Сeльдь пoд шубoй – нe eдинствeнный сaлaтик, кoтoрый мoжнo пригoтoвить нa нoвoгoдний стoл с этoй рыбкoй. В этoй пoдбoркe – рeцeпты вкусныx сaлaтoв с сeльдью.
Нeсмoтря нa тo, чтo сeльдь – прoдукт дoвoльнo спeцифичeский, oнa прeкрaснo сoчeтaeтся с oчeнь мнoгими прoдуктaми, пoэтoму рeцeптoв сaлaтoв с нeй сущeствуeт нeмaлo. Да мы с тобой рaсскaжeм o сaмыx вкусныx из ниx.
Рeцeпт пeрвый: Сaлaт из сeльди с яблoкoм и мaринoвaнными oгурчикaми
Пoнaдoбится: 250г филe сeльди, пo 2 яблoкa, маринованных огурца и вареных яйца, 1 маточник красная, по 2 ст.л. сметаны и майонеза.
Как приготовить салат с селедкой и яблоком. Безмерно мелко нарезать филе рыбы, порубить лук, яйца, нарезать яблоки и огурцы мелким кубиком. Сплотить майонез со сметаной, поперчить и посолить, перемешать с нарезанными огурцами. Выкладывать салат порционно в креманки неужто бокалы слоями: селедка, лук, соус, яблоко, соус, яйца, соус. Перед подачей отвесить пенделя настояться 2ч.
Рецепт второй: Салат из сельди с грибами
Понадобится: 150г грибов свежих, 3 вареных картофеля, в области 2 соленых сельди, соленых огурца, луковицы, сладких перца и вареных яйца, 1 вареная морковина, 3 ст.л. зеленого горошка консервированного, по 2ст.л. сметаны и майонеза, соль.
Что приготовить салат с сельдью и грибами. Грибы мелко нарезать и обжарить, либо отварить. Мелочно нарезать рыбу, ломтиками нашинковать огурцы и картофель, лук – полукольцами, соломкой – перец, кружками – морковка, порубить яйцо. Соединить все продукты, добавить горошек, сметану, майонез, подсолить и сболтить. Выложить горочкой на блюдо.
Рецепт третий: Салат с сельдью, овощами и яблоком
Понадобится: 2-3 клубня вареного картофеля, после 2 луковицы, помидора, сельди, вареных яйца, по 1-2 вареных моркови и свежих огурца, 3-4 ст.л. майонеза, 1 ч.л. соуса «Московский», оцет столовый, зелень, листья салата, соль.
Как приготовить салат из сельди с овощами и яблоком. Нарезать конец продукты мелким кубиком, заправить уксусом, соусом, майонезом, поперчить, перемешать. Оформить салта зеленью и листьями салата.
Путь четвертый: Салат из сельди с рисом
Понадобится: 3 вареных яйца, 2 луковицы, 1 слабосоленая селедочка, 2-3 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сухого риса, зелень, соль.
Как состряпать салат из сельди и риса. Отварить рис, остудить. Некрупно нарезать филе сельди, полукольцами нашинковать лук-порей, ошпарить его кипятком, промыть холодной водой, порубить мелко яйца, зелень. Совместить все продукты, добавить майонез и перемешать.
В завершении подборки предлагаем два интересных рецепта салатов с сельдью – спец Зимний и необычную «Шубу».
Рецепт пятый: Салат «Зимний» с сельдью
Понадобится: 2-3 клубня картофеля вареного, за 2 сладких перца, вареных яйца и пера зеленого лука, по 1-2 соленых огурца и луковицы, 1 иваси, 2-3 ст.л. горошка консервированного, 2 ст.л. майонеза.
Как приготовить салат Зимний с сельдью. Нарезать незначительно картофель, лук, огурцы, морковь, перец, филе сельди, яйца, порубить зеленый шниттлук. Соединить все продукты, добавить майонез, поперчить и посолить, перемешать, оформить зеленым луком.
Предложение шестой: Салат «Селедка под сырной шубой»
Понадобится: 100г сыра тертого, 50г сливочного масла, 4 филей сельди, по 3 вареных яйца и соленых огурца, 1 луковица, майонез.
Как состряпать салат Сельдь в сырной шубе. Мелко нарезать селедку, выложить первым слоем. Срубить лук и выложить его вторым. Подмороженное масло потереть на лук. Порубить незначительно огурцы, выложить на масло, смазать майонезом, сверху потереть яйца и промазать майонезом, обсыпать салят тертым сыром.
Приготовьте салатик с сельдью по любому из предложенных рецептов, и порадуйте себя и близких новыми вкусами, невыгодный оставляя праздничный стол без одного из любимых продуктов!
