Фото: gotovim-doma.ru
В этом рецепте пойдет речь о приготовлении чудесной запеканки из макарон с кабачками и яйцом – это сытное и вкусное блюдо можно приготовить на завтрак или обед.
Кабачки, особенно молодые, имеют очень нежный вкус, поэтому добавляя их в различные овощные рагу, омлеты и, конечно, запеканки можно сделать блюдо более вкусным и аппетитным. К тому же, кабачок очень полезный овощ, который рекомендуется как можно чаще кушать всем, у кого имеются те или иные проблемы с пищеварением: этот овощ легко усваивается организмом, имеет низкую калорийность, содержит массу полезных веществ – калий, железо, органические кислоты, витамины В1, В2, В6, РР, С, каротин и т.д.
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательной запеканки с кабачками и макаронами, которая готовится быстро и просто.
Рецепт макаронной запеканки с кабачком
Фото: gotovim-doma.ru
250 г макаронных изделий
200 мл молока
какое молоко выбрать? мы подскажем
3 яйца
по 1 кабачку (около 300г) и луковице
черный перец
соль
зелень
Как приготовить запеканку из макарон и кабачков:
До готовности в кипящей подсоленной воде отварить макароны, откинуть на дуршлаг.
На крупной терке потереть кабачок, порубить зелень и лук.
В миске взбить яйца с молоком, добавить специи по вкусу.
Соединить макароны с кабачком, зеленью, яичной массой и перемешать, подсолив и поперчив по вкусу.
Смазать маслом форму для запекания, выложить смесь продуктов, поставить форму в нагретую до 180 градусов и готовить запеканку из макарон с кабачками в течение 20мин до готовности и легкого зарумянивания.
Приятного аппетита!
В эту запеканку можно добавить помидоры, болгарский перец и другие продукты по вкусу, в том числе мясные.
Часто ли в вашем рационе появляются кабачки? Какие запеканки с этим овощем вы предпочитаете готовить, друзья? Поделитесь своим любимым рецептом запеканки с кабачком в комментариях.
