Фото: znate.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусной запеканки из макарон с курицей и овощами, которую можно приготовить на обед или ужин для всей семьи.
Запеканки из макарон любят практически все, исключение представляют лишь ярые нелюбители макаронных изделий, всем же остальным не за чем отказываться от подобных блюд, ведь макаронные запеканки могут быть приготовлены на любой вкус!
В этом рецепте пойдет речь о несладкой запеканке из макарон с курицей и овощами – вкусной, легкой, но при этом сытной засчет макарон.
Рецепт запеканки из макарон с курицей и овощами
Фото: liveinternet.ru
300 г отварного куриного филе
300 мл молока
какое молоко выбрать? мы подскажем
200 г макаронных изделий
150 г сладкого перца
100 г сыра
по 3 яйца и зубчика чеснока
2 луковицы
1 морковь
зелень
перец, соль
Как приготовить запеканку с макаронами, курицей и овощами:
Отварить макароны, опустив в кипящую подсоленную воду, в течение 3-5мин, затем слить воду и заправить их маслом.
Кубиками нарезать лук, на терке потереть морковь, нарезать соломкой перец, лук обжарить до зарумянивания, добавить морковь с перцем, подсолить и поперчить, до полуготовности пожарить овощи около 10мин, заправить в конце готовки измельченным чесноком.
Некрупными кусочками нарезать мясо.
Яйца взбить, добавить молоко и перемешать все до однородности, добавить рубленую зелень и тертый сыр, поперчить и посолить.
Выложить продукты в форму слоями: макароны, затем овощи, курицу и залить все молочно-яичной массой.
Готовить запеканку в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение 30-40мин.
Приятного аппетита!
А какие макаронные запеканки предпочитаете делать вы, друзья – с яичной заливкой или без? Поделитесь своим взглядом на приготовление подобных блюд в комментариях к этому рецепту.
