100 г 
красной икры
Настоящая черная мышца от "Русского икорного дома" тел.+7 (495) 220 08 80
100 г сыра Пармезан
50 г майонеза
25 г кинзы
25 г рукколы
перепелиные яйца
Сварить яйца круто, очистить, разрезав каждое яйцо пополам, разнять белки от желтков. Размять вилкой желтки, совместить с тертым сыром, измельченной кинзой и майонезом, поперемешать. На плоское блюдо выложить рукколу, начинить половинки белков приготовленной начинкой, сверху получи и распишись каждую выложить икру, выложить фаршированные яйца получи и распишись рукколу и подать блюдо как закуску.
