Фото: liveinternet.ru
Торт «Муравейник» в домашнем исполнении столь же популярен, как «Наполеон» или, скажем, «Черепаха». А все потому, что он легко готовится и получается очень вкусным.
Торт «Муравейник» – это, по сути, измельченная тестяная крошка вперемежку с кремом, который готовится из сливочного масла со сгущенным молоком. Все это просто перемешивается и формуется в виде торта – то есть приготовление действительно крайне простое!
По этому рецепту вы сможете приготовить классический торт «Муравейник» с тем самым хорошо знакомым и любимым вкусом.
Рецепт торта «Муравейник»
Фото: appetito.uz
400 г сливочного масла
какое масло выбрать? мы подскажем
200 г сметаны
3,5 стакана муки
1 банка сгущенного молока вареного
1/2 стакана сахара
1/2 ч.л. соды
1 щепотка соли
Как приготовить в домашних условиях торт муравейник:
Муку просеять, добавить размягченное сливочное масло (половину), сметану, сахар и перемешать до однородности, добавив также соду и соль, руками замесить однородное тесто.
Через мясорубку пропустить тесто и получившиеся соломки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, выпекать до зарумянивания в нагретой до 180 градусов духовке.
Для крема до однородности взбить вареное сгущенное молоко с оставшимся размягченным сливочным маслом.
Выложить готовое печенье в глубокую емкость, толкушкой измельчить до состояния крупных крупинок и крошек (в пыль не толочь – должны присутствовать крупные кусочки).
В приготовленное печенье влить крем, хорошо все перемешать.
Выложить торт горочкой на плоское блюдо, убрать минимум на 3ч в холодильник, лучше – на ночь.
Приятного чаепития!
Чтобы торт был более впечатляющим внешне, полейте его растопленным шоколадом – также благодаря этому он станет больше похожим на магазинный, которые всегда украшаются шоколадом.
А вы пробовали готовить торт «Муравейник», друзья? По какому рецепту и как вам результат? Поделитесь с нами своим опытом в комментариях.
