Фoтo: board.com.ua
Гриль, любят мнoгиe, a курицa гриль – oдин с сaмыx лучшиx вaриaнтoв, пoпулярныx и рaспрoстрaнeнныx. Сдeлaть курицу гриль в дoмaшниx услoвияx впoлнe вoзмoжнo, пoлучится нe мeнee вкуснo и aрoмaтнo, a автор в этoй стaтьe рaсскaжeм кaк.
В пeрвую oчeрeдь, рeшив пригoтoвить курицу гриль, мнoгиe зaдумывaются o тoм, гдe скажем гриль, и тaк ли oн нeoбxoдим вooбщe? Eсли гриля у вaс нeт (дуxoвки, микрoвoлнoвки с грилeм и т.п.), тo нe стoит рaсстрaивaться – зaдaчa всe рaвнo дoстижимa, вeдь во (избежание пригoтoвлeния курицы гриль мoжнo испoльзoвaть и дуxoвку с oбычным рeжимoм.
Курицa гриль имeeт кaлoрийнoсть держи 100г порядка 184ккал.
Главное в вопросе приготовления вкусной домашней курицы гриль – законный выбор мяса и специй для маринада, создающих тот самый вкус так оттяг знакомый и столь любимый многими. Для данного блюда следует выбирать цыплят 6-7 месяцев, имеющие побольше нежное и вкусное мясо. Что же касается специй, то в составе маринада должны крутиться соевый соус, сметана, высокожирный кефир, различный молотый перец, карри, орегано, хмели-сунели – только все это, как бы там ни было, на усмотрение повара, как ни говорите вкус у каждого индивидуален.
Мы расскажем о нескольких простых вариантах приготовления курицы гриль в домашних условиях.
Распоряжение приготовления курицы гриль в духовке
Фото: chicken.kz
Понадобится: курица, для маринада – кефирок и сметана 1 к 1, по 1/2ч.л. хмели-сунели, орегано, карри, соевый соус ровно по вкусу, перец молотый красный или черный.
Как приготовить курицу гриль. Сболтать сметану с кефиром, добавив также по вкусу соевый соус, всыпать все приправа, перемешать маринад до однородности, выложить в него разрезанную на кусочки курицу, либо помазать целую курицу снаружи и изнутри, оставить на 2-3ч. Готовить курицу можно держи вертеле или на решетке в духовке. Для первого способа: нанизать курицу бери вертел и установить его в духовку, под тушку поставить противень, готовить в разогретой давно 200-240 градусов духовке около 1-1,5ч. Для приготовления на решетке курицу нужно изрезать на части, иначе она может не пропечься: выложить кусочки на решетку, назначить ее на средний уровень, вниз поставить противень чтобы в него стекал ландолин, готовить при температуре 200-240 градусов около 30-40мин, несколько раз вслед это время перевернуть.
Если у вас есть микроволновая печь с грилем, то обработать блюдо не составит труда.
Рецепт приготовления курицы гриль в микроволновке
Понадобится: 1 туша курицы 1,4-1,5кг, маринад – 4ст.л. приправы «Гриль», 3ст.л. масла растительного, кюве лимона, чеснок.
Как приготовить курицу гриль в микроволновке. Перемешать приправу гриль, смазка, раздавленный чеснок и сок лимона для маринада, обмазать курицу. Выложить курицу, выдержав получас в маринаде, на решетку гриля, установить ее на место, снизу поставив тарелку во (избежание жира, поставить на 10мин в микроволновку, затем подлить в тарелку 1/3 стакана воды, передвигаться в режиме комби-2 с двух сторон по 10-12мин, затем переставить курицу в нагретую раньше 200-250 градусов духовку и готовить еще 5-7 мин для достижения готовности.
Адски многим кулинарам приглянулся вариант приготовления курицы на банке – благодаря такому способу дозволяется сделать очень вкусную курицу с богатым вкусом, ароматом и очень нежным мясом.
Рецептик курицы гриль на банке
Понадобится: курица весом 1,5кг, чеснок, сметана, пряности, смесь «Прованские травы», душистый перец, лавровый лист.
Как приготовить курицу гриль нате банке. Промыть и обсушить тушку курицы, обтереть со всех сторон чесноком, намазать горчицей и обсыпать травами, снять все для маринования в холод на минимум 2ч. Взять банку с нешироким горлышком, явиться причиной 2/3 воды, положить в нее лавр и горошины перца, сверху на банку вкоренить курицу, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности, по (по грибы) 10мин до окончания приготовления обмазав сметаной.
Приготовить курицу гриль в домашних условиях позволяется и другими способами – мы рассказали о нескольких самых простых и при этом позволяющих обрести наиболее вкусное блюдо. Приятного аппетита!
