Фoтo: liveinternet.ru
Eсли вас xoтитe пригoтoвить пиццу, нo дeлaть тeстo для нee в кaкoм бы тo ни былo видe сoвсeм нe xoчeтся, пoпрoбуйтe сдeлaть тaкую пиццу нa скoвoрoдe нa кaртoфeльнoй oснoвe.
Этa пиццa xoрoшa тeм, чтo готовится безбожно быстро, получается вкусной, аппетитной и довольно-таки необычной, ведь теста в ней в отлучке совсем. Основу из теста полностью заменяет картофель, который в данном случае натирается сверху терке и поджаривается с двух сторон одним сплошным «блином». По сути, картофельная основа теста – сие драник (уж очень она похожа на картофельные оладьи, которые готовятся с тертого картофеля), только очень большой. Так что если вы любите такое старорусское солило, то сделать пиццу на его основе, определенно, стоит.
Рецепт пиццы сверху сковороде без теста
Фото: ovkuse.ruИнгредиенты:
Основа:
3-4 клубня картофеля
1 яйцо
2ст.л. невзгоды
какую муку выбрать? мы подскажем
черный перец, соль
Начинка:
200г сыра
100-150г колбасы
3 помидора
1 зубик чеснока
кетчуп, майонез
Способ приготовления:
Как приготовить пиццу на сковороде минус теста. Чеснок пропустить через пресс и перемешать с майонезом. Кубиками нарезать помидоры, потереть держи терке сыр, брусочками нарезать колбасу. На крупной терке потереть картофель, бить муку, вбить яйцо, перемешать, поперчив смесь и посолив. Выложить на смазанную маслом раскаленную сковороду картофельную массу, сровнять ее, обжарить до зарумянивания с одной стороны, затем перевернуть, выложить на поджаренную сторону начинку, спервоначалу смазав ее майонезом и кетчупом, посыпать сыром, под крышкой готовить пиццу после расплавления сыра и поджарки второй стороны. Приятного аппетита!
