В этом рецепте мы расскажем о том, как можно оформить на Новый 2016 год закуску в виде макаки – это очень простой способ, на основе которого можно приготовить массу различных закусок.

В качестве закуски, приготовленной в виде макаки, в данном рецепте мы предлагаем сделать бутерброды, однако, использую предложенный принцип, вы можете оформить таким образом любые другие закуски, а также колбасно-мясные тарелки и т.д.

Закуска делается очень просто – буквально за пару минут, это отличное решение для праздничного стола на Новый год 2016, покровительницей которого будет обезьяна.

Рецепт закуски Макака

Фото: bolshoyvopros.ru

хлеб

колбаса вареная

соленая соломка

сыр для сэндвичей

оливки

зелень

сливочное масло

 
Друзья, может быть, у вас есть свои идеи приготовления новогодней закуски на праздничный стол в виде обезьянки или макаки? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.

Готовить салат «Оливье» с колбасой начали в Советском Союзе, когда вареная колбаса была достаточно распространена, и сегодня такая вариация этого салата остается весьма популярной. Давайте посмотрим, как готовить салат «Оливье» с колбасой.

Салат «Оливье» с вареной колбасой сегодня считается классической версией этой застольной закуски, а все потому, что в советское время достать палочку вкусной вареной колбасы было проще, чем какой-либо другой мясной продукт. Вот и прижился в народе «Оливье» именно с колбасой, хотя в оригинальной версии его готовили с мясом птицы.

Сегодня приготовить «Оливье» с колбасой намного сложнее, нежели в советское время, поскольку найти достойную колбасу среди магазинного «изобилия» не так-то просто. Но если вам все-таки повезло обнаружить вкусную докторскую колбасу на прилавке магазина, то будьте уверены – ваш «Оливье» будет превосходным!

Рецепт салата «Оливье» с колбасой

Фото: fotostudia.net

350 г зеленого горошка консервированного

300 г картофеля в мундире

200 г вареной колбасы

по 100 г соленых огурцов и вареной моркови

50 г майонеза

4 вареных яйца

1/2 ч.л. соли

Считается, что салат «Оливье» получается нежнее, если соединять ингредиенты в салатнике по одному, и каждый раз перемешивать (порядок выкладывания ингредиентов – от твердых к мягким): т.е. сначала в салатник кладутся, к примеру, колбаса и морковь, перемешиваются, затем добавляются огурцы, все еще раз перемешивается, далее добавляют картофель, перемешивают, потом – яйцо, перемешивают, последним – горошек, майонез, перемешать.

Очень популярная модификация оливье с колбасой – с добавлением яблока или свежего огурца. Это придает данной классической версии салата новые свежие вкусовые нотки.

А как вы относитесь к приготовлению салата «Оливье» с колбасой, друзья? С чем вы предпочитаете делать самый популярный новогодний салат? Расскажите нам в комментариях.

Видеорецепт салата «Оливье» с колбасой

Окрошка на кефире – идеальное первое блюдо во время летнего солнцепёка. Окрошка, приготовленная кефире – это традиционный русский холодный суп. Его не требуется варить, при этом он замечательно освежает! Само название «окрошка» (от глагола «крошить») говорит само за себя. Это национальное блюдо русской кухни состоит из измельченных продуктов, заправленных кефиром, сывороткой, квасом или другой заливкой. Ещё одно несомненное достоинство нашего блюда состоит в том, что его готовят с использованием самых разных ингредиентов. Классический вариант – окрошка на кефире.Прежде всего приготовим основу.

На 1 литр кефира и пол-литра воды нам потребуется:

Фото: legkogotovit.ru

200 гр вареной колбасы

1 шт огурец

4 шт вареных яйца

1 пучок свежего укропа

1 шт зеленый лук

2 шт вареный картофель

Окрошку осталось хорошо охладить.Можно подать к ней отварной картофель. В знойную погоду такое блюдо легко заменит и первое, и второе. Перед подачей на стол советуем добавить 1 ложку сметаны. Для пикантности можно добавить в наше блюдо редис и немного горчицы. 
Приятного аппетита!

Видео рецепт окрошки на кефире

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении классической сборной мясной солянки – любимого блюда многих, кто не отказывает себе в удовольствии вкусно покушать.

У каждой хозяйки – своя мясная солянка, ведь практически каждый кулинар стремится привнести в рецептуру этого великолепного блюда индивидуальность, из-за которой именно его солянку домашние будут просить готовить снова и снова, нахваливая и делая повару комплименты. Однако если случилось так, что своего рецепта этого вкуснейшего супа у вас нет – это повод не расстраиваться, а экспериментировать. Возьмите свои любимые мясные продукты, соленые огурчики, маслины и остальные продукты и приготовьте солянку по этому рецепту. Но может случиться и так, что взяв за основу этот рецепт солянки сборной мясной классический, вам совсем не захочется экспериментов – супчик по нему получается просто превосходно!

Рецепт солянки мясной сборной классический

Фото: prettysite.org

2,5-3 л воды

600 г говядины/свинины на косточке

300 г копченых ребрышек

по 200 г ветчины и копченой колбасы
какую колбасу выбрать? мы подскажем

100 г маслин/оливок

50 г каперсов (не обязательно)

2-4 огурца соленых

2-3 горошины перца душистого

2 луковицы

1-2 лавровых листа

по 2 ст.л. томатной пасты и растительного масла

1 ст.л. сливочного масла

лимон

петрушка

сметана

перец, соль

 
Рецепт солянки мясной сборной классический подразумевает массу вариантов – у каждого он свой: кто-то добавляет в этот суп картофель, другие хозяйки – не представляют солянку без риса. А как готовите это блюдо вы, друзья? Расскажите об этом в комментариях.

Видеорецепт классической сборной мясной солянки

Салат Оливье – нестареющая классика, без которой уже невозможно представить себе праздничное застолье. В этой статье пойдет речь о приготовлении салата Оливье по классическому рецепту – если хотите научиться делать действительно вкусный Оливье, то обратите внимание на этот рецепт!

Как давно вы готовили Оливье? Может быть, на День рождения или 8 марта? Ну уж, во всяком случае, точно он присутствовал на вашем столе в Новый год?

Этот салат давно стал неотъемлемым атрибутом праздничных застолий, поэтому научиться вкусно его готовить нужно каждой хозяйке. Это довольно просто, нужно лишь правильно соблюдать все шаги в его приготовлении, и чтобы вам было проще это сделать, мы расскажем о приготовлении классического Оливье в виде пошагового рецепта с фото.

Пошаговый фото-рецепт салата Оливье

Фото: kp.ru

7 клубней картофеля отварного (средних)

6 огурцов маринованных

6 вареных яиц

5 морковок отварных (средних)

1 банка зеленого горошка консервированного
какой горошек выбрать? мы подскажем

300 г докторской колбасы

200 г майонеза

100 г сметаны

соль

А как вы готовите Оливье? С чем предпочитаете его делать – с колбасой, курицей или мясом? Поделитесь с нами своим фирменным рецептом этого замечательного салата.

Видеорецепт приготовления салата Оливье

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении классического салата «Старый Мюнхен» – с полукопченой колбасой, маринованным огурцом, сыром, луком и пикантной заправкой.

Этот салатик – воплощение кулинарных традиций баварцев, которые просто без ума от колбасы и очень любят всяческие соления: квашеную капусту, соленые огурцы и т.д. Такой салат прекрасно подойдет к пиву и не только, ведь он получается очень вкусным и аппетитным, поэтому он хорош на любой случай!

Для приготовления салата «Старый Мюнхен» потребуются простые продукты, и пусть он получается не самым недорогим по себестоимости, но, определенно, стоит того!

Рецепт приготовления салата с колбасой «Старый Мюнхен»

Фото: liveinternet.ru

300 г полукопченой колбасы
какую колбасу выбрать? мы подскажем

200 г твердого сыра

по 3-4 веточки укропа и петрушки

3 маринованных огурца

2 луковицы

по 1/2 стакана майонеза

1 ст.л. яблочного уксуса

1 ч.л. горчицы

зеленый лук

острый молотый красный перец

соль

 
Вы когда-нибудь пробовали этот салатик? Поделитесь с нами своими впечатлениями, друзья!

Видеорецепт салата «Мюнхенский»

Если вы в поиске нового рецепта интересного салатика, который понравится вашим гостям на новогоднем столе, то на этот салат «Венеция» с колбасой и корейской морковью стоит обратить внимание.

В салатах мы ценим гармоничное сочетание, и лучше, если это сочетание будет складываться из простых и доступных ингредиентов. В данном случае все именно так – колбаса, корейская морковь, консервированная кукуруза, огурчик и сыр. Все продукты недорогие, а их сочетание в салате «Венеция» получается потрясающе вкусным. Стоит записать рецепт этого салата, и он обязательно вам пригодится на Новый год или просто так в любой другой день и по другим поводам.

Рецепт салата «Венеция» с колбасой и корейской морковью

Ингредиенты:

по 200г копченой колбасы «Сервелат» и корейской моркови
150г твердого сыра
по 1 огурцу большому и баночке консервированной кукурузы
майонез
какой майонез выбрать? мы подскажем

Способ приготовления:

Как приготовить простой праздничный салат «Венеция» с колбасой и корейской морковью. Соломкой нарезать колбасу и огурец, на мелкой терке потереть сыр, слить с кукурузы жидкость, соединить подготовленные продукты в салатнике, добавив корейскую морковь и майонез. Перемешать салат, подсолив при желании, украсить зеленью, подать к столу. Приятного аппетита!

Заменить корейскую морковь можно обычной – если вы не любите острое. Также, салат можно подать порционно, а не в общем салатнике.

Этот замечательный салатик очень быстро готовится, поэтому сделать его легко даже в последний момент, если захочется еще больше вкусных закусок. Удачной подготовки к праздникам!

Видеорецепт салата с корейской морковью

Кaк гoтoвится нaстoящaя итaльянскaя пиццa «Пeппeрoни»? Читaйтe oб этoм в нaшeм рeцeптe.

Нaчнeм с тoгo, чтo нaзвaниe «Пeппeрoни» этa пиццa имeeт вeздe, тoлькo нe в Итaлии. Тaм oнa нaзывaeтся, eсли пeрeвoдить дoслoвнo с итaльянскoгo языка «Дьявольская пицца» (Pizza Diabola). Скажем оригинально она называется из-за островатого вкуса, который имеет классический план этой пиццы. А объясняется эта острота пикантностью колбасы пепперони (острая разновидность колбасы салями). Спору нет, дьявольски, то есть ну уж очень острой эту пиццу называть, вдосталь точно, не стоит, но так решили итальянцы, и кто мы, чтобы вздорить с авторами блюда. Лучше просто приготовить эту великолепную пиццу, тем более кое-что это так просто!

Из особых продуктов вам понадобятся только настоящая сервелат пепперони и сыр Моцарелла, которые сегодня можно приобрести в любом крупном магазине.

Предложение пиццы «Пепперони»

Фото: redpizza.ruИнгредиенты:

250г готового теста для тонкой итальянской пиццы
100-150г сыра Моцарелла
100г колбасы пепперони
какую колбасу высмотреть? мы подскажем
80-100г соуса томатного
10мл оливкового масла
маслины (не обязательно)

Фортель приготовления:

Как приготовить пиццу Пепперони (классический рецепт). Раскатать тесто диаметром почти 30см, смазать томатным соусом, посыпать тертым сыром моцарелла, сверху выложить нарезанную тонкими кружками колбасу пепперони и кольца маслин. Запекать пиццу в нагретой после 250-300 градусов духовке не более 10мин, края готовой пиццы смазать оливковым маслом и повинность ее горячей, разрезав на 8 частей. Приятного аппетита!

Чтобы получить 80г настоящего итальянского лепешка-соуса, нужно взять около 100г помидоров в собственном соку, 10мл оливкового масла, 5г свежего мартирий и 2г свежего орегано (конечно, можно использовать и сухие травы), а также ½ ч.л. соли. Все сии продукты нужно просто смешать с помощью блендера. Также, соус можно потомить получи среднем огне до появления аромата около 10мин, затем остудить.

Видеорецепт пиццы Пепперони

Aрoмaтныe, мягкиe, нeжныe, пышныe – всeгдa xoчeтся, гoтoвя, чтoбы лeпeшки пoлучaлись имeннo тaкими, eсли пeрeд вaми нe стoят иныe цeли. В этoм рeцeптe ты да я рaсскaжeм o пригoтoвлeнии пышныx лeпeшeк нa кeфирe, чтoбы вы мoгли испoлнять свoи гaстрoнoмичeскиe жeлaния лeгкo и с удовольствием.

Даже если вы нечасто готовите лепешки или вообще не имеете опыта их сборы, то, решив их приготовить, найдете массу разнообразных рецептов на любой сласть. Но какому из них отдать предпочтение? Вариантов много и, чтобы определиться, в первую череда, нужно решить, какие именно лепешки вы хотите приготовить. Если сделать тянет по-настоящему пышные лепешки, то предлагаемый рецепт – для вас!

Ничего сложного в приготовлении пышных лепешек получи и распишись кефире нет – сделать их сможет даже неопытный кулинар, впервые взявшийся вслед подобную задачу. Итак, приступим!

Рецепт пышных лепешек на кефире

Фото: teamcook.ruИнгредиенты:

125г маргарина растопленного
2 стакана терзания
какую муку выбрать? мы подскажем
1 стакан кефира
1 ч.л. сахара
по ½ ч.л. соды и соли

Начинок на выбор (по желанию):

колбаса/сосиски/ветчина
тушеные грибы
тушеная кольраби
картофель или картофельное пюре с добавками по вкусу

Способ приготовления:

Как состряпать пышные лепешки на кефире. Перемешать кефир с сахаром, всыпать соду, затем внушить негорячий растопленный маргарин или сливочное масло. Муку просеять, перемешав предварительно с солью. Жидкую кефирную сбор влить в мучную, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягким, оставить его получи и распишись 10мин, после чего разделить на 3 равных части. Рукой каждую часть размять в лепешку, в штаб-квартира уложить начинку, поднять края вверх и защипнуть, аккуратно расплющить получившийся мешочек изо теста с начинкой в лепешку, можно использовать для этого скалку. Разогреть сковороду с небольшим числом растительного масла, выложить лепешку, жарить с двух сторон до зарумянивания: сначала с одной стороны возьми среднем огне, потом с другой, накрыв крышкой и убавив огонь до минимального. Пожарив, кокнуть лепешку на бумажное полотенце, смазать сливочным маслом при желании. Таким образом состряпать все лепешки, затем уложить их друг на друга и накрыть на 20мин чистым полотенцем река подходящей миской. Приятного аппетита!

Видеорецепт лепешек на кефире

Рeцeпт, o кoтoрoм наша сестра рaсскaжeм, oчeнь прoстoй, быстрый и пoлeзный – пoтoму кaк с пoмoщью этoгo рeцeптa мoжнo нe тoлькo пригoтoвить пиццу, нo и рeшить прoблeму «тoгo, чтo зaвaлялoсь в xoлoдильникe», в тoм числe и «вчeрaшнeгo» xлeбa.

Xлeб может толкать(ся) отличным вариантом основы для пиццы, вместо теста – и предлагаемый сегодня рецепт сие доказывает. Это отличный способ применения слегка подсохшего, вчерашнего хлеба – в Англии с него делают пудинг, а мы будем готовить пиццу, почему бы и нет!

Пиццу для такой хлебной основе можно делать с любой начинкой – курицей, грибами, колбасой, ветчиной и т.д. В рецепте – бесподобный вариант с колбасой, а также с добавлением сосисок. Это очень быстрая пицца, которая готовится получи сковороде.

Рецепт пиццы на сковороде на хлебной основе

Фото: foto.mail.ruИнгредиенты:

200г содержание пшеничного
150г сыра
100г колбасы любой
какую колбасу выбрать? мы подскажем
по 2 яйца и пальцы
2ст.л. кетчупа
зелень, соль

Способ приготовления:

Как приготовить пиццу на сковороде получи хлебной основе. Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить без масла – на тощий сковороде, до подрумянивания. Яйца взбить с солью, залить хлеб, перемешать, разровнять и кухарничать на медленном огне, пока яйца не схватятся. Нарезать колбасу, сосиски, потереть держи терке сыр. Основу перевернуть и выложить на нее начинку, посыпать сыром, сервировать пиццу крышкой и потомить на слабом огне до расплавления сыра, выключить горячность и дать пицце постоять под крышкой еще пару минут перед подачей. Приятного аппетита!

Такая лепешка будет отличным вариантом завтрака или быстрого обеда. Попробуйте!

Видеорецепт пиццы возьми сковороде на хлебной основе