Фото: kushay.biz
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить замечательный салат «Пражский» с курицей и овощами, который делается без майонеза.
Этот салат – вкусный, сытный и запоминающийся. Сделать его можно как на повседневный, так и на праздничный стол, где частенько не хватает легких салатиков без майонеза.
Для приготовления салата «Пражский» понадобятся самые простые продукты, которые есть под рукой всегда.
Рецепт салата «Пражский» с курицей и овощами
Фото: salatniy.ru
200 г куриного филе
180 г свежего огурца
30-40 г моркови
10-20 г зеленого лука
3-4 яйца вареных + 1 вареный желток
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. горчицы
перец, соль
Как приготовить пражский салат с курицей и овощами:
Отварить куриную грудку и нарезать ее мелким кубиком, так же нарезать огурец, яйца.
Морковь нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки.
Порубить зеленый лук, смешать желток с оливковым маслом, горчицей и солью.
Соединить подготовленные продукты и заправить салат приготовленным соусом на основе желтка, перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Друзья, а знаете ли вы какие-либо варианты салатных заправок наподобие предлагающейся в этом рецепте – на основе желтка? Поделитесь своими рецептами в комментариях.
