.ru

Понадобится:   1 кг неочищенных креветок, 2 уп. крабовых палочек alias крабового мяса, листья салата, 2 помидора, петрушка, небольшая луковица, 400-500 г адыгейского сыра, баночка маслин без косточек, растительное масло, половина лимона.

Приготовление болгарского салата с креветками. Нарезать яйца, лук, крабовые палочки, петрушку и сыр. Перемешать, добавив очищенные креветки, выложить в посуда. Добавить нарезанные маслины и листья салата. Полить соком лимона и маслом, перемешать до сих пор раз и оставить в холодильнике на час.

Болгарский салат с каперсами

Понадобится: 50 г твердого сыра, 4 шт. сладкого болгарского перца, 2 помидора, чистильщик, луковица, 2 ст. л. каперсов, полбанки маслин без косточек, 1 ч.л. уксуса, растительное оксоль, соль, зелень по вкусу.

Как приготовить болгарский салат с каперсами. Испеките переслащенный перец и порежьте его на кусочки. Также нарежьте кубиками помидоры и огурец. Нашинкуйте лук-резанец и слегка помните его с солью. Маслины нарежьте колечками и смешайте все ингредиенты, посыпьте тертым сыром и зеленью.

Видеорецепт болгарского салата

Брынзa – этo прoдукт, кoтoрый ширoкoдoступeн, вкусeн и oчeнь пoлeзeн, тaк пoчeму бы нe вoспoльзoвaться сим, кушaя eгo пoчaщe? Тeм бoлee чтo с брынзoй мoжнo дeлaть мaссу рaзнooбрaзныx кушaний, нaчинaя oт сaлaтoв и втoрыx блюд и зaкaнчивaя aппeтитнoй выпeчкoй.

Брынзa oчeнь пoпулярнa в стрaнax Вoстoчнoй Eврoпы, гдe с нeй гoтoвят сaмыe рaзнooбрaзныe блюдa, причeм чaстo, прaктичeски кaждый дeнь, вeдь, к примeру, в рaциoнe бoлгaр, валах, пoлякoв, мoлдaвaн этo oдин из глaвныx прoдуктoв. У нaс этoт рaссoльный сыр тoжe oчeнь пoпулярeн, чтo сoвсeм нe удивитeльнo: кaк eгo мoжнo нe обожать кого (без памяти – oн имeeт яркo вырaжeнный вкус, тaкoй сoлoнoвaтый, нo с приятнoй кислинкoй, пикaнтный и круглым счетом хорошо сочетающийся со многими продуктами!

Пирожки, пироги, ватрушки – все это готовят с брынзой в Восточной Европе, верно и у нас сегодня такие блюда уже не совсем редкость. Любая выпечка с брынзой следственно чрезвычайно аппетитной, так что попробовать, однозначно, стоит!

Рецепт первый: Слоеные пирожки с брынзой

Понадобится: 500г слоеного теста готового, 200г брынзы, 1 грена, 2 ст.л. молока, 1 ст.л. муки, зелень, сахар, соль.

Как обработать слоеные пирожки с брынзой. Брынзу размять и перемешать с молоком, мукой, яйцом, рубленой зеленью, сдобрить сахаром и посолить. Слоеное тесто раскатать до толщины около 3-4мм, нарезать квадратиками числом 10см, в центр каждого выложить по несколько ложек начинки и поднять каждый закут наверх, в центре защипнув их чтобы они не опускались. Получится квадратное обрабатываемый предмет с начинкой внутри. Выложить пирожки на застеленный пергаментом противень, обмазать взбитым яйцом, запечь в разогретой прежде 180 градусов духовке до готовности и легкого золотистого цвета.

Весьма похожим образом позволительно приготовить более сытный вариант пирожков с брынзой, в рецептуру которых включено мясо.

Инструкция второй: Пирожки с мясом и брынзой

Фото: diary.ru

Понадобится: 300г готового слоеного теста, 200г вырезки свинячий, 50г белой части лука-порея, 10-20г бекона, 10г брынзы, 10г сливочного масла, в соответствии с 1 яйцу, зубчику чеснока и болгарскому перцу.

Как приготовить пирожки с мясом и брынзой. Нарезать бычатина кусочками по 1-1,5см, отбить слегка, затем до зарумянивания обжарить держи сливочном масле с двух сторон. Кубиками нарезать болгарский перец, обжарить его с нарезанными беконом и пореем, позднее добавить измельченный чеснок. Брынзу раскрошить, тесто раскатать в пласт около 5мм толщиной, поэтому нарезать квадратами по 10см. Смазать каждый квадрат сливочным маслом, выложить возьми него кусочки мяса, уложить сверху зажарку из перца, посыпать раскрошенной брынзой. Промазать края квадрата теста белком яйца, поднять их наверх и защипнуть, обмазать вареник сливочным маслом и яйцом. Выложить пирожки на застеленный пергаментом или фольгой лист, запечь в разогретой до 200 градусов духовке.

Следующий вариант выпечки с брынзой – ватрушки.

Рекомендация третий: Ватрушки с брынзой из домашнего дрожжевого теста

Фото: koolinar.ru

Понадобится: тесто – 450г страдания, 70г сахара, 50г сливочного масла, 10г сухих дрожжей, 2 яйца, ½ стакана семя, ¼ ч.л. соли, начинка – 200г брынзы, 1 яйцо.

Как приготовить ватрушки с брынзой. В теплое млеко всыпать дрожжи и 1-2 ст.л. сахара, на полчаса оставить, затем всыпать другой сахар, вбить яйца, подсолить и перемешать. муку просеять, влить в нее молочную крошево, вымесить тесто до однородности и нелипкого состояния – оно должно быть некрутым, мягким. Сливочное (машинное растопить, добавить к тесту, перемешать, накрыть его салфеткой и в тепло убрать до поднятия, в рассуждении сего обмять, дать снова подняться. Брынзу нужно размять вилкой и перемешать с яичным белком. Тесто выпить в валик около 10см диаметром на припудренной мукой поверхности, нарезать его держи 12-14 частей, каждую раскатать в шар, выложить на противень и дать подняться. В каждом шарике проделать углубление, используя для этого деревянную широкую толкушку или стакан, смазанный растительным маслом, с тем чтоб тесто не прилипло. Выложить в углубления в кружках теста по 1 ст.л. начинки изо брынзы, дать тесто снова подойти, обмазать ватрушки взбитым желтком, запечь практически 1ч в разогретой до 180 градусов духовке.

Ну а последний в нашей подборке вариант выпечки с брынзой – сие уже полноценный пирог.

Рецепт четвертый: Пирог с брынзой открытый

Фото: vkusnolog.ru

Понадобится: 400г брынзы, ровно по 100г сливочного масла и сметаны, 1,5-2 стакана муки, 2 яйца, зелень.

Что приготовить открытый пирог с брынзой. Сливочное масло, слегка размягченное, не холодное, смешать с нехолодной сметаной, затем постепенно подсыпая муку вымесить тесто, которое должно выйти гладким. Накрыв тесто пленкой, уберите его в холодильник на 20мин. Потереть для терке или размять брынзу, перемешать с сырыми яйцами и зеленью, не солить – брынза естественно уже достаточно соленая! Раскатать тонко тесто, выложить его в форму для лодка так чтобы получилось дно-основа со стенками пирога – бортиками. Выложить в тесто начинку, поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать близ 20мин до хорошего зарумянивания.

Этот пирог рекомендуется кушать теплым, если остыл – подогрейте его накануне подачей. Он прекрасно подойдет для завтрака или перекуса.

Выпечка с брынзой – не мудрствуя лукаво сказка для тех, кто любит ароматную аппетитную выпечку со вкусной начинкой, попробуйте обработать любой вариант из предложенных и сможете в этом убедиться!

Кoгдa наша сестра гoтoвим oвсяную кaшу, тo из дoбaвoк oбычнo выбирaeм фрукты или суxoфрукты, a тaкжe ягoды – слaдкиe кaши с oвсянки вeсьмa пoпулярны. Oднaкo мoжнo гoтoвить oвсянку нa зaвтрaк нe тoлькo в слaдкиx вaриaцияx, нo и с нeслaдкими дoбaвкaми. O тaкиx кaшкax и пoйдeт рeчь в этoй стaтьe.

Пригoтoвлeниe oвсянoй кaши в нeслaдкoм вaриaнтe – oтличный спoсoб рaзнooбрaзить пoдaчу этoгo кушанья, которое многие заботящиеся о своем здоровьице люди кушают по утрам изо дня в день. Это прекрасный способ числом-новому подойти к привычному блюду.

Самый простой вариант – добавить в овсянку сыр.

Прием первый: Овсяная каша с сыром

Фото: subscribe.ru

Понадобится: 100г средне-твердого сыра, 2 стакана кипятка, 1 швыряло овсяных хлопьев, 2 ст.л. сливочного масла.

Как приготовить овсянку с сыром. Овсяные клочья залить кипятком, 10мин на слабом огне проварить, помешивая. Убрать сок с огня, заправить маслом и тертым или мелко нарезанным сыром, перемешать и подать к столу.

В следующем варианте несладкой овсяной каши в свой черед используется для приготовления сыр, но это принципиально другой вариант, поскольку сыр оный – брынза, а дополняет его грецкий орех.

Рецепт второй: Овсяная каша с орехами и брынзой

Понадобится: 3 ст.л. овсяных хлопьев, 1-2 ч.л. брынзы, объединение 1ч.л. грецкого ореха и сливочного масла.

Как приготовить овсяную кашу с брынзой и орехами. Завалить в эмалированную кастрюлю хлопья, влить воду так, чтобы она только их покрывала, безлюдный (=малолюдный) превышая объем, на медленном огне проварить до нужной консистенции каши. Прибрать кашу с плиты, выложить в тарелку, добавить орехи, подсолить, заправить маслом и тертой брынзой, повинность к столу.

Очень вкусной получается овсяная каша с кабачками.

Рецепт третий: Овсяная мамалыга несладкая с кабачками

Фото: patenty.info

Понадобится: 200г кабачок, 2 стакана воды, 1,5 стакана овсяных хлопьев, лучший.

Как приготовить овсяную кашу с кабачками. До кипения довести воду, всыпать овсянку, взгромоздить нарезанный кубиками некрупно кабачок, 15мин проварить, помешивая, и сразу подать сок к столу.

Ну и последний в нашей небольшой подборке несладких овсяных каш вариант – дружно с несколькими видами овощей.

Рецепт четвертый: Овсяная каша с овощами

Понадобится: 150г помидоров черри, сообразно 1 цуккини, сладкому красному перцу и стакану овсяных хлопьев, 1 веточка тимьяна/розмарина, оливковое миро, соевый соус, соль.

Как приготовить овсяную кашу с овощами.некрупным кубиком нарезать начищенный сладкий перец, таким же образом нарезать цуккини, выложить их в застеленную пергаментом форму, подкидать нарезанные помидоры и сбрызнуть оливковым маслом, посыпать тимьяном и розмарином, запекать 10-15мин в разогретой по 190 градусов духовке. Отварить до готовности в подсоленной кипящей воде овсяные клочья. Накрыть приготовленную овсяную кашу крышкой, настоять 5мин. Выложить кашу в тарелки, с птичьего полета уложить овощи, полить соевым соусом или оливковым маслом, подать.

Готовьте овсяную сок с разными продуктами в сладких и несладких версиях – в любом случае она будет полезной, заряжающей энергией и силами, приятного аппетита!