Фото: vkussovet.ru
В этом рецепте пойдет речь о приготовлении вкусного шашлыка из кролика – научиться хорошо делать такой шашлык сможет любой желающий!
Шашлык из кролика – далеко не самый популярный, конечно, однако и такое блюдо имеет место быть, как говорится. Если вы причисляете себя к поклонникам кроличьего мяса, и, тем более, если уже однажды пробовали из него шашлык, то, наверняка, это блюдо захочется когда-нибудь повторить, особенно если под рукой появилось мясо кролика. Мы расскажем о том, как вкусно приготовить шашлык из кролика, даже не имея совершенно никакого опыта в данном вопросе.
Рецепт шашлыка из кролика
Фото: minproduct.ru
300-400 мл воды
3-4 лавровых листа
2 луковицы
1 тушка кролика
1/2 пакетика специй для шашлыка
2 ст.л. соли
1,5 ст.л. уксуса столового 70%
Как приготовить шашлык из кролика.
Тщательно промыть тушку кролика проточной водой, разделать ее на части, выложить в эмалированную или стеклянную посуду для маринования, добавить очень крупно нарезанный лук, поперчить, перемешать.
Далее добавить к мясу либо специальную готовую приправу для шашлыка, либо ваши любимые специи и травы, подсолить, лавровый лист наломать и тоже добавить к мясу.
1,5 ст.л. уксуса развести в 2 стаканах воды и залить мясо. Вместо уксуса можно использовать сок лимона.
Руками тщательно перемешать мясо с приправами, оставить мариноваться на 2-4ч.
Выложить замариновавшееся мясо на смазанную растительным маслом решетку, жарить на мангале над раскаленными углями до готовности около 20-30мин. Приятного аппетита!
Жарить шашлык из кролика удобнее всего на решетке, однако и шампуры тоже можно использовать.
А делают ли в вашей семье такой шашлык? Какой маринад вы предпочитаете для шашлыка из кролика? Поделитесь с нами своими советами, друзья, в комментариях к этому рецепту.
