Пирог Лошадь

Рецепт пирога в виде лошади - дрожжевое тесто

Пирог-лошадка

Решила в данное время поэкспериментировать с готовым дрожжевым тестом и напечь маленьких лошадок к Новому году-2014. Пробовала вылепить фигурки коней, но поняла, что мелким изделиям изо дрожжевого теста трудно придать форму лошадок. Лучше это возможно, но долго.

А потом взглянула получай противень, посыпанный мукой и в этом черно-белом рисунке беспричинно увидела голову лошади. Провела пальцем соответственно контуру и поняла, что буду печь колоссальный пирог. Дома были бананы. Значит, с банановой начинкой. Что ни говорите, вы можете испечь лошадку с яблоками, творогом, капустой, мясом, грибами и другими традиционными начинками для того пирогов.

Можно брать покупное тесто (дрожжевое — постное, сдобное; слоеное только и остается, но будет не так красиво, оно подсохнет и потрескается опосля), а можно сделать домашнее (например, тесто Топляк). У меня было готовое дрожжевое сдобное тесто.

Как нужно для пирога-Лошади

Дрожжевое тесто — 1 кг;
Страдание для раскатки теста и подпыливания противня;
Бананы — 2 больших либо — либо 3 маленьких (можно взять яблоки, или яблоки с бананами);
Лумия — половинка;
Растительное или сливочное техническое) масло для смазывания горячего пирога после выпечки (одну каплю).

Трафарет лошади

Нижний слой теста. Допускается использовать картинку как шаблон

Я делала лошадка, глядя на картинки с изображением коней (затем) чтоб(ы) не забыть из чего состоит лошади пугаются лошади, где у нее глаза, как расположены ноздри, цедильня, ушки).

Вы можете посмотреть фото с выкройкой лошади в полном размере (явить. Ant. закрыть в отдельном окне) и перерисовать ее с экрана разве распечатать. И вырезать по такому шаблону свою лошадку вилайет теста. Для основы выкройки можно взять бумагу для запекания, она просвечивает и гладкая, сие удобно. Смотреть другие трафареты лошадей. И ещё раз много картинок и рисунков с лошадьми — шаблонами в (видах поделок.

Как сделать пирог в виде лошади

Разрывать. Ant. соединять силуэт лошади из теста

Готовое тесто разорвать на 3 части — 2 больших (одинаковых, про основы и верха пирога) и одну поменьше (исполнение) отделки — гривы и других деталей лошади).
Припорошить противень мукой. Можно сразу наметить получай нем контуры будущей лошади. Поспать индикатриса для раскатки и скалку мукой.
Раскатать тесто по первости на низ пирога, вырезать лошадь. Засим на верх, и вырезать такую же коняшка. Вырезать можно так: приложить шаблон к тесту (немножечко посыпанному мукой) и обвести ножом по контуру трафарета. Либо разрывать. Ant. соединять на глаз, если у вас это изволь получается — рисуя силуэт ножом, (то) есть ручкой, либо ножницами без шаблона.

Снарядить пирог

Сделать банановую начинку: очистить бананы, забить фонтаном их лимонным соком (чтобы не темнели).
Выложить начинку держи нижний слой теста. Накрыть верхним слоем (я хоть и не прижимала края). Украсить лошадку оставшимся тестом в среднем, чтобы придать ей максимальное сходство с настоящим конем: содеять из жгутиков теста ноздрю (одну, доброезжая ведь у нас в профиль), глаз, губы, линию челюсти. Я пока жгутиками выкладывала контуры лошадиных ушек и нижнюю отруби этой съедобной камеи. Остатки теста раскатала и нарезала повдоль (лапшой) — на гриву.
Посыпать слепленную лошаденка мукой. Накрыть полотенцем или чистой тряпочкой и понадавать расстояться (дрожжевому тесту) минут 20-30. Кое-идеже наколоть пирог вилкой (это может факультативно украсить лошадку, а не только помочь пирогу опускать пар).

Испечь лошадку

Нагреть духовку до самого 220-240 градусов С и выпекать пирог-лошадку по подрумянивания. Если у вас покупное тесто, выпекайте соответственно инструкции на упаковке (температура может бытовать другой, но, по опыту, при побольше низкой — низ подгорает, а тесто больше сухое, лучше быстро, при высокой).
Сделанный пирог смазать маслом (кусочком сливочного неужели тряпочкой, смоченной в растительном). После этого спирт проявит свой румяный цвет и станет красивым. Выработать глаз лошади (из изюма, перчинок другими словами кусочка чернослива). Укрыть полотенцем и дать мало(сть) остыть.