Фото: russianfood.com
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного праздничного салата с языком, вкусного и простого.
Салаты с языком вряд ли можно назвать самыми популярными – многих хозяюшек пугает перспектива приготовления сначала языка, и уже только потом – салата. Притом, что многие считают приготовление этого продукта длительным и сложным. Но это не совсем так – сделать этот салат сможет любой желающий, это очень просто.
Рецепт салата с языком «Капли страсти»
Фото: russianfood.com
300 г свиного/говяжьего языка
200 г сыра
150 г майонеза какой майонез выбрать? мы подскажем
3-4 клубня картофеля
5 яиц
1-2 луковицы
1-2 ч.л. уксуса
1 ч.л. сахара
1/2 граната
соль
Как приготовить салат с языком Капли страсти:
Язык на 1ч залить холодной водой и затем промыть, снова залить новой водой, довести до кипения, воду слить, залить новой водой, довести до кипения, поперчить и посолить, проварить на среднем огне 60-90мин под крышкой до готовности, после чего промыть холодной водой и снять кожицу, несъедобные места срезать, охладить язык.
Отварить картофель в мундире, остудить, вкрутую сварить яйца, охладить.
Нарезать кубиками вареный язык, на крупной терке потереть яйца, так же потереть картофель, разобрать гранат на зерна, на крупной терке потереть сыр.
Лук измельчить, посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом, помять вилкой и на 10мин оставить.
Выкладывать салат слоями: картофель, подсолить, смазать майонезной сеткой, язык, маринованный лук, майонез, яйцо, майонез, сыр, майонез, сыр, зерна граната.
Перед подачей дать салату настояться 2-3ч в холодильнике.
Приятного аппетита!
