Фото: hope-recipes.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного салата с рисовой лапшой в восточном стиле.
Все ингредиенты для этого салата – доступные и простые, купить рисовую лапшу сегодня не составит труда: найти такую лапшу можно в супермаркетах рядом с продуктами для приготовления суши и роллов, сухой фунчозой, гречневой лапшой и т.д.
Благодаря рисовой лапше салат получается достаточно сытным и вполне может выступать в роли полноценного обеда или легкого ужина.
Рецепт салата с рисовой лапшой и овощами
Фото: hope-recipes.ru
150 г лапши рисовой сухой
по 1 кабачку молочному и моркови
по 1 ст.л. соевого соуса, растительного масла и сока лимона/яблочного уксуса
перец, соль
Как приготовить салат с рисовой лапшой и овощами:
Залить сухую рисовую лапшу на 20мин холодной водой, слить воду, залить лапшу кипятком, сразу его слить и дать лапше остыть, затем нарезать ее поперек.
Очистить от кожицы кабачок и морковь, потереть на длинной терке или нарезать очень тонкой соломкой, выложить в салатник, добавить рисовую лапшу, поперчить и посолить.
Для заправки смешать соевый соус, уксус и растительное масло.
Полить салат заправкой и перемешать, подать к столу.
Приятного аппетита!
А вы, друзья, любите подобные блюда восточной кухни, может быть, у вас есть любимый рецепт похожего быстрого и простого салатика? Поделитесь им с нами в комментариях.
