Как приготовить узбекские лепешки в духовке:

Всыпать сахар в пиалу, залить теплой (но не горячей!) водой, перемешать, всыпать сверху дрожжи и так оставить, не перемешивая, в тепле на полчаса.

В просеянную муку, высыпанную на рабочую поверхность горочкой (в центре сделать ямку), влить дрожжевую массу, туда же добавить масло и соль, замесить тесто.

Правильное тесто должно быть мягким, липким, его нужно накрыть полотенцем и на 30мин или час (если не жарко) оставить в тепле, чтобы оно поднялось, затем обмять, снова укутать и на полчаса оставить.

Далее тесто снова обмять, выложить на смазанный растительным маслом противень, придав форму лепешки, накрыть полотенцем и на 10-15мин оставить.

В центре лепешки с помощью ножа сделать 3-5 проколов.

Выпекать лепешки в нагретой до 250 градусов духовке в течение 10-15мин, через 5мин после начала выпекания лепешку нужно сбрызнуть холодной водой и так делать каждые 5мин до конца выпекания.

Правильные лепешки должны получиться пышными и румяными.

Удачного приготовления!

1. Для начала подготовим ингредиенты.

2. К трети холодного молока добавляем крахмал.

3. И всё хорошенько перемешиваем.

4. Оставшееся молоко нагреваем в кастрюльке и вливаем тоненькой струйкой крахмальную смесь. Всё перемешиваем до однородности и варим три минуты до загустения.

5.Готовый кисель разливаем по креманкам, даём остыть и подаём на стол.

Приятного аппетита!

1.Для начала подготовим все ингредиенты.

2.К яйцу добавим сахар.

3.Всё тщательно перемешиваем венчиком и добавляем молоко.

4.Снова всё перемешиваем до однородности и добавляем просеянную муку.

5.Всё смешиваем. Тесто для блинов готово.

6.Далее на предварительную разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладываем тесто, формируя блин.

7.Жарим блины с двух сторон по две минуты до золотистого цвета.

8.Готовые блины выкладываем на тарелку и подаём на стол.

Приятного аппетита!

1.Для начала подготовим ингредиенты.

2.К яйцу добавляем сахар.

3.Всё перемешиваем и добавляем молоко.

4.Снова всё перемешиваем до однородности. Затем обмакнем ломтик батона в этой смеси с двух сторон.

5.Далее выкладываем батон на предварительно разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом.

6.Обжариваем гренки с двух сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.

7.Сладкие гренки готовы. Перед подачей поливаем их ягодным соусом.

Приятного аппетита!

Выливаем молоко в пластиковую миску, ставим в микроволновку и нагреваем примерно до 40 градусов. Горячим молоко быть не должно, иначе дрожжи просто сварятся в нем.

Вынимаем теплое молоко из микроволновки, всыпаем в него молоко, тщательно перемешиваем и оставляем минут на 10.

В это время в отдельную миску разбиваем два яйца, добавляем сахар и тщательно все растираем.

Сливочное масло выкладываем на жаропрочную тарелочку и растапливаем в микроволновке, затем добавляем в растертые яйца с сахаром, перемешиваем.

Затем перекладываем получившуюся массу в опару, добавляем ванилин, соль и размешиваем.

После этого вводим постепенно муку и замешиваем эластичное тесто. Муку вводите понемногу, следите за консистенцией. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.

Теперь оставляем тесто «отдыхать» в теплом месте, накрыв полотенцем, на 1-1,5 часа.Объем теста должен увеличиться в два раза.

Готовое тесто немного обомните и разделите на небольшие кусочки. Из указанного объема продуктов получается около 20 булочек. Из каждого кусочка скатайте шарик и оставьте еще минут на 10.

А пока займемся начинкой. Для этого в глубокой миске смешайте повидло с небольшим количеством муки или крахмала. Крахмал или муку нужно добавить в начинку для того, чтобы она не вытекала из теста при выпекании в духовке: повидло становится более густым и вязким.

Теперь приступаем к формированию наших булочек. Из каждого подготовленного шарика делаем лепешку, в ее центр выкладываем повидло и защипываем края. Получился небольшой пирожок. Теперь уголки этого «пирожка» соединяем, формируя круглую булочку.

Сформировав таким образом все булочки, выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставляем на 5-10 минут, «отдохнуть». Можно вместо противня с бумагой использовать специальную форму для булочек.

Теперь смазываем наши булочки взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Минут за 10 до готовности можно вынуть булочки из духовки, смазать их сливочным маслом и вновь отправить в духовку до готовности.

Готовые булочки подавайте к чаю, а дети с удовольствием съедят их, запивая теплым молоком. Приятного аппетита!

Вкуснейшие блинчики с бананом и сгущенкой начинаем с приготовления теста.

Поместим все ингредиенты для теста в миску, хорошенько взбиваем венчиком или миксером.

Хотелось бы сказать, для того чтобы быстро избавиться от комочков при ручном взбивании не выливайте молоко все сразу, а только половину.Сначала ваше тесто получится густыми и все комки легко разобьются.

Потом добавьте оставшееся молоко, и тесто будет нужной консистенции.

В конце я обычно добавляю растительное масло, так можно жарить блинцы без смазывания сковороды.

Итак, тесто готово, разогреваем сковороду (у моей ∅ 24 см), выливаем неполный половник теста и пока наш блин готовится, чистим банан и делим его пополам.

Готовый блин выкладываем на тарелку, смазываем сгущенкой, кладем половинку банана и «пеленаем» его.

Да! Хочу сказать, что если скрюченною часть банана выровнять, то «пеленать» его будет
гораздо удобнее, а обрезки я также использовала для начинки в блицы. Из всех ингредиентов у меня получилось 15 блинов с бананами.

Если Вы их разогреете в микроволновке, от этого они только вкуснее станут.

Приятного чаепития!

Как приготовить классическую запеканку с макаронами и яйцом в духовке:

Макароны опустить в кипящую подсоленную воду, отварить до полуготовности, затем на дуршлаг откинуть чтобы стекла вода.

Для яичной заливки в миске слегка взбить молоко с яйцами, приправив сахаром и солью.

Смазать сливочным маслом форму для запекания, выложить макароны одним слоем, залить яично-молочной массой, посыпать сверху панировочными сухарями и готовить запеканку в нагретой до 200 градусов духовке около 20мин.

Приятного аппетита!

Как приготовить простую запеканку из макарон с фаршем:

В блендере, очистив от кожицы, пюрировать помидор, либо перекрутить его в мясорубке.

Лук измельчить и обжарить в сковороде на растительном масле 3мин, добавить фарш, помешивая, жарить все 5-7мин на среднем огне, затем добавить приготовленное из помидора томатное пюре, приправы и специи по вкусу, перец, соль, перемешать и потушить все 5мин.

В подсоленной воде отварить макароны до степени аль-денте, откинуть на дуршлаг.

Взбить яйца с молоком, потереть сыр на мелкой терке.

Смазать маслом форму для запекания, выложить на дно половину макарон и разровнять, затем выложить весь фарш, утрамбовать, разровнять, уложить сверху оставшиеся макароны, сверху ровным слоем выложить сыр, залить молочно-яичной массой.

Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов и готовить запеканку 40-50мин.

Приятного аппетита!

Как приготовить запеканку из макарон и кабачков:

До готовности в кипящей подсоленной воде отварить макароны, откинуть на дуршлаг.

На крупной терке потереть кабачок, порубить зелень и лук.

В миске взбить яйца с молоком, добавить специи по вкусу.

Соединить макароны с кабачком, зеленью, яичной массой и перемешать, подсолив и поперчив по вкусу.

Смазать маслом форму для запекания, выложить смесь продуктов, поставить форму в нагретую до 180 градусов и готовить запеканку из макарон с кабачками в течение 20мин до готовности и легкого зарумянивания.

Приятного аппетита!

Как приготовить запеканку из макарон с сыром и сосисками:

Отварить макароны до степени аль денте (мягкие снаружи, твердые внутри).

Яйца взбить с молоком, сыр потереть на мелкой терке.

Перемешать остывшие макароны с сыром.

Отварить до готовности сосиски или сардельки, нарезать их произвольно и смешать с макаронами.

Некрупно нарезать грибы, добавить к макаронам, поперчить и посолить, добавить приправы по вкусу.

Выложить смесь в застеленную пергаментом небольшую форму, залить яичной смесью и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25мин.

Приятного аппетита!