Фото: bolshoyvopros.ru
Хотите приготовить на праздничный стол салат в тематике грядущего 2016 года? По этому рецепту легко сделать незатейливый, но веселый овощной салат в виде макаки.
Такой простой салатик, который буквально в два счета оформляется в виде покровительницы Нового 2016 года – макаки, легко сможет приготовить любая хозяюшка. Украсить таким образом можно любой овощной салат, приготовленный для новогоднего стола.
Рецепт салата Макака
Фото: bolshoyvopros.ru
300 г огурцов
200 г белокочанной капусты
2-3 помидора
по 1 апельсину и болгарскому перцу
растительное масло
столовый уксус
перец, соль
Оформление:
шампиньон
красный лук
яблоко
лесной орех
листья салата
Как приготовить салат Макака на Новый год:
Нарезать произвольно огурцы, но не слишком крупно.
Дольками нашинковать помидоры.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Очистить от кожуры апельсин, нарезать мякоть вместе с пленками кубиком.
Соединить подготовленные ингредиенты, добавить листья салата, подсолить, приправить сахаром, сбрызнуть уксусом и полить растительным маслом, перемешать и выложить в салатник.
Украсить салат в виде макаки как на фото, используя для глазок кружки апельсина и лесной орех, для мордочки и улыбки кусочек яблока и полуколечко красного лука, для ушек – пластинки шампиньона.
Удачного приготовления!
Друзья, а какие салаты вы предпочитаете готовить на новогодний стол? Присутствуют ли на вашем праздничном столе легкие овощные или фруктовые салаты без майонеза? Если да, то какие именно легкие салаты вы предпочитаете делать для праздничного застолья?
Видеорецепт легкого новогоднего салата
]]>
Фото: povarenok.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении простого и очень вкусного салата с жареными грибами, который можно подать, в том числе, и на праздничный стол.
Простой, вкусный, быстрый и достаточно сытный салат с жареными грибами, приготовленный по этому рецепту, можно подать к столу в любой обычный день или на праздничный стол.
Доступные продукты, легкое приготовление, и при этом просто замечательный вкус – достоинств у этого салата много, стоит попробовать!
Рецепт салата с жареными грибами
Фото: povarenok.ru
150 г шампиньонов свежих
100 г сметаны 20%
5 кусочков белого хлеба
4 помидора крупных
1 банка маслин
1 пучок петрушки
1 луковица
растительное масло
соль
Как приготовить салат с жареными грибами и сухариками:
Для приготовления сухариков слегка обмакнуть нарезанный кубиками белый хлеб в растительное масло, выложить на противень (луше использовать пекарскую бумагу), запечь до румяной корочки в разогретой до 180 градусов духовке, остудить.
Фото: povarenok.ru
Нарезать пластинками шампиньоны и выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом, жарить до выпаривания жидкости.
Фото: povarenok.ru
Некрупно нарезать помидоры.
Фото: povarenok.ru
Порубить зелень петрушки, маслины нарезать кольцами, полукольцами нашинковать репчатый лук, соединить все продукты в салатнике.
Фото: povarenok.ru
Заправить салат сметаной, подсолить, перемешать и подать салат к столу.
Приятного аппетита!
Лук для этого салата можно предварительно замариновать с сахаром, солью и уксусом – салат будет еще вкуснее!
Доводилось ли вам пробовать подобный салат, друзья? Может быть, вы знаете рецепты других вариантов простых и быстрых салатов с жареными грибами? Поделитесь ими в комментариях.
Видеорецепт салата с жареными грибами
]]>
Фото: gotovim-doma.by
Блюдо, о приготовлении которого мы расскажем в этом рецепте – наглядная иллюстрация того, что все гениальное – просто. Из сочетания картофеля, шампиньонов и брынзы рождается замечательный вкус, блюдо получается очень аппетитным и сытным.
Если вы в раздумьях о том, чем накормить семью в очередной обед или ужин, то возьмите рецепт этой запеканки на заметку. Готовить ее можно даже в будний день, а не только в выходные, когда времени на готовку побольше, поскольку делается она весьма быстро, а если домашние будут помогать чистить картошку, тереть сыр и т.д. – то еще быстрее.
Рецептуру этой запеканки, оставив основные ингредиенты, можно дополнять и немного менять – стоит научиться ее готовить, и она будет часто появляться в вашем рационе в первоначальном или видоизменном виде.
Рецепт картофельно-грибной запеканки с брынзой
Фото: povarenok.ru
1 кг картофеля
500 г шампиньонов свежих
300 г брынзы
200 г твердого сыра
2 луковицы
сливочное масло
какое масло выбрать? мы подскажем
укроп
перец, соль
Как приготовить запеканку из картофеля с грибами и брынзой:
Картофель отварить и, добавив молоко, размять в пюре, заправить пюре яйцами и сливочным маслом, поперчить и посолить.
Шампиньоны нарезать пластинками, обжарить вместе с нашинкованным полукольцами репчатым луком, поперчив и подсолив, до полного выпаривания жидкости.
Порубить мелко укроп, разделить пополам.
Смазать растительным маслом форму, выложить на дно пюре и посыпать его половиной зелени, выложить потертую на терке брынзу, посыпать оставшимся укропом, выложить обжаренные грибы, на них потереть твердый сыр, а сверху потереть замороженное сливочное масло.
Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов, готовить запеканку в течение получаса до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Смазывая маслом форму для запекания, можно дополнительно натереть ее разрезанным пополам зубчиком чеснока для аромата.
Добавить в такую запеканку можно помидоры, кабачок, болгарский перец и другие продукты.
Обязательно размораживайте грибы, либо обжаривайте их в сковороде до выпаривания жидкости, иначе запеканка получится жидкой.
А вы, друзья, любите готовить запеканки на основе картофельного пюре? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом такой запеканки.
Видеорецепт картофельной запеканки
]]>
Фото: russianfood.com
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень интересного варианта всеми любимого салата Оливье с зеленой стручковой фасолью.
Этот вариант Оливье можно назвать вегетарианским или постным, поскольку готовитс он совершенно без каких-либо животных продуктов – ни мяса, ни курицы, ни колбасы в нем нет. А новыми ингредиентами, нехарактерными для Оливье, стали зеленая фасоль и консервированные шампиньоны, которые прекрасно сочетаются с традиционными для рецептуры этого салата продуктами.
Рецепт салата «Оливье» с зеленой фасолью
Фото: russianfood.com
300 г отварного картофеля
150 г вареной моркови
по 100 г консервированных шампиньонов, стручковой фасоли и лука
100-120 г постного майонеза
какой майонез выбрать? мы подскажем
перец, соль
Как приготовить вегетарианский оливье с фасолью:
Опустить зеленую фасоль в кипяток, не размораживая, 2-3мин отварить и откинуть на дуршлаг, остудить и мелко нарезать.
Все овощи очистить и нарезать мелким кубиком, грибы нарезать так же.
Лук при желании, нарезав мелко кубиком, можно залить кипятком – тогда его вкус станет мягче, в кипятке нужно выдержать лук 10мин, затем промыть холодной водой и обсушить.
Все продукты для салата соединить в глубоком салатнике, заправить постным майонезом, перемешать, подсолить Оливье по вкусу и подать к столу.
Приятного аппетита!
Перед подачей этому салату лучше дать настояться в холодильнике 1-2ч, заменить постный майонез можно обычным, а также можно использовать вместо него сметану.
Будете ли вы, друзья, пробовать готовить такой необычный Оливье? Любите ли вы экспериментировать с его вкусом или предпочитаете не менять классическую рецептуру этого салата? Расскажите нам о своем мнении в комментариях.
Видеорецепт салата Оливье с фасолью
]]>
Фото: povar.ru
Салат «Грибная поляна» – очень известный и популярный на праздничных застольях. В этом рецепте мы расскажем о том, как его приготовить.
По внешнему виду салат «Грибная поляна», который готовится с маринованными шампиньонами – один из самых ярких и красивых среди праздничных салатов с простым оформлением, не требующим много времени.
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить такой салатик по классической рецептуре, которая весьма близка к рецептуре салата «Столичный».
Рецепт салата «Грибная поляна»
Фото: votename.ru
по 200 г маринованных шампиньонов целиком и ветчины/курицы
50-70 г сметаны/майонеза
какой майонез выбрать? мы подскажем
3 маринованных огурца
по 2 вареных моркови, картофеля, яйца
1 пучок укропа
соль
Как приготовить салат Грибная полянка:
Отварить картофель и морковь в мундире, остудить, очистить, яйца сварить вкрутую.
Взять глубокий круглый салатник и застелить его пищевой пленкой, смазать ее слегка растительным маслом – чтобы было легче снимать.
Первым слоем плотно друг к другу выложить вниз шляпками целые маринованные шампиньоны, присыпать их рубленым укропом и утрамбовать его, смазать сметаной/майонезом.
Выложить на слой грибов с зеленью тертую на крупной терке морковь, смазать сметаной, следующий слой – нарезанная соломкой ветчина, сметана, затем мелко нарезанные огурцы, рубленые вареные яйца, картофель, тертый на крупной терке, смазать сметаной.
Убрать салат на 1-2ч в холодильник для пропитки.
Далее накрыть салатник большой плоской тарелкой и аккуратным движением перевернуть салат на эту плоскую тарелку, снять пищевую пленку, оформить салат по своему вкусу и подать к столу.
Приятного аппетита!
Грибы в готовом салате лучше присыпать зеленью еще немного сверху – чтобы «полянка» была ярче и красивее.
А с какими продуктами готовите салат Грибная поляна вы, друзья? Поделитесь с нами своим вариантом этого салата в комментариях к этому рецепту.
Видеорецепт салата Грибная полянка
]]>
Фото: webspoon.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного праздничного салата с куриной грудкой и овощами, который прекрасно подойдет для любого застолья.
Продукты, которые понадобятся для приготовления этого замечательного салата – самые обычные, но при этом он получается очень вкусным, аппетитным и нежным. Такой салат понравится тем, кто любит салаты с нотками свежести и пикантности, которую в данном случае придают каперсы. Вкусы курицы, помидора, грибов, огурчиков, сыра и каперсов сливаются в одно неповторимое целое – этот салат будет пользоваться популярностью!
Рецепт салата с куриной грудкой и овощами
Фото: webspoon.ru
120 г куриной грудки
по 80 г маринованных огурцов и свежих шампиньонов
40 г твердого сыра
10 г рафинированного масла подсолнечного
по 1 луковице и помидору
5 ст.л. майонеза
какой майонез выбрать? мы подскажем
2 ст.л. каперсов
1 щепотка соли
Как приготовить праздничный салат с курицей и овощами:
Измельчить грибы и лук, обжарить вместе до мягкости и легкого зарумянивания в сковороде с небольшим количеством растительного масла, подсолив.
Мелко нарезать отварную куриную грудку, помидор и огурцы.
Выкладывать салат слоями в порционные салатники (можно выложить его в бокалы – будет еще красивее!): грибы с луком, майонез, каперсы, помидор, майонез, курица, майонез, огурцы, тертый сыр.
Оформить салат с курицей и овощами зеленью, дав предварительно настояться в холодильнике, подать к столу.
Приятного аппетита!
А вы используете каперсы для приготовления салатов, друзья? Появляется ли в вашем меню этот замечательный продукт? Если да, то в какие блюда вы их чаще добавляете? Поделитесь с нами в комментариях.
Видеорецепт салата с каперсами
]]>
Фото: webspoon.ru
Салат «Обжорка» – очень вкусный и сытный, приготовить его можно на праздничный стол для любого застолья.
Салат «Обжорка» – это очень сытная и аппетитная праздничная закуска. Он готовится из самых простых продуктов: копченой куриной грудки, огурцов, шампиньонов, пикантность ему придает морковь по-корейски, а необычность – чернослив.
Приготовить салат «Обжорка» можно в слоеной или неслоеной вариации, мы расскажем о первой – так он выглядит ярче, наряднее и эффектнее.
Рецепт салата «Обжорка»
Фото: espicture.ru
по 400 г копченой куриной грудки и свежих шампиньонов
300 г огурцов
по 150 г моркови по-корейски и чернослива
5 ст.л. рафинированного подсолнечного масла
какое выбрать? мы подскажем
3 ст.л. майонеза
Как приготовить салат «Обжорка»:
Очистить шампиньоны, разрезать пополам, затем половинки – на тонкие пластины по 2-3мм толщиной.
Нарезанные грибы обжарить в сковороде на растительном масле 10-15мин до готовности.
С куриной грудки удалить кожицу, мелко нарезать филе.
Промыть чернослив кипяченой водой и мелко нарезать соломкой.
Огурцы нарезать также тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями в глубокий салатник (лучше – прозрачный): первый слой – часть жареных грибов, далее – куриное филе, майонез, морковь, чернослив, майонез, огурцы, майонез, затем повторить все слои.
Дать салату «Обжорка» немного настояться в холодильнике перед подачей.
Приятного аппетита!
Очередность слоев в этом салате можно менять.
Пробовали ли вы готовить такой салат, друзья? Понравился ли он вам? Поделитесь своим мнением в комментариях к этому рецепту.
Видеорецепт салата «Обжорка»
]]>
Фото: mymilady.ru
Салат «Подсолнух» с чипсами – простой в приготовлении и очень оригинальный, его можно сделать на любой праздник. Читайте о приготовлении салата «Подсолнух» в этом рецепте.
Салат «Подсолнух» можно приготовить из любых продуктов, главное в данном случае – его оформление, поскольку с помощью чипсов и маслин придать внешний вид подсолнуха можно любому салату, к которому по вкусу подходят эти продукты.
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении простой и вкусной вариации салата «Подсолнух» с куриным филе, маринованными шампиньонами, яйцами и сыром.
Рецепт салата «Подсолнух» с чипсами
Фото: edasla.ru
600 г куриного филе
по 200 г маринованных шампиньонов и маслин б/к
150 г сыра
100 г чипсов принглс
50 г майонеза
какой майонез выбрать? мы подскажем
3 яйца вареных
1 щепотка соли
Как приготовить салат подсолнух с чипсами:
Отварить куриное филе, подсолив воду, затем остудить в бульоне, остывшее филе нарезать мелким кубиком.
На крупной терке потереть сыр, маринованные грибы нарезать мелко.
Маслины нарезать на половинки, отделить белки яиц от желтков, белки потереть на крупной терке, желтки – на мелкой.
Выкладывать салат слоями на большое круглое блюдо: 1 слой – куриное филе, покрыть сеткой майонеза, 2 слой – грибы, майонез, 3 слой – яичные белки, майонез, 4 слой – тертые желтки.
Выложить половинки маслин на салат.
Перед подачей дать салату настояться 1-2ч в холодильнике, затем по краям выложить в виде лепестков подсолнуха чипсы.
Приятного аппетита!
А из каких продуктов вы, друзья, предпочитаете готовить салат «Подсолнух»? Поделитесь своим любимым рецептом этого замечательного праздничного блюда.
Видеорецепт салата «Подсолнух» с чипсами
]]>
Фото: foto.mail.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении простой, быстрой, но очень эффектной праздничной закуски «Грибная полянка». Эта закуска, определенно, заслуживает внимания!
Все гениальное, как известно – просто! Вот и эта закуска относится к категории таких блюд – она готовится элементарно, а получается не только очень вкусной, но еще и красивой, эффектной – из тех блюд, которые привлекают к себе внимание на столе.
Даже из самых простых продуктов можно сотворить самое настоящее чудо – главное желание и немного времени.
Рецепт салата-закуски «Грибная полянка»
Фото: liveinternet.ru
300 г маринованных шампиньонов
300 г огурца
100 г сыра тертого
3 яйца
2-3 ст.л. майонеза
какой майонез выбрать? мы подскажем
оливки
перец
соль
Как приготовить салат-закуску «Грибная полянка»:
Отварить вкрутую яйца, остудить и потереть их на средней терке, сыр тоже потереть.
Соединить яйца с сыром, майонезом, поперчить и посолить, перемешать до однородности.
Огурец нарезать кружками по 3-4мм толщиной, на каждый кружок выложить сырную массу и придать ей форму ложкой или руками.
Каждый шампиньон насадить на шпажку, проткнув по центру насквозь через ножку, с помощью этой шпажки прикрепить грибок к огурцу, затем сверху насадить оливку.
Подавать закуску на праздничный стол охлажденной, приятного аппетита!
Лучше всего использовать для закуски именно маринованные шампиньоны – из них закуска получится красивее всего.
Доводилось ли вам, друзья, делать или пробовать в гостях такую закуску? Поделитесь с нами своими впечатлениями.
Видеорецепт закуски «Грибная полянка»
]]>
Фото: photorecept.ru
Свинина с грибами – сочетание известное и многими любимое. Мы предлагаем приготовить шашлык из свинины с грибами – вкусное блюдо, основанное на чудесном сочетании этих продуктов.
Свинину с грибами любят и в России, и на Востоке, и на Западе – в общем, во всем мире, без преувеличения. А все потому, что это вкусное нежное мясо очень гармонично дополняет грибной вкус и аромат – получается единое неповторимое вкусовое целое, которое вызывает у любителей грибов и этого вида мяса самые замечательные эмоции.
Шашлык из свинины делают часто, из грибов – тоже, а вот вместе как-то не сложилось. Мы предлагаем исправить это досадное упущение и сделать ароматнейший шашлык из свинины с грибами – удивите близких!
Рецепт шашлыка из свинины с грибами
Фото: photorecept.ru
1 кг свиной вырезки
200 мл бальзамического уксуса
12-16 шампиньонов целых
3-4 зубчика чеснока
2 луковицы
перец, соль
Как приготовить шашлык из свинины с грибами:
Нарезать кольцами лук и измельчить чеснок, поперек нарезать свиную вырезку на большие кусочки шириной по 3-4см, выложить мясо в кастрюлю, добавить целые шампиньоны, луковые кольца, чеснок, бальзамический уксус, перемешать.
Оставить мясо с грибами мариноваться в прохладном месте на 5ч или больше – можно на ночь.
Нанизать грибы с луком на шампура, чередуя – заканчиваться и начинаться каждый шашлык должен кусочком мяса.
Жарить шашлык на мангале над раскаленными углями или в духовке до готовности и зарумянивания.
Приятного аппетита!
Как вы считаете, мясо и грибы для шашлыка можно сочетать, или следует использовать эти продукты для приготовления шашлыка в «гордом одиночестве»? Поделитесь с нами своим мнением, друзья, особенно если вам доводилось пробовать такой шашлык!