Фото: wordpress.com
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить по-настоящему летний десерт, который не только подарит радость всем сладкоежкам, но еще и отлично освежит в летний зной.
Этот десерт охлаждает и освежает, а его замечательный нежно-кисловатый вкус понравится всем. Желе по этому рецепту сможет приготовить кулинар с любым опытом, поскольку его рецептура достаточно простая – нужно лишь соблюдать все указанные в рецептуре шаги в точности, как описано, и все получится!
Рецепт желе из зеленого чая с киви
Фото: koolinar.ru
60 г сахара
12 листиков свежей перечной мяты или 2 ч.л. сушеной
1 большой киви
1 веточка лимонной мяты
1 лимон/лайм (сок)
4 ч.л. порошкового желатина
1 ч.л. зеленого чая
Как приготовить освежающее желе с киви на основе зеленого чая:
Залить желатин холодной водой по инструкции на упаковке и дождаться его набухания, затем слегка подогреть, не доводя до кипения, и процедить.
Сахар перемешать с сухим зеленым чаем.
Влить в кастрюлю 500мл воды, довести до кипения, выключить огонь, положить перечную и лимонную мяту на 2мин, затем процедить получившийся настой, добавить в него смесь сухого чая с сахаром, перемешать до растворения сахара.
Добавить в чайную смесь процеженный желатин, перемешать до его растворения, вылить смесь в чашку и убрать ее в морозилку на 20мин, затем достать и взбить желе блендером либо миксером, затем снова убрать в холодильник, на этот раз разлив по креманкам.
Когда желе застынет на половину, добавить к нему нарезанный тонкими кусочками киви и полить все соком лимона.
Приятного аппетита!
А какое желе чаще готовят в вашей семье летом? Поделитесь своим любимым рецептом в комментариях, друзья!
