Вкусный салат с креветками
Ждёте в гости любимого человека или очень близких вашему сердцу людей, но не знаете чем бы ещё их удивить и порадовать?
Тогда, в качестве закуски, вам вполне подойдёт эффектный и очень вкусный салат с креветками, уложенный слоями в прозрачные бокалы!
Единственное, что вам понадобится — это красивая посуда: большие бокалы для вина или стаканы с толстым дном (под виски). Ну и, конечно, вся ваша любовь и фантазия в оформлении этого блюда!
Для салата из риса и креветок в бокале нужно
на 2 персоны
Креветки (очищенные) – 300 г (неочищенные — не менее 700г);
Рис отварной – 125 г (1 пакетик);
Маринованные огурцы — 2 шт. (крупные или 4 маленьких);
Томаты черри- 10-12 шт.;
Варёные яйца – 2 шт.;
Майонез — по вкусу
Вот из чего получается такой вкусный и эффектный салат для любимого!
Способ приготовления салата из креветок в бокале
Для начала, необходимо очистить креветки от панциря (если они вам попались не очищенные).
На крупной тёрке натереть огурчики и варёные яйца (в этом салате желтки нам не понадобятся, только белок). Помидорки черри нужно нарезать маленьким четвертинками.
Начинаем собирать наш салат
На дно бокала аккуратно выкладываем ложкой отварной рис (исходя из расчёта на 2-х человек равномерно распределяем рис по 2-м бокалам). Но, учитываем объём импровизированного салатника — если бокал не очень большой, то не стоит доверху наполнять его всем имеющимся рисом, лучше оставьте лишний для других салатов.
Далее — следует слой натёртого огурца — 1 огурчик на бокал, сверху насыпаем креветок. Следом пойдут измельченные помидорки и завершит всё слой натёртого яичного белка. Ну вот, осталось лишь залить всё майонезом (таким его количеством, которое, на ваш взгляд, покажется оптимальным) и украсить по своему вкусу наш бокал с салатиком: уложить в центре половинку помидорки черри, вставить веточку укропа, на край бокала можно нанизать одну неочищенную креветку и т.д. Наш салатик готов!
Нежный и вкусный салат для особых случаев уложен слоями и ожидает заправки майонезом))
Особенности приготовления салата в бокале из креветок
Рис надо заранее остудить
Перед сбором салата, важно, чтоб рис был очень хорошо остужен, иначе — стенки бокала запотеют и подача его окажется не столь эффектной.
Когда заправлять салат в бокале и смешивать слои
Заправлять наш креветочный салат (который некоторые еще называют Коктейль с креветками) нужно непосредственно перед подачей.
Наш многослойный салат из риса, креветок, огурчиков, яиц и помидоров нельзя перемешивать ни в коем случае! Иначе, вы рискуете сломать всю красота блюда с креветками и упростить его вкус.
Как подготовить продукты для салата в бокале
Лучше, если огурцы и яичный белок будут натёрты на тёрке, но, за неимением оной, можно просто очень мелко порубить (нарезать) продукты!
Прежде чем укладывать натертый огурчик в салат, слегка отожмите его, чтобы в салате не оказалось лишней жидкости, пусть даже и такой вкусной как огуречный сок с рассолом.
Могу сказать, что салат этот потрясающий, съели с удовольствием! Он очень нежный на вкус, но, при этом — пикантный. А вид данного блюда поднимет мёртвого из могилы! ;)) Смотришь на блюдо и слюнки текут! Готовить это для компании — трудоёмко, а вот на романтический ужин на двоих — в самый раз!
У меня были случаи, когда я, приготовив подобным образом, подавала салат на компанию из 4 человек — все были в восторге!
Приятного аппетита и вам, и — сказочного вечера!
Приятного Вам аппетита и взаимной любви!
