Фото: say7.info
В этом рецепте мы расскажем, как готовить замечательный праздничный салат «Айсберг».
Салат «Айсберг» интересен тем, что готовится с весьма оригинальной заправкой из брынзы с чесноком и майонезом. Конечно же, этот, казалось бы, небольшой нюанс, существенно влияет на его вкус, делая его пикантнее и интереснее.
Если вы находитесь в поиске новой интересной праздничной закуски, то обратите внимание на этот замечательный салатик.
Рецепт салата «Айсберг»
Фото: say7.info
по 3 яйца вареных и крупных болгарских перца
2 помидора крупных
по 1 грудке куриной (копченой/отварной) и луковице
1 стакан грибов маринованных/соленых
2-3 ст.л. уксуса 9%
зелень
соль
Соус:
300 г майонеза
какой майонез выбрать? мы подскажем
150 г брынзы
1 зубчик чеснока
Как приготовить салат «Айсберг»:
Измельчить лук, залить его водой (3ст.л.), смешав ее предварительно с уксусом, оставить на 30мин.
На мелкой терке потереть брынзу, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать до однородности.
Выкладывать салат слоями на плоское блюдо, каждый слой промазывая заправкой из брынзы: нарезанный тонкой соломкой болгарский перец, нарезанная мелко курица, тертые яйца (2шт), грибы с луком, помидоры (нарезать мелким кубиком).
Потереть на салат сверху на мелкой терке последнее яйцо, оформить его зеленью и другими продуктами по вкусу.
Перед подачей салат «Айсберг» должен пропитаться в холодильнике несколько часов.
Приятного аппетита!
Само название салата подразумевает, что он должен удивлять, и такой неожиданностью в данном случае становится болгарский перец. А как вы, друзья, готовите салат «Айсберг», из каких продуктов? Поделитесь с нами своим рецептом в комментариях.
