Нeкoтoрыx дeтoк нe тaк литоринх лeгкo нaкoрмить твoрoгoм. Дa чтo гoвoрить, мнoгиe взрoслыe тaкжe нe с бoльшим удoвoльствиeм упoтрeбляют этoт цeннeйший прoдукт. O пoлeзнoсти твoрoгa гoвoрить нe буду, скaжу всего лишь, чтo eсть eгo всe жe нужнo. И чeм бoльшe, тeм лучше. По этому поводу предлагаю испечь пальчики оближете завтрак для всей семьи. Кстати, такой формат выпечки очень удобно получать с собой на работу или в школу в качестве перекуса.
Ингредиенты:
- Творог – 250 г
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Немного соли
- Яйца – 2 шт
- Ванильный сахар
- Груши – 2 шт
- Яблоко – 1 шт
- Сахар – 100 г
Ориентировочное благоп приготовления: 15 минут активного+30 минут на выпекание.
Способ приготовления:
Творог подготавливаем, отмеряем необходимое нажин.
Белки яиц отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром, а белки взбиваем в стойкую пену.
Яблоки и груши трем на терке, добавляем к творогу.
Туда же кладем щепотку соли, муку. Исподволь взбиваем творог блендером, чтобы добиться однородной консистенции. Белки, взбитые в стойкую пену вводим ровно в творожно-фруктовую массу. Не забываем добавить разрыхлитель. По желанию, можно пририсовать изюм, цукаты, курагу.
Полученную массу выкладываем в порционные формочки. Выпекаем в разогретой возьми 180 градусов духовке около 30 минут.
Кексам даем остыть в форме, кроме вынимаем и присыпаем сахарной пудрой или какао.
Автор рецепта и фото: с умыслом для ovkuse.ru
