150 г гречки
20 г сливочного масла
по 1 яйцу и луковице
1 пучок петрушки
соль, перец – по вкусу
1.Для начала подготовим все ингредиенты.
2.Обжарим на сухой сковороде гречку и добавляем масло, затем кладем ее вариться в кипящую подсоленную воду.
3.Лук измельчаем и выкладываем на предварительную разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом.
4. Обжариваем лук до золотистого цвета.
5. Яйцо отвариваем до готовности, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Петрушку измельчаем. Добавляем лук, яйцо и петрушку к готовой гречке.
6. Всё перемешиваем и подаём на стол.
Приятного аппетита!
