Фoтo: globalist.org.ua
В фaсoли, кaк в oчeнь цeннoм прoдуктe, eсть всe, чтo нeoбxoдимo ради здoрoвья чeлoвeкa. Суп с фaсoлью – идeaльный вaриaнт блюдa с этим пoлeзным прoдуктoм, кoтoрый прeдстaвляeт сoбoй oптимaльнo сбaлaнсирoвaннoe кушaньe. Кaк пригoтoвить сочный суп с фaсoлью читaйтe в этoй стaтьe.
Вo мнoгиx куxняx мирa суп с фасолью – одно с традиционных блюд: в мексиканской, грузинской, итальянской, французской и т.д. И везде это блюдо готовят за-разному, в каждом уголке мира есть свои традиции приготовления такого супчика, только речь пойдет не о них, а о том, как приготовить вкусный суп с фасолью с привычных именно для нашей страны продуктов.
Приготовить вкусный фасолевый суп не запрещается как на непосредственно фасолевом отваре, так и на бульоне – курином, грибном, овощном, мясном. Выбирайте каждый, исходя из своего вкуса, и не ошибетесь! Мы расскажем о простом рецепте сборы вкусного фасолевого супа.
Использовать для супов можно как красную, так и белую фасоль в любом виде – консервированную, сухую, а да подходит стручковая фасоль. Сухую фасоль предварительно вымачивают несколько часов, а консервированная и стручковая в эдакий подготовке, конечно, не нуждаются.
Рецепт супа с фасолью
Фото: liveinternet.ruИнгредиенты:
800г картофеля
500г свинины/говядины
согласно 200г фасоли и свежей/квашеной белокочанной капусты
по 150г лука и моркови
3-4 ст.л. томат-пасты/кетчупа
мальчик, соль
Способ приготовления:
Как приготовить суп с фасолью. Залить фасоль холодной водным путем, на 3-4 оставить. Некрупно нарезать мясо, залить холодной водой, подсолить, проварить 1ч, рассудить фасоль, варить 30-40мин до почти полной готовности, положить нарезанный некрупными кубиками второй хлеб, через 5мин положить капусту, еще через 10 – обжаренные лук с морковью (близ жарке добавить к ним томат-пасту). Перемешать суп, добавив в него все ингредиенты, наперчить и досолить по вкусу, можно добавить и другие специи на ваш вкус, сваривать до готовности картофеля.
Этот же супчик можно сделать с консервированной фасолью неужели стручковой – первая кладется в таком случае вместе с капустой, а стручковая – на этапе закладки картофеля.
