Что такое фрикадельки, наверно все прекрасно знают. А кто не знает, поясню. Это шарики маленькие размера, сделанные из любого фарша, в основном мясного, реже рыбного. Эти шарики отваривают в воде или бульоне, чтобы придать блюду сытность. В фарш для приготовления фрикаделек, обычно сырое яйцо не добавляют. Это может привести к мутному и непривлекательному бульону. Но [...]
Далее