Хотите приготовить на праздничный стол салат в тематике грядущего 2016 года? По этому рецепту легко сделать незатейливый, но веселый овощной салат в виде макаки.

Такой простой салатик, который буквально в два счета оформляется в виде покровительницы Нового 2016 года – макаки, легко сможет приготовить любая хозяюшка. Украсить таким образом можно любой овощной салат, приготовленный для новогоднего стола.

Рецепт салата Макака

Фото: bolshoyvopros.ru

300 г огурцов

200 г белокочанной капусты

2-3 помидора

по 1 апельсину и болгарскому перцу

растительное масло

столовый уксус

перец, соль

Оформление:

шампиньон

красный лук

яблоко

лесной орех

листья салата

 
Друзья, а какие салаты вы предпочитаете готовить на новогодний стол? Присутствуют ли на вашем праздничном столе легкие овощные или фруктовые салаты без майонеза? Если да, то какие именно легкие салаты вы предпочитаете делать для праздничного застолья?

Видеорецепт легкого новогоднего салата

Для вкусных салатов не обязательно нужны деликатесные продукты – читайте в этом рецепте о приготовлении замечательного салата из капусты с огурцом.

С белокочанной капустой можно приготовить массу разнообразных вкусных и полезных салатов, сочетая ее с другими овощами, мясными и колбасными продуктами и т.д. И что очень хорошо – многие из таких салатов готовятся за считанные минуты. Именно о таком салате и пойдет речь в этом рецепте.

Этот простой салат с капустой и огурцом очень удобно готовить для повседневных трапез и пикников, он хорошо подойдет к шашлыку и даже на праздничном столе будет к месту.

Рецепт салата с капустой и огурцом

Фото: nakuxne.com

500 г белокочанной капусты

50 г укропа

2 огурца

Заправка:

3 ст.л. растительного масла

2 ст.л. уксуса 3%

1 ст.л. сахара

Перед подачей лучше дать салату настояться 10-15 минут.

Друзья, а вам знаком такой салатик? Может быть, у вас есть свои секреты его приготовления? Поделитесь ими с нами в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт салата из капусты с огурцом

Дабы в очередной раз не повторяться, мы не будем говорить о том, что салат «Оливье» – это классика, и что без него невозможно себе представить новогодний стол. Мы просто расскажем о том, как приготовить салат Оливье с курицей.

Рецептов салата «Оливье» – масса, и варианты с курицей среди них пользуются большой популярностью. А все потому, что с мясом птицы этот салат приобретает особенную нежность, становится еще вкуснее, а также полезнее, если сравнивать с вариантами этого салата с колбасой. Кроме того, не стоит забывать, что изначально салат «Оливье» готовился именно с мясом птицы (а именно – рябчиков), поэтому такая вариация этой новогодней закуски близка к оригинальной.

Итак, давайте посмотрим, как готовить салат «Оливье» с курицей.

Рецепт салата «Оливье» с курицей

Фото: liveinternet.ru

по 300 г филе отварной куриной грудки, консервированного зеленого горошка и отварного картофеля

по 200 г майонеза, репчатого лука и соленых огурцов

150 г моркови вареной

2 яйца вареных

соль

Подавать «Оливье» лучше предварительно выдержав в холодильнике 2-3ч, хоть это и не слоеный салат, он успеет приобрести гармоничный вкус.

А какой «Оливье» предпочитаете готовить вы, друзья: с курицей, колбасой или, может быть, чем-то еще? Расскажите нам в комментариях о своем любимом рецепте «Оливье».

Видеорецепт салата «Оливье» с курицей

Этот салат из овощей с консервированным тунцом очень популярен в Испании, где его часто готовят в летнюю жару. Приготовьте такой великолепный салатик и вы!

В поисках новых интересных блюд многие кулинары обращаются к кухням самых разных стран, поскольку далеко не всегда для зарубежных блюд требуются редкие, труднодоступные или дорогие продукты. Так, например, доступностью для приготовления в России отличаются блюда итальянской, болгарской, испанской кухни и т.д.

Салат, о котором мы расскажем сегодня – это блюдо испанской кухни, которое легко сможет приготовить любая среднестатистическая хозяйка.

Рецепт салата «Кампестре» из овощей с тунцом

Фото: fotki.yandex.ru

150 г оливок б/к

по 50 мл уксуса винного красного и оливкового масла

по 3 помидора и клубня картофеля отварного

2 яйца вареных

по 1 огурцу, банке тунца и болгарскому перцу

1/2 луковицы

соль

 
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали такой салат? Поделитесь своими впечатлениями о нем в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт овощного испанского салата

Этот овощной салат интересен тем, что получается немного пикантным, с небольшой «остринкой» – этим отличаются многие блюда мексиканской кухни. Приготовьте такой салат, если хочется чего-то простого, но слегка экзотического.

Овощной салат, о приготовлении которого пойдет речь в этом рецепте, понравится всем поклонникам мексиканской кухни и не только! Это такая приятная экзотика, которая не слишком чужда нашему русскому желудку – лишь слегка необычное сочетание продуктов: кукурузы и огурцов с помидорами, приправленных специями, которые в обычных наших овощных салатах используются редко.

Приготовьте этот салатик и сможете приятно им удивить родных и близких.

Рецепт овощного салата по-мексикански

Фото: кухня21века.рф

250 г кукурузы консервированной (1 баночка)

2 помидора

по 1 огурцу, красному и зеленому болгарскому перцу

2 ст.л. уксуса винного

1 зубчик чеснока

1 ст.л. перца чили молотого

1/2 ч.л. кумина молотого

по 1/4 ч.л. соли и сушеной кинзы

1/8 ч.л. черного перца молотого

 
А какие рецепты пикантных овощных салатов знаете вы? Поделитесь своими рецептами пикантных овощных салатов в комментариях, друзья!

Видеорецепт пикантного овощного салата

Этот крайне простой в приготовлении салат получается очень вкусным, его можно приготовить просто так или на какое-либо застолье.

На приготовление салата с рукколой, помидорами и моцареллой уходит минимум времени – буквально каких-то пять-семь минут, но при этом результат очень впечатляющий. Этот салат можно подавать даже на праздничный стол – гостям понравится!

Купить рукколу и сыр моцарелла сегодня можно практически в любом супермаркете и во всех гипермаркетах.

Рецепт салата с рукколой, помидорами и моцареллой

Фото: econet.ua

500 г помидоров черри

250 г сыра Моцарелла (в рассоле)

по 100 г рукколы и свежего базилика

оливковое масло

перец, соль

 
Этот легкий и очень аппетитный салат отлично украсит ваш праздничный стол! Может быть, вы делаете какие-либо подобные салаты с рукколой по своим рецептам? Поделитесь ими в комментариях, друзья!

Видеорецепт салата с рукколой

Как известно, в Италии крайне популярны овощи, они составляют основу рациона итальянцев и входят в рецептуру многих блюд. Мы в этом рецепте расскажем о приготовлении летнего итальянского салата – простого и очень вкусного.

Ко многим итальянским блюдам подходит эпитет «гениально», и это не преувеличение. Например, что может быть проще пиццы? Но как вкусно! Поэтому, нередко говоря об очередном итальянском блюде, мы вспоминаем известную фразу: «Все гениальное – просто!». Так и наш сегодняшний салатик – он крайне простой, но вкусный и очень аппетитный.

Рецепт летнего итальянского салата

Фото: povarixa.ru

500 г итальянского хлеба/багета

по 150 г помидоров и красного лука

130 г огурцов

80 г базилика

60 мл оливкового масла

1-2 веточки свежего тимьяна

2 ст.л. бальзамического уксуса

2 зубчика чеснока

Для большей сытности в салат можно добавить ветчину, колбасу или другой мясной продукт на ваш вкус.

А вы любите итальянскую кухню, друзья? Какие блюда этой кухни готовите чаще всего? Поделитесь с нами в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт итальянского салата

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении весьма необычного мороженого – из йогурта и авокадо, которое, кроме того, относится к диетическим вариациям любимого многими десерта.

Трудно поверить, но многие интересные и вкусные блюда действительно можно быстро и без особого труда приготовить своими руками в домашних условиях. Мороженое, о приготовлении которого пойдет речь в этом рецепте – одно из таких блюд.

Согласитесь, увидев в магазине йогуртовое мороженое с авокадо, да еще и надписью «диетическое» вы вряд ли бы прошли мимо, да еще и в жару? Только в магазинах такой изумительный десерт вряд ли встретится, а вот приготовить его дома своими руками совсем просто.

Рецепт йогуртового мороженого с авокадо

Фото: eda.ru

150 г йогурта без добавок

75 г сахара

по 1 авокадо и огурцу

6 ст.л. сока лайма/лимона

1 ст.л. ванильного сахара

Подать такое мороженое можно с белым шоколадом или медом, для посыпки подходят обжаренные орешки – фисташки, орехи пекан или грецкие.

А какое самое необычное мороженое доводилось пробовать вам, друзья? Поделитесь с нами своими рассказами и впечатлениями в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт домашнего мороженого

В жару, когда совсем не хочется жирного, наваристого и горячего, на сцену выходит диетическая окрошка. Это блюдо не слишком часто включают в диетический рацион. И совершенно напрасно, считают диетологи. Ведь основные составляющие окрошки – овощи. Они богаты клетчаткой, которая замечательно помогает побороть аппетит, да к тому же и желудочно-кишечный тракт очищает. И не забудьте о витаминах, фитонцидах и органических кислотах, помогающих наладить пищеварение. Полезность овощей дополняет живительная сила заправок – кваса, кефира или сыворотки. Эти напитки выводят из организма токсины и шлаки, улучшают пищеварение. Причем настолько, что поправиться не выйдет при всем желании. В общем, сплошные плюсы! Ну, и калорийность. В среднем – 60 Ккал на 100 граммов освежающего супчика. То есть даже если вы съедите килограмм окрошки, это составит лишь 600 Ккал при дневной норме в 2200 Ккал.
Уже заинтересовались? Что ж, начинаем готовить!

Итак, нам понадобится:

Фото: ratatui.org

1 литр кефира

1 пучок зеленого лука

1 пучок укропа

2 шт яйца

2 шт огурца

6 шт редисок

соль

перец

От колбасы, жирной сметаны и вареного картофеля придется отказаться, ведь супчик у нас диетический. Но и без этих компонентов окрошка получается – пальчики оближешь!

Видеорецепт диетичеcкой окрошки

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить простой и очень вкусный крабовый салат с капустой для праздничного стола или повседневной трапезы.

Крабовый салат имеет очень много версий, мы в этом рецепте расскажем об одной из них: с капустой, огурцами и зеленью. Такой вариант крабового салата получается особенно нежным и имеет очень свежий, приятный вкус.

Использовать для приготовления этого салата следует молодую капусту с тонкими нежными листьями.

Рецепт крабового салата с капустой

Фото: salatyk.ru

500 г свежей молодой белокочанной капусты

по 300 г свежих огурцов и крабовых палочек

150 г майонеза

зелень

соль

Вместо белокочанной можно использовать китайскую или пекинскую капусту, либо салат айсберг.

Какую версию крабового салата предпочитаете вы, друзья – с капустой или без? Поделитесь своим опытом в приготовлении данного салата в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт крабового салата с капустой