Фото: liveinternet.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень необычного салата с креветками, авокадо и клубникой. Хотите приятно удивить близкого человека? Сделайте этот салат.
Принцип «экзотическое – значит сложное в приготовлении или из труднодоступных продуктов» очень часто не подтверждается, и наш сегодняшний салатик – именно такое исключение из правил. Клубника в сезон растет у каждой второй семьи на огороде, либо ее можно купить весьма недорого у дачников, креветки продаются в любом супермаркете, а авокадо сегодня перестал быть незнакомым «странным» продуктом – с ним уже успели познакомиться многие, как и полюбить его за оригинальный вкус и полезность.
Салат, о приготовлении которого пойдет речь – на самом деле очень простой, и продукты для него нужны абсолютно доступные. Так что стоит его приготовить, дабы приятно удивить таким салатиком родных!
Рецепт салата из креветок с клубникой и авокадо
Фото: fotorecept.com
200 г клубники
60 мл оливкового масла
20 мл уксуса
14 креветок крупных
2 авокадо
сахар
Как приготовить салат с креветками, авокадо и клубникой:
Все продукты промыть и обсушить, ягоды клубники разрезать пополам или мельче – в зависимости от размера.
Очистить авокадо от кожицы, разрезать вдоль пополам, провернуть, отделить друг от друга 2 половинки, удалить косточку и нарезать мякоть тонкими ломтиками, чтобы нарезанный авокадо не потемнел, сбрызнуть его соком лимона.
Выложить на плоское блюдо авокадо, сверху – клубнику.
Для заправки смешать столовый или бальзамический уксус с оливковым маслом и сахаром (до растворения его крупинок).
Отварить креветки, опустив их замороженными в кипящую воду, достать и откинуть на дуршлаг, дать высохнуть и остыть, выложить на салат.
Полить салат приготовленной заправкой и сразу подать к столу.
Приятного аппетита!
Можно добавить в этот салат дополнительные ингредиенты – апельсин, манго, сыр и т.д.
Доводилось ли вам, друзья, пробовать салат наподобие этого? Понравился ли он вам? Готовите ли вы иногда своей семье экзотические салаты? Расскажите нам об этом в комментариях к рецепту, поделитесь своим опытом.
