Фото: koolinar.ru
Летом, когда все вокруг «цветет и пахнет», как говорится, а еще дают урожай разные фрукты и овощи, можно готовить очень полезные блюда, которые будут радовать своим вкусом и простотой приготовления. Фруктовый суп, о котором мы расскажем – именно такой.
Чтобы приготовить такой супчик на завтрак или для перекуса, помимо собственно ингредиентов для него вам понадобится блендер, который поможет свести весь процесс готовки к одному нажатию кнопки. Алгоритм прост: все продукты нарезаются, выкладываются в чашу блендера и пюрируются – так и готовится этот чудо-супчик!
Рецепт фруктового супа на завтрак
Фото: koolinar.ru
1 чашка сока любого по вкусу
по 1 чашке нарезанных арбуза, яблок, банана, а также миндаля и клубники
1 ч.л. корицы
Как приготовить на завтрак быстрый фруктовый суп:
В чашу блендера или кухонного комбайна вылить сок, выложить все продукты: фрукты, ягоды и орехи, предварительно промыв их, очистив от плодоножек и кожуры, удалив все ненужное и произвольно нарезав.
До однородности смешать продукты, используя любой подходящий режим блендера или комбайна.
Разлить суп по стаканам, украсить клубникой и посыпать корицей.
Подать суп на завтрак или в качестве десерта.
Приятного аппетита!
Сделать такой супчик можно, используя любые комбинации ягод и фруктов на ваш вкус – фантазируйте.
Друзья, может быть, у вас есть свой фирменный рецепт какого-либо подобного быстрого летнего блюда-десерта? Если да, расскажите нам о нем в комментариях.
Видеорецепт быстрого фруктового супа
]]>
Фото: eda.ru
В этом рецепте пойдет речь о приготовлении весьма необычного мороженого – из йогурта и авокадо, которое, кроме того, относится к диетическим вариациям любимого многими десерта.
Трудно поверить, но многие интересные и вкусные блюда действительно можно быстро и без особого труда приготовить своими руками в домашних условиях. Мороженое, о приготовлении которого пойдет речь в этом рецепте – одно из таких блюд.
Согласитесь, увидев в магазине йогуртовое мороженое с авокадо, да еще и надписью «диетическое» вы вряд ли бы прошли мимо, да еще и в жару? Только в магазинах такой изумительный десерт вряд ли встретится, а вот приготовить его дома своими руками совсем просто.
Рецепт йогуртового мороженого с авокадо
Фото: eda.ru
150 г йогурта без добавок
75 г сахара
по 1 авокадо и огурцу
6 ст.л. сока лайма/лимона
1 ст.л. ванильного сахара
Как приготовить низкокалорийное мороженое из авокадо с йогуртом:
Вдоль пополам разрезать авокадо, провернуть половинки в разные стороны и отсоединить друг от друга, удалить косточку, затем снять с помощью ножа или пальцами кожуру, некрупными кусочками нарезать мякоть.
Крупный огурец очистить от кожицы, если семечки крупные – удалить их, нарезать кубиками, соединить с авокадо, выложить в чашу блендера или процессора, влить сок лайма, измельчить до однородности.
Добавить в смесь ванильный или обычный сахар, снова взбить, влить йогурт, взбить смесь до воздушности, выложить массу в контейнер с крышкой, убрать на 9ч в морозильник.
Каждые 3 часа доставать контейнер и перемешивать массу, разбивая кристаллики льда.
Достать контейнер с мороженым за 3ч до его подачи и поставить в холодильник.
Сделать шарики из мороженого с помощью обычной или специальной ложки для мороженого, выложить их на тарелку, украсить мятой и подать.
Приятного аппетита!
Подать такое мороженое можно с белым шоколадом или медом, для посыпки подходят обжаренные орешки – фисташки, орехи пекан или грецкие.
А какое самое необычное мороженое доводилось пробовать вам, друзья? Поделитесь с нами своими рассказами и впечатлениями в комментариях к этому рецепту.
Видеорецепт домашнего мороженого
]]>
Фото: eda.ru
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить низкокалорийные сырники с кукурузной мукой.
Кукурузную муку сегодня можно купить практически в любом супермаркете, поэтому блюда с ней стали вполне доступными к приготовлению для хозяюшек в нашей стране.
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении сырников с кукурузной мукой – более легких по сравнению с классическими версиями этого полюбившегося многим сладкоежкам блюда.
Рецепт диетических сырников с кукурузной мукой
Фото: eda.ru
300 г обезжиренного творога
1 яйцо
3 ст.л. муки кукурузной грубого помола
по 1 ст.л. сахара коричневого и лимонной цедры
1 ч.л. экстракта миндаля/ванильного экстракта
1/2 ч.л. молотой корицы
Как приготовить низкокалорийные сырники с кукурузной мукой:
В глубокую миску выложить творог, вбить яйцо, всыпать сахар и все вместе растереть до однородности ложкой или лопаткой.
Добавить в смесь тертую на мелкой терке цедру лимона, снова растереть, влить экстракт миндаля или ванили, перемешать.
Всыпать в смесь молотую корицу и 2ст.л. муки, хорошо перемешать – по консистенции тесто должно быть нелипкое и плотное.
Руками сформовать из теста сырники классической формы и запанировать каждый в оставшейся кукурузной муке.
Выложить сырники в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до зарумянивания с двух сторон.
Подавать диетические сырники теплыми с вареньем или другими соусами по вкусу.
Приятного аппетита!
Может быть, вы можете посоветовать рецепт приготовления диетических сырников, друзья? Напишите в комментариях, как вы делаете этот популярный в нашей стране десерт более легким.
Рецепт диетических сырников
]]>
Фото: newfork.com
Даже мороженое может быть диетическим! Приготовьте вкусное и низкокалорийное мороженое из бананов с йогуртом по этому простому рецепту.
Если в другие времена года отказываться от такого десерта как мороженое не так трудно, то летом ввиду жары это настоящий подвиг. Впрочем, мучать себя вовсе не обязательно, если уметь готовить такое мороженое.
Это мороженое не несет лишних и ненужных калорий – только замечательный вкус, приятная прохлада и польза для здоровья!
Рецепт диетического бананового мороженого
Фото: wellrecipes.ru
100 г натурального йогурта
2 банана
корица
фруктоза/заменитель сахара
Как приготовить низкокалорийное мороженое из бананов:
Спелые (можно немного размякшие) бананы нарезать произвольно и убрать в морозильник на 2-3ч.
Далее замороженные кусочки бананов достать, выложить в чашу блендера или кухонного комбайна, добавить холодный йогурт и корицу, заменитель сахара и взбить.
Подавать десерт сразу.
Приятного аппетита!
В такое мороженое можно добавить ванилин или ванильный экстракт, орехи, арахисовое масло, коньяк и другие заправки. Вместо йогурта можно использовать ряженку.
Доводилось ли вам, друзья, делать или пробовать диетическое мороженое? Может быть, у вас есть свой рецепт такого прекрасного десерта? Поделитесь им в комментариях к этому рецепту.
Видеорецепт диетического мороженого
]]>
Фото: tochka.net
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении низкокалорийной яблочной шарлотки – простого и безвредного для фигуры десерта.
Шарлотка – это, пожалуй, один из самых популярных пирогов. Готовится легко, получается вкусной, а продукты для нее нужны самые простые. Что может быть лучше? А лучше может быть только шарлотка диетическая, которая еще и на фигуре не будет сказываться негативно.
Представляем вам рецепт диетической шарлотки, который будет интересен всем любителям сладкого, желающим сохранить фигуру.
Рецепт диетической шарлотки
Фото: megatexts.ru
6 яблок кислых
2 яичных белка
1 стакан кефира
1 яйцо
по 1/2 стакана геркулеса (овсяных хлопьев) и цельнозерновой муки
3 ч.л. мёда
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. корицы
лимон
Как приготовить низкокалорийную шарлотку:
Очистить яблоки от кожицы, вырезать семенные коробки, нарезать тонкими или средне-тонкими дольками, сбрызнуть соком лимона.
Перемешать овсяные хлопья с яйцом, яичными белками, мёдом и цельнозерновой мукой до однородной массы, постепенно ввести кефир – по консистенции тесто должно получиться жидким.
Оставить приготовленное тесто на 15мин – за это время овсяные хлопья разбухнут.
Всыпать в тесто разрыхлитель, перемешать его, выложить в застеленную пергаментом форму, поставить в нагретую до 200 градусов духовку, выпекать диетическую шарлотку около получаса до готовности и зарумянивания.
Перед подачей посыпать шарлотку корицей, приятного чаепития!
В 100г этой шарлотки всего около 80 ккал.
Друзья, а, может быть, у вас есть свой способ сделать такой великолепный пирог более легким и низкокалорийным? Если так, то поделитесь им с нами в комментариях.
Видеорецепт диетической шарлотки
]]>
Фото: rosmenu.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении интересного во всех отношениях салата – начиная от названия, и заканчивая рецептурой.
Может быть, название этого салата объясняется неожиданным составом ингредиентов, хотя ничего экзотического в рецептуре все-таки нет. Однако главное не в названии, а, конечно же, в том, что этот салат простой, быстрый в приготовлении, вкусный, питательный и при этом очень легкий. То, что нужно для всех, кто следит за фигурой и придерживается диетического питания.
Рецепт диетического салата «Разбойничий»
Фото: povar.ru
100 г отварного куриного филе
по 1/2 моркови и пекинской капусты
3 ст.л. консервированной кукурузы
2 ст.л. сока лимона
зелень
йогурт натуральный
соль
Как приготовить легкий салат разбойничий с курицей и капустой:
Для заправки мелко порубить зелень, соединить с йогуртом, добавить сок лимона, перец и соль по вкусу, перемешать.
Тонкой соломкой нашинковать капусту, потереть на терке морковь.
Нарезать отварное куриное филе мелкими кусочками.
Соединить все подготовленные продукты в салатнике – курицу, морковь, капусту и добавить кукурузу, влить в салат приготовленный соус, перемешать его и подать к столу.
Приятного аппетита!
В этот салат можно добавить огурцы, помидоры, болгарский перец и другие продукты по вкусу.
Доводилось ли вам пробовать такой интересный салатик? Если да, то поделитесь своими впечатлениями о нем в комментариях, друзья.
Видеорецепт салата с капустой и курицей
]]>
Фото: food.ua
Как приготовить диетические блины? Разве это возможно? Конечно, возможно – по этому рецепту блинчики получаются более легкими и менее вредными для фигуры.
Секрет этих блинчиков в том, что пшеничной муки в рецепте используется очень мало – всего несколько столовых ложек, а основную массу составляет мука овсяная, которую можно легко приготовить самостоятельно из обычных овсяных хлопьев, имея под рукой кофемолку или блендер. Такие блинчики, конечно, трудно назвать совсем уж низкокалорийными, но по сравнению с традиционными они действительно более легкие.
Рецепт диетических овсяных блинов
Фото: food.ua
200 г овсяных хлопьев
2 яйца
1,5 стакана молока
5 ст.л. растительного масла
4 ст.л. пшеничной муки
3 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
соль
Как приготовить диетические овсяные блинчики:
Разбить яйца в миску, всыпать сахар, добавить разрыхлитель и соль, до пышности взбить смесь с помощью миксера.
Влить молоко и снова все взбить.
Измельчить овсяные хлопья в пыль, всыпать вместе с пшеничной мукой в приготовленную жидкую смесь, одновременно все взбивая чтобы не было комочков.
Влить в тесто 2 ст.л. растительного масла (остальное – для жарки блинов), перемешать.
Хорошо раскалить сковороду, жарить блины обычным способом – с двух сторон, периодически смазывая сковороду маслом (чтобы масла уходило меньше, используйте кулинарную кисть для смазывания).
Приятного аппетита!
Считается, что легче не допустить образования комочков в блинном тесте, если не всыпать сухие компоненты в жидкие, а наоборот – в сухие компоненты постепенно добавлять жидкие, энергично все помешивая.
Пробовали ли вы, друзья, такие овсяные блинчики? Что можете о них рассказать? Поделитесь своим мнением насчет таких интересных блинов в комментариях к этому рецепту.
Видеорецепт овсяных блинов
]]>
Фото: rootsnshoots.org.uk
Котлеты могут быть легкими и безвредными для фигуры, если приготовить их по этому рецепту в духовке.
Диетическое питание – не пытка и не наказание, а путь к здоровью, красоте и долголетию. Все имеющие большой опыт в таком питании люди с этим согласятся. Кушать можно все, но блюда должны быть правильно приготовлены из подходящих для такого питания продуктов. Так, рыба прекрасно подходит для диеты, а приготовленная в духовке – тем более. Сделайте такие котлетки на обед или ужин и подайте их с легким овощным салатом – максимум удовольствия и минимум калорий!
Рецепт диетических котлет из рыбы
Фото: povar.ru
400 г филе белой рыбы
60 г моркови
1 луковица
3 ст.л. соевого соуса
зеленый лук
перец, соль
Как приготовить диетические котлеты из рыбы в духовке:
Филе белой рыбы перекрутить в мясорубке вместе с очищенными овощами – луком и морковью.
Порубить мелко зеленый лук.
Соединить фарш из рыбы с зеленым луком и овощами.
Заправить смесь соевым соусом, поперчить и посолить.
Мокрыми руками сформовать круглые котлетки, выложить их в застеленную пергаментом форму для запекания.
Поставить котлеты в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 40мин.
Приятного аппетита!
При диетическом питании не рекомендуется подавать блюда, содержащие животный белок, с такими продуктами как картофель, рис, крупы и т.д. Лучший гарнир для любых продуктов животного происхождения – овощи, как свежие, так и запеченные.
Придерживаетесь ли вы диетического питания? Какие блюда при этом чаще всего появляются в вашем рационе? Расскажите нам об этом в комментариях, друзья.
Видеорецепт котлет из рыбы
]]>
Фото: povar.ru
В этом рецепте пойдет речь о приготовлении диетического салата с консервированным тунцом.
Если вы следите за фигурой, то наверняка нередко занимаетесь поиском рецептов легких блюд, которые можно кушать, не опасаясь за фигуру, и, в то же время вкусных, чтобы не казалось, что диета – это испытание. Салатик, о приготовлении которого мы расскажем в этом рецепте – именно такой: легкий, низкокалорийный, но при этом очень вкусный.
Рецепт диетического салата с консервированным тунцом
Фото: povar.ru
150 г консервированного тунца
4 клубня картофеля отварного
3 яйца вареных
1 пучок любой зелени по вкусу
растительное нерафинированное масло для заправки
Как приготовить легкий салат с тунцом:
Отваренный в мундире картофель (этот способ приготовления считается самым «полезным») остудить, очистить и нарезать мелким кубиком, выложить в салатник.
Зелень мелко порубить, добавить к картофелю.
Яйца нарезать куббиком, выложить в салат.
Открыть баночку тунца, слить жидкость и размять рыбу вилкой, выложить ее в салат.
Заправить салат нерафинированным растительным маслом (оливковым или другим), поперчить и перемешать.
Приятного аппетита!
Можно не добавлять в салат масло, а использовать то, масло, которое осталось из-под тунца.
А какие диетические салатики с тунцом знаете вы, друзья? Поделитесь в комментариях своим любимым вариантом такого салата.
Видеорецепт легкого салата с тунцом
]]>
Фото: ladymadonna.ruПолный отказ от десертов? Это уж чересчур! Достаточно просто выбирать менее калорийные из них и желательно приносящие пользу вашему организму. Неплохой вариант – сырники на основе нежирных молочных компонентов, а муку вполне могут заменить отруби. Для приготовления сырников по традиционному рецепту требуется жирный творог, большое количество муки и сахара. Кроме того, как правило, всё это жарится в масле, что не вызывает особого восторга у вашего организма. В отличие от обычных, диетические сырники готовятся из нежирного творога и запекаются в духовке.
Ингредиенты:
Фото: dvnts.ru
470 гр. творог жирностью от 1,8 до 9 %
2 шт. куриные яйца
70 гр. кефир 2,5% жирности
5 гр. подсолнечного масла
15 г. отруби овсяные
5 г. разрыхлитель теста
Яйца смешать с сахаром или сахарной пудрой до полного растворения крупинок.
Яйца смешать с сахаром или сахарной пудрой до полного растворения крупинок. Добавим соль, пряности (лучше использовать ванилин, кардамон и корицу), а затем отруби и нежирный творог.
Всё перемешаем до получения однородной массы. И вот – самое время готовить сырники. Лучше, если они будут небольшими по размеру, тогда они лучше пропекутся в духовке.
Но прежде рекомендую смазать руки подсолнечным или оливковым маслом – слегка влажными руками удобнее формировать будущие сырники.Запекать их следует в духовке, разогретой до 180-200 градусов в течение 20 минут. Такой вариант приготовления позволяет их не переворачивать.
Готовые диетические сырники подаем к столу с чаем или со сметаной небольшой жирности, сметанным кремом, взбитыми сливками и ягодами. Любителям разнообразия можно посоветовать начинку с изюмом, орехами, курагой и другими наполнителями.
Такие сырники лучше есть сразу, пока они теплые, иначе есть риск, что они осядут и по внешнему виду будут напоминать оладьи.