Фото: webspoon.ru
Запеканка из макарон с фаршем – это классика. Если вы хотите сделать такую запеканку, этот рецепт поможет приготовить ее вкусно и аппетитно!
Конечно, макаронные запеканки с фаршем и вообще любыми мясными продуктами – не самая легкая для желудка еда, однако от этого меньше поклонников у них не становится, ведь чтобы вкусно покушать, порой, приходится закрывать глаза на недостатки вкусных блюд, тем более, что иногда – можно!
Приготовьте эту замечательную запеканку из макарон с фаршем и порадуйте своих мужчин – это сытное, по-настоящему мужское блюдо.
Рецепт простой запеканки из макарон с фаршем
Фото: vorotila.net
600 г мясного фарша
200 г макарон
150 г сыра
100 мл молока
какое молоко выбрать? мы подскажем
2 яйца
по 1 помидору и луковице
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
перец молотый
Как приготовить простую запеканку из макарон с фаршем:
В блендере, очистив от кожицы, пюрировать помидор, либо перекрутить его в мясорубке.
Лук измельчить и обжарить в сковороде на растительном масле 3мин, добавить фарш, помешивая, жарить все 5-7мин на среднем огне, затем добавить приготовленное из помидора томатное пюре, приправы и специи по вкусу, перец, соль, перемешать и потушить все 5мин.
В подсоленной воде отварить макароны до степени аль-денте, откинуть на дуршлаг.
Взбить яйца с молоком, потереть сыр на мелкой терке.
Смазать маслом форму для запекания, выложить на дно половину макарон и разровнять, затем выложить весь фарш, утрамбовать, разровнять, уложить сверху оставшиеся макароны, сверху ровным слоем выложить сыр, залить молочно-яичной массой.
Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов и готовить запеканку 40-50мин.
Приятного аппетита!
Для этой запеканки можно использовать как фарш «домашний» (свинина+говядина), так и чисто говяжий. Из макаронных изделий лучше выбирать ракушки или полу-бублики.
А как вы, друзья, предпочитаете готовить запеканки из макарон с фаршем – с яичной заливкой или без, может, с добавлением каких-либо овощей? Поделитесь с нами своим любимым рецептом в комментариях.
