Фото: bolshoyvopros.ru
Приготовленный по этому рецепту салат Обезьяна станет хитом вашего новогоднего стола.
Новый 2016 год будет годом огненной обезьяны – это покровительница грядущего года по восточному календарю. Чтобы украсить новогодний стол в соответствии с этим приготовьте по этому рецепту такой салат в виде обезьяны – это очень просто!
Исходя из оформления этого салата, для которого используются, главным образом, свекла и яйцо, таким образом можно украсить салат «Сельдь под шубой» или любой другой салат из свеклы.
Рецепт салата Обезьяна
Фото: bolshoyvopros.ru
4 яйца вареных
3 свеклы вареных/запеченных
по 1 луковице и крупному яблоку зеленому
майонез/сметана
перец, соль
Как приготовить новогодний салат обезьяна на праздничный стол:
Очистить вареную или запеченную свеклу, потереть на крупной терке.
Очистить яйца и три из них нарезать мелким кубиком, одно отложить для оформления.
Соединить свеклу с яйцом, отложив немного для оформления, добавить нарезанное мелким кубиком яблоко (не очищать его от кожицы), измельченный лук, поперчить и посолить, заправить салат майонезом и перемешать.
Выложить салат на плоское блюдо, придав ему форму круга.
Оформить салат следующим образом: покрыть по всей поверхности отложенной свеклой, из тертого на крупной терке белка и тертого на мелкой терке желтка сделать мордочку как на фото, глазки, реснички и носик сделать из маслин, ушки – из редиски или другого подходящего продукта, улыбку сделать из полосочки болгарского перца.
Приятного аппетита!
Друзья, а вы любите оформлять новогодние салаты в виде животных-покровителей года по восточному календарю? Напишите о своем мнении в комментариях к этому рецепту.
Фото: bolshoyvopros.ru
этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить на праздничный стол подходящий для встречи Нового 2016 года салат «Мартышка».
Нередко на новогодний стол многие хозяйки готовят блюда, оформленные в виде покровителя года по восточному календарю. Однако вовсе не обязательно полностью формовать блюдо в виде какого-либо животного: можно сделать маленькую фигурку зверька и украсить ею блюдо, как в этом рецепте. Это простое решение оживит любое новогоднее блюдо, но долго трудиться над его оформлением не придется.
Рецепт новогоднего салата Мартышка
Фото: bolshoyvopros.ru
по 100 г куриного филе отварного, сыра и консервированных ананасов
3 яйца вареных
1 луковица
укроп
маслины
майонез
перец, соль
листья салата
Как приготовить новогодний салат мартышка:
Мелко нарезать отварное куриное филе, измельчить лук и вареные яйца – белки и желтки по отдельности.
Выкладывать салат слоями на плоское блюдо, застеленное листьями салата, в виде острова, каждый слой смазывая майонезом: курица, лук, яичные белки, мелко нарезанные ананасы, яичные желтки.
Сыр потереть на мелкой терке, зелень порубить, перемешать зелень с сыром и выложить на салат.
Украсить салат пальмами из маслин, насаженных на трубочки, в верхнюю часть трубочек вставить зелень петрушки.
Сделать из моркови и отваренного картофеля мартышку, украсить ею салат.
Удачного приготовления!
Друзья, а вы увлекаетесь карвингом – искусством вырезания различных фигурок из продуктов? Поделитесь в комментариях своими соображениями: как проще всего сделать из моркови фигурку мартышки?
Фото: povarenok.ru
Этот вкусный и сытный салатик можно готовить в любое время года, но особенно полезным он получается в сезон урожая брокколи и цветной капусты.
Если вы не имеете ничего против цветной капусты и брокколи, а, тем более, если вы любите эти овощи – этот салат вам понравится! Он получается очень вкусным, аппетитным и сытным, подать его можно на закуску или в качестве гарнира.
Такой салат очень популярен в США.
Рецепт американского салата из брокколи и цветной капусты
Фото: povarenok.ru
брокколи
цветная капуста
лук репчатый
майонез
соевый соус
паприка, молотый чеснок, сушеная зелень
перец, соль
Как приготовить сытный салат с двумя видами капусты:
Опустить брокколи и цветную капусту, разрезав их на соцветия, в кипящую подсоленную воду и проварить 3-5мин до легкого размягчения.
Откинуть капусту на дуршлаг, обсушить, затем мелко нарезать.
Измельчить репчатый лук.
Соединить капусту и лук в большом салатнике.
Для соуса смешать майонез с соевым соусом, сушеной зеленью, молотым чесноком, черным перцем, солью, паприкой.
Заправить салат приготовленным соусом, перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Вместо майонеза в качестве основы для соуса-заправки салата можно использовать кефир.
Отваривать брокколи и цветную капусту не обязательно – их можно использовать в сыром виде.
Друзья, а с какой капустой чаще всего делаете салаты вы? Поделитесь с нами своими любимыми рецептами салатов из любого сорта капусты в комментариях.
Видеорецепт американского капустного салата
]]>
Фото: liveinternet.ru
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусную и полезную запеканку из макарон с капустой брокколи.
Эта запеканка может быть прекрасным вариантом сытного завтрака или обеда – благодаря макаронам, яйцам и сыру она получается очень питательной, а брокколи делает это блюдо еще и очень полезным.
Брокколи считается самым полезным видом капусты, поскольку в ней больше ценных веществ, нежели в других видах капусты. Среди витаминов, содержащихся в брокколи – А, Е, С, К, группы В, U. Список содержащихся в этой капусте минералов крайне обширен, среди них кальций, натрий, магний, хром, железо и т.д. В брокколи содержатся даже ненасыщенные жирные кислоты омега 3!
Если вы хотите приготовить макаронную запеканку, то этот вариант блюда с брокколи стоит взять на заметку!
Рецепт запеканки из макарон с брокколи
Фото: liveinternet.ru
300-400 г брокколи
100 г твердого сыра
5 яиц
1 упаковка макарон
4 ст.л. майонеза
какой майонез выбрать? мы подскажем
специи по вкусу
перец, соль
Как приготовить запеканку из макарон с брокколи:
Отварить макароны, опустив в кипящую подсоленную воду, до степени аль-денте (еще твердые внутри, но уже мягкие снаружи).
Брокколи разрезать на соцветия, если капуста свежая, если замороженная – бросить брокколи, не размораживая, в кипящую подсоленную воду и проварить 5мин (свежую – столько же).
Смешать яйца с майонезом, взбить, добавить специи по вкусу (зелень, мускатный орех и т.д.), перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, выложить перемешанные с брокколи макароны, залить яичной массой и посыпать сверху тертым сыром.
Готовить запеканку с брокколи в нагретой до 180-200 градусов духовке до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Заменить майонез в рецепте можно сметаной или молоком.
А вы любите капусту брокколи, друзья? Какие блюда предпочитаете из нее готовить? Поделитесь с нами своим любимым рецептом запеканки с брокколи.
Видеорецепт запеканки с брокколи
]]>
Фото: menuterraneus.com
Салат Оливье – нестареющая классика, без которой уже невозможно представить себе праздничное застолье. В этой статье пойдет речь о приготовлении салата Оливье по классическому рецепту – если хотите научиться делать действительно вкусный Оливье, то обратите внимание на этот рецепт!
Как давно вы готовили Оливье? Может быть, на День рождения или 8 марта? Ну уж, во всяком случае, точно он присутствовал на вашем столе в Новый год?
Этот салат давно стал неотъемлемым атрибутом праздничных застолий, поэтому научиться вкусно его готовить нужно каждой хозяйке. Это довольно просто, нужно лишь правильно соблюдать все шаги в его приготовлении, и чтобы вам было проще это сделать, мы расскажем о приготовлении классического Оливье в виде пошагового рецепта с фото.
Пошаговый фото-рецепт салата Оливье
Фото: kp.ru
7 клубней картофеля отварного (средних)
6 огурцов маринованных
6 вареных яиц
5 морковок отварных (средних)
1 банка зеленого горошка консервированного
какой горошек выбрать? мы подскажем
300 г докторской колбасы
200 г майонеза
100 г сметаны
соль
Как приготовить классический салат Оливье – пошаговый рецепт с фото:
В мундирах отварить морковь и картофель, очистить и нарезать их, остудив, мелким кубиком.
Фото: yummybook.ru
Отваренные яйца остудить, очистить, тоже нарезать мелким кубиком.
Фото: yummybook.ru
Соединить майонез со сметаной, подсолить по вкусу.
Подготовить все оставшиеся продукты: колбасу, огурцы – нарезать кубиком, а с горошка слить жидкость.
Фото: yummybook.ru
Выложить все продукты в салатник, добавить майонезно-сметанный соус, перемешать.
Фото: yummybook.ru
Подать классический салат Оливье к столу, оформив зеленью.
Приятного аппетита!
А как вы готовите Оливье? С чем предпочитаете его делать – с колбасой, курицей или мясом? Поделитесь с нами своим фирменным рецептом этого замечательного салата.
Видеорецепт приготовления салата Оливье
]]>
Фото: cook-room.org
Мясо по-французски в духовке – блюдо, которое весьма часто можно увидеть на праздничном столе. В этом рецепте пойдет речь о приготовлении мяса по-французски классическим способом – в духовке.
Мясо по-французски – пожалуй, один из самых популярных вариантов горячего на банкетах и домашних праздничных застольях. А все потому, что это вкусное, сытное, недорогое (относительно) и очень простое в приготовлении блюдо, которое покоряет даже самых взыскательных гурманов.
Если вы хотите приготовить классический вариант мяса по-французски в духовке, то, во-первых, непременно используйте говядину, во-вторых, сопровождать основной ингредиент должны исключительно следующие продукты, и никакие другие – это сыр твердый, картофель, лук репчатый и майонез, по желанию добавляются грибы. Все очень и очень просто!
Прообразом для современного мяса по-французски стал когда-то приготовленный для графа Орлова в Париже гратен из телятины с грибами, картофелем и луком, запеченный с соусом бешамель под сыром. Отсюда и основные постулаты в приготовлении этого блюда сегодня.
Рецепт приготовления мяса по-французски в духовке
Фото: theheritagecook.com
600 г картофеля
500 г нежирной и непостной говядины
200 г твердого сыра
майонез/соус Бешамель
какой майонез выбрать? мы подскажем
растительное масло
перец, соль
Как приготовить мясо по-французски по классическому рецепту в духовке:
Говядину нарезать кусочками толщиной с палец, смазать неострой горчицей, либо просто приправить специями по вкусу (мускатный орех, орегано и т.п.), убрать в холодильник мариноваться на 1 ночь, либо, если времени нет – на несколько часов.
Также, мясо перед маринованием можно отбить – тогда для маринования будет достаточно нескольких минут.
Взять форму с высокими бортиками, смазать маслом, выложить одним слоем мясо (предварительно, при желании можно уложить под него немного нарезанного полукольцами лука), сверху также уложить кольца лука.
Следующий слой – нарезанный тонкими ломтиками картофель, подсолить, повторить слои мяса и лука (не обязательно), залить все майонезом, разведенным с водой, посыпать тертым сыром.
Запекать мясо по-французски в духовке, нагретой до 200 градусов, в течение 40мин до готовности.
Приятного аппетита!
Для этого блюда нужно брать непостную говядину или нежирную свинину, мясо должно быть «молодым» (говядина не должна быть слишком темной, мясо должно пружинить, а прожилки жира должны быть ни в коем случае не желтыми).
Замените майонез приготовленным своими руками соусом Бешамель, и получится не менее калорийное, но менее вредное для желудка и печени блюдо, которое будет ближе к оригиналу.
Если хотите добавить грибы, то выкладывать их нужно на луковый слой перед картофелем, предварительно грибы можно слегка обжарить.
А как вы готовите мясо по-французски в духовке, друзья? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом.
Видеорецепт мяса по-французски в духовке
]]>
Фото: eda.ru
Салат, о приготовлении которого мы расскажем в этом рецепте, очень простой и вкусный, а также сытный, поскольку готовится с куриной грудкой, фасолью, сухариками и сыром.
Этот простой и вкусный салатик можно приготовить просто так или на праздничный стол – в любом случае, он делается очень быстро из доступных продуктов.
Почему он называется «Весенний»? Потому, что сочетание помидоров с листьями зеленого салата рождает очень свежий и сочный вкус. А остальные продукты делают этот салатик еще и весьма питательным.
Рецепт салата «Весенний» с куриной грудкой
Фото: eda.ru
500 г куриной грудки
150 г сыра твердого
3 помидора
1 банка фасоли красной консервированной в собст. соку
1 пучок листьев зеленого салата
майонез
какой майонез выбрать? мы подскажем
сухарики из темного хлеба
Как приготовить весенний салат с куриной грудкой:
Мелко нарезать помидоры, листья салата промыть, обсушить и руками некрупно нарвать.
На терке потереть сыр – если тереть на средней или мелкой, то салат будет нежнее.
Нарезать куриную грудку мелкими кусочками и потушить в течение 20мин на слабом огне до выкипания жидкости (подливать горячую воду), либо грудку можно обжарить со специями или без них.
Смешать все подготовленные продукты, заправить салат майонезом, перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Майонез можно смело заменять сметаной.
А какие салаты с куриной грудкой готовите чаще вы, друзья? Поделитесь с нами своими любимыми рецептами.
Видеорецепт салата с куриной грудкой
]]>
Фото: comp-i.ru
Сегодня мы расскажем о том, как приготовить классический салат Мимоза – рецепт с консервой можно по праву назвать самым популярным, и именно о нем пойдет речь.
Мимозу – слоеный салат с консервированной рыбой и яйцами, который является одним из самых популярных в нашей стране, наряду с «Оливье» и другими самыми известными салатами. Как правило, у большинства этот салатик ассоциируется с праздником «8 марта», однако и по другим праздничным случаям его готовят, и очень даже часто.
Главное в приготовлении этого салата – правильно выбрать ингредиенты, тогда он получится действительно нежным и вкусным. Выбирайте проверенный хороший майонез, лучше жирный, нежели легкий (лучше положить в салат поменьше жирного майонеза, чем больше легкого), что же касается рыбных консервов – отдавайте предпочтение морской рыбе: семга, сайра, ставрида, горбуша или скумбрия, также прекрасно подойдет тунец (диетический вариант).
Рецепт салата мимоза с консервой
Фото: japkor.ucoz.ru
200 г рыбных консервов (1 баночка)
4 клубня яйца вареных
3-4 картофеля отварного
3 моркови вареных
1 луковица
майонез
какой майонез выбрать? мы подскажем
зелень
соль
Как приготовить салат мимоза – рецепт с консервой:
Очистить и по отдельности на мелкой терке потереть морковь и картофель.
Выложить половину картофеля первым слоем салата, смазать майонезом.
Рыбную консерву размять, удалив косточки, если они есть, выложить на картофель вторым слоем, смазать майонезом.
Следующий слой салата – мелко нарезанный репчатый лук (если используется салатный лук, то ошпаривать кипятком его не нужно, если обычный – обязательно ошпарьте, иначе он будет перебивать вкус остальных продуктов).
Полить луковый слой ложкой масла с рыбной консервы, смазать майонезом.
Следующий слой – оставшийся картофель, майонез, далее – морковь, майонез, тертые яичные белки, майонез, тертые яичные желтки.
Оформить салат мимоза с консервой зеленью, дать настояться перед подачей несколько часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
Для формовки салата можно использовать обычный салатник, застеленный пищевой пленкой, либо цилиндрическую кулинарную форму без дна, или же сделать такую форму самостоятельно.
В вашей семье часто делают салат «Мимоза»? В каком варианте вам больше нравится салат мимоза – рецепт с консервой или какой-то другой рыбкой? Поделитесь с нами своим мнением, друзья!
Видеорецепт салата мимоза с консервой
]]>
Фото: povary.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении супер быстрого и очень вкусного салата с фасолью и сухариками. Этот салат выручит в любой ситуации!
Салат с фасолью, точнее, всевозможные его вариации, сегодня очень популярны. Как только ни готовят эту закуску – сочетая фасоль и кукурузу, добавляя ветчину, вареные яйца и зелень. Вариантов этого сытного салата благодаря основным ингредиентам – кукурузе и фасоли, действительно крайне много. А уж какой в той или иной ситуации использовать – зависит от времени на приготовление, имеющегося в запасе.
Мы в этом рецепте расскажем об одной из самых быстрых и простых вариаций – о том, как делать салат с сухариками и фасолью без добавок, в том числе и без консервированной кукурузы.
Рецепт салата с сухариками и фасолью
Фото: povar.ru
3 зубчика чеснока
1 банка консервированной фасоли красной (без томат. соуса)
1 пачка сухариков любых из ржаного хлеба
5 ст.л. растительного масла
1/2 луковицы
соль
майонез
какой майонез выбрать? мы подскажем
Как приготовить быстрый салат с фасолью и сухариками:
Фасоль открыть, слить жидкость, выложить в салатник.
Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на сковороде с растительным маслом до зарумянивания и добавить к фасоли.
Пропустить через пресс чеснок, добавить в салат.
Сухарики добавить в салат в последнюю очередь, заправить его майонезом, подсолить по вкусу, перемешать и сразу подать к столу.
Приятного аппетита!
Любые салаты с сухариками нужно подавать к столу сразу после приготовления, иначе сухарики размокнут, и будет не очень вкусно.
Использовать можно как покупные сухарики, так и сделать домашние, просто обжарив серый или черный хлеб на сковороде с маслом (в масло можно добавить «ароматизаторы» – приправы, специи, чеснок и т.д., тогда сухарики при жарке приобретут аромат).
А как вы предпочитаете делать салат с сухариками и фасолью – какая из многочисленных вариаций ваша любимая?
Видеорецепт салата с сухариками и фасолью
]]>
Фото: edimdoma.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении классического салата «Старый Мюнхен» – с полукопченой колбасой, маринованным огурцом, сыром, луком и пикантной заправкой.
Этот салатик – воплощение кулинарных традиций баварцев, которые просто без ума от колбасы и очень любят всяческие соления: квашеную капусту, соленые огурцы и т.д. Такой салат прекрасно подойдет к пиву и не только, ведь он получается очень вкусным и аппетитным, поэтому он хорош на любой случай!
Для приготовления салата «Старый Мюнхен» потребуются простые продукты, и пусть он получается не самым недорогим по себестоимости, но, определенно, стоит того!
Рецепт приготовления салата с колбасой «Старый Мюнхен»
Фото: liveinternet.ru
300 г полукопченой колбасы
какую колбасу выбрать? мы подскажем
200 г твердого сыра
по 3-4 веточки укропа и петрушки
3 маринованных огурца
2 луковицы
по 1/2 стакана майонеза
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. горчицы
зеленый лук
острый молотый красный перец
соль
Как приготовить салат с колбасой и огурцами Старый Мюнхен:
Нарезать тонкой соломкой колбасу и огурчики.
Сыр нарезать некрупными кубиками или тоже соломкой.
Порубить подготовленную зелень.
Соединить в глубоком салатнике сыр, колбасу, огурцы, зелень и перемешать.
Для заправки соединить сметану, майонез, горчицу, уксус, перец и соль, тщательно взбить.
Добавить заправку в салат, перемешать, подать салат «Старый Мюнхен» к столу.
Приятного аппетита!
Вы когда-нибудь пробовали этот салатик? Поделитесь с нами своими впечатлениями, друзья!