Архив Заготовки
Это прекрасное варенье для тех кто не боится трудностей и готов решиться на монотонную, но приятную работу по удалению косточек из вишен. Зато потом вы получите мягкое, сочное, вкусное и нежное варенье. И избежите необходимости выплевывать вишневые косточки. Варим пятиминуткой в 3 приема. Но можно и традиционным способом в один прием до готовности (около 40 […]Далее
Недавно я попробовала новый рецепт закуски к праздничному столу — маринованные помидоры быстрого приготовления. Получились они очень красивыми, острыми и вкусными. Ценность рецепта не только в том, что закуска готовится на скорую руку, но и в том, что помидоры можно замариновать заранее — за несколько дней до торжества (у нас они стояли в холодильнике около […]Далее
Запеченная тыква с медом или сахаром — одно из самых простых вкусных и популярных блюд из тыквы. Если вам лень разогревать духовку или у вас ее просто нет, то существует аналогичный рецепт приготовления тыквы в микроволновке. Можно запечь тыкву совсем просто — только ломтики или кубики тыквы + мед (сахар). Но, самой вкусной получится печеная тыква, […]Далее
Хранятся домашние консервированные по нашему рецепту грибы очень хорошо. А зимой так приятного открывать эти вкусные заготовки, заправляя грибочки маслицем и чесночком! Ух! Соленые и маринованные лесные грибы — одна из самых вкусных закусок на праздничном столе, которая исчезает с него в первую очередь! Для консервирования грибов требуется грибы, рассол и уксусная кислота для рассола: […]Далее
Этот старинный русский рецепт знают все хозяйки, но когда приходит время заготовки капусты, некоторые забывают пропорции и порядок действий. Поэтому, хочу освежить память тех, кто забыл и научить молодых хозяек, как квасить капусту, если они делают это в первый раз. Эта кислая капуста получается очень вкусной, хрустящей и хорошо и долго хранится (но я уверена, […]Далее
Очень вкусная нежная, не сильно сладкая заготовка на зиму из целебного шиповника и ароматных яблок! Можно разлить яблочное варенье с шиповником в небольшие баночки и открывать при простуде или есть просто так, в удовольствие! Пропорции для варенья из яблок и шиповника все плоды — очищены от косточек-семечек, яблоки нарезаны кусочками, измеряется в мерах объема (стаканы, чашки, […]Далее
Очень вкусное, витаминное, лечебное варенье из дикорастущего или садового шиповника. Заготовки с шиповником хороши при простуде и авитаминозе. Чистить шиповник, конечно, долго, но результат того стоит! Пропорции для варенья из шиповника в мерах объема (стаканы, чашки, миски): шиповник очищенный — сахар: 2:1 То есть, на 2 стакана шиповника необходим 1 стакан сахара. Приготовление варенья почистить […]Далее
Калина — очень полезная для сердца и сосудов ягода, настой и сироп которой пьют от давления, для улучшения состояния кожи, болезнях пищеварительной системы, заболеваниях печени и как успокаивающее и общеукрепляющее средство. Калиновое желе или сироп принимают при простуде, кашле, расстройстве желудка и при осиплости голоса. Внутри каждой ягоды калины есть горьковатая косточка, похожая по форме на […]Далее
Эти сладкие болгарские перцы маринуются целиком, чтобы потом можно было открыть банку и нафаршировать вкусные готовые стручки рисом и мясом. По вкусу и нежной структуре они будут напоминать печеный перец — рецепт, только маринованные стручки окажутся чуть кислее (потому что в маринаде) и острее. Стерилизовать банки с целыми перцами не нужно. Маринад хорошо сохранит их до нового […]Далее
Очень вкусная и простая заготовка из целебных ягод облепихи. Консервируется без тепловой обработки. Закрывается пластиковыми крышками. Пропорции для холодного облепихового варенья облепиха — стакан;сахар — стакан + еще 1/3 стакана или — на 3 стакана облепихи — 4 стакана сахара Как консервировать облепиху в сахаре (без варки) облепиху промыть, выбросить все поврежденные ягоды. Подсушить на […]Далее
