Фото: cookingbook.com.ua
В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится запеканка картофельная с фаршем – простое и вкусное домашнее блюдо, которое можно подать на обед или ужин для всей семьи.
Запеканка картофельная с фаршем – блюдо из тех, которые любят многие, оно очень популярно в нашей стране. Делать и кушать такую запеканку можно на обед или ужин, не опасаясь, что кто-то останется голодным – вся семья будет сыта!
В этом рецепте пойдет речь о приготовлении такой запеканки одним из самых простых, но приводящих к очень вкусному результату способов.
Рецепт картофельной запеканки с фаршем
Фото: delo-vcusa.ru
600 г картофеля
по 200 г свинины и говядины
150 г твердого сыра
100 г сметаны
1 луковица
перец, соль
Как готовится картофельная запеканка с фаршем в духовке:
Приготовить фарш: произвольно нарезать мясо свинины и говядины, добавить разрезанную на 4 части луковицу и зелень по вкусу, перекрутить все в мясорубке, поперчить и посолить, перемешать.
На крупной терке потереть сыр, картофель очистить и нарезать тонкими кружками, выложить картофель первым слоем в смазанную растительным маслом форму для запекания, смазать сметаной, поперчить и посолить, выложить сверху немного тертого сыра, затем снова картофель, сметану, перец, соль, далее – слой фарша, сыр, картофель, сметана, перец, соль, затем – оставшийся фарш, посыпать сыром, накрыть последним слоем картофеля, смазать его сметаной и посолить-поперчить.
Поставить запеканку в нагретую до 190-200 градусов духовку, готовить 35-45мин, за 10мин до окончания готовки посыпать оставшимся тертым сыром.
Приятного аппетита!
Эта запеканка примечательна тем, что картофель не нужно подвергать никакой предварительной обработке – варке, приготовлению пюре и т.д., нарезанный тонкими кружками он и так прекрасно дойдет до готовности.
А как вы предпочитаете готовить картофельную запеканку с фаршем? Поделитесь с нами своим любимым рецептом в комментариях.
