Фото: bildderfrau.de
В этом рецепте мы расскажем о еще одном замечательном постном (вегетарианском) блюде, которое можно легко приготовить и подать на обед или ужин.
Макароны – продукт очень сытный, поэтому его обязательно следует включать в рацион во время поста или при вегетарианском питании – они будут насыщать организм и заряжать его энергией.
Капуста брокколи считается одним из самых полезных овощей, поскольку она крайне богата различными полезными веществами – клетчаткой, витаминами, минералами и т.д.
Соедините два описанных продукта – макароны и брокколи, и получится наше сегодняшнее блюдо, которое прекрасно покажет себя в качестве обеда или ужина.
Рецепт постных макарон с брокколи
Фото: slimdownrecipes
900 г брокколи
400 г макарон
3 зубчика чеснока
растительное масло
специи по вкусу
соль
Как приготовить постные макароны с брокколи.
Подготовить продукты: по инструкции на упаковке отварить макароны, затем слить с них воду, накрыть крышкой.
У капусты брокколи срезать соцветия с кочана, отварить их в течение 10мин в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг и дать капусте обсохнуть.
Измельчить чеснок, обжарить его в большой сковороде с небольшим количеством растительного масла, затем добавить брокколи и специи по вкусу, перемешать и тушить все до мягкости капусты, при необходимости подливая воду.
Размять готовую капусту вилкой так, чтобы она стала мелкими кусочками, добавить к ней макароны, перемешать, потомить все вместе пару минут и подать макароны с брокколи к столу на обед или ужин. Приятного аппетита!
А вы любите брокколи? Если да, то в каком виде предпочитаете готовить эту капусту, какой считаете ее вкуснее всего? Поделитесь с нами своим мнением, друзья, в комментариях к этому рецепту.
