Фото: samvari.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного салата из отварной свеклы с ревенем – вкусного, недорогого, простого и полезного.
Как известно, свекла – один из полезнейших овощей, помогающих нормализовать работу ЖКТ, выводящих шлаки и вообще благотворно сказывающихся на состоянии организма при регулярном потреблении. А ее компаньон в этом салате – ревень, тоже имеет недюжинную пользу: укрепляет сосуды и сердце, предотвращает развитие онкологических болезней, улучшает пищеварение, оказывает профилактическое действие в отношении простудных заболеваний и т.д. Так что салат, о приготовлении которого пойдет речь в этом рецепте – настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к полезному и правильному питанию.
А вы знали, что ревень относится к семейству гречишных, самая известная представительница которого – всеми любимая гречка?
Рецепт салата с отварной свеклой и ревенем
Фото: samvari.ru
250 г отварной или запеченной свеклы
по 100 г стеблей ревеня и отварной фасоли
по 30 г репчатого лука и растительного масла
15 г укропа
перец, соль
Как приготовить легкий салат с ревенем и вареной свеклой:
Со стеблей ревеня удалить верхние волокна, тонко его нарезать, кольцами нарезать лук, добавить к ревеню, посыпать щепоткой сахара и соли, перемешать и на 30мин оставить – овощи промаринуются и пустят сок.
На крупной терке потереть, очистив, отварную свеклу, добавить ее к луку с ревенем, добавить фасоль – консервированную или отварную.
Укроп порубить мелко и добавить в салат, подсолить, заправить салат сметаной или растительным маслом, перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Благодаря свекле салат будет очищать организм от вредных веществ, благодаря фасоли – насыщать, а благодаря ревеню – наполнять полезными веществами.
А какие салаты с отварной или запеченной свеклой любите готовить вы, друзья? Поделитесь с нами своими любимыми рецептами.
