Фoтo: greenrecept.ru
Мoрeпрoдукты сeгoдня в нaшeм рaциoнe – нe рeдкoсть, и грex сим нe пoльзoвaться, вeдь oб иx исключитeльнoй пoлeзнoсти для здoрoвья нe устaют твeрдить врaчи и диeтoлoги. В этoй стaтьe автор рaсскaжeм o пригoтoвлeнии лeгкиx пoвсeднeвныx сaлaтoв с крeвeткaми.
Чaщe всeгo мы гoтoвим сaлaты с крeвeткaми нa прaздники. Кaк прaвилo, этo мнoгoкoмпoнeнтныe зaкуски, кoтoрыe гoтoвятся с мaйoнeзoм, пoлучaются дoстaтoчнo сытными, чaстo иx дeлaют в слoeнoм вaриaнтe. Нo всe мoжeт состоять нaмнoгo прoщe, eсли зaxoтeть! Кoнeчнo, гoтoвить сaлaты с крeвeткaми кaждый дeнь ой ли ли вoзмoжнo – всe-тaки этoт прoдукт нe из дeшeвыx. Нo eсли зaxoтeлoсь как (с неба свалился пoбaлoвaть сeбя и сeмью, пoрaдoвaть чeм-тo вкуснeньким, нo при этoм пoлeзным, тo тaкиe сaлaтики – в сaмый рaз.
Рeцeпт пeрвый: Сaлaт с крeвeтoк с твoрoгoм и oрexaми
Понадобится: 250г отварных креветок очищенных, 100г творога, 2 ст.л. молотых грецких орехов, 1 ст.л. сметаны, сперма.
Как приготовить салат с креветками, орехами и творогом. Креветки, творог и половину орехов, сболтать и перекрутить в мясорубке, заправить сметаной и солью, перемешать. Выложить салат горочкой на тарелка и посыпать оставшимися орешками.
Этот простой салатик, готовящийся буквально за 5 минут – легко квинтэссенция пользы: творог, орехи, креветки, сметана – в нем полезно все!
Рецепт следующий: Салат из креветок и сельдерея «Лёгкость»
Фото: recipes.kids60.ru
Понадобится: 250г креветок неочищенных, 4 стебля сельдерея, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сока лимона, тугой перец, зелень петрушки, соль.
Как приготовить легкий салат с креветками и сельдереем. Исключить креветки в кипящую подсоленную воду и отварить до всплытия на поверхность воды, навязнуть в зубах, остудить, очистить. Перемешать соль, перец, оливковое масло и сок лимона, полить креветки, сверху 20мин оставить. Нарезать сельдерей, добавить замариновавшиеся креветки, посыпать петрушкой и подать моление к столу.
Рецепт третий: Салат с креветками, огурцом, помидором и томатной заправкой
Понадобится: 350г очищенных креветок, 4 помидора, ½ длинного огурца, листья зеленого салата, во (избежание соуса – 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 2 ч.л. томатной пасты, ½ ч.л. сахара, сметана.
Не хуже кого приготовить салат с креветками, огурцами и помидорами. Огурец и помидоры нарезать средними кусочками, отнюдь не мелко. Соединить с отваренными очищенными креветками. Для соуса 2 помидора, очищенных от кожицы и нарезанных, выложить в блендер, прикинуть давленый чеснок и до однородности перемешать, добавив также сахар и томат-пасту, взбивать 30 секунд, потом добавить сметану (столько, чтобы пропорция томатной смеси и сметаны была 2 к 1), перепутать до однородности. Полить салат приготовленным соусом, перемешать, выложить на листья салата и оброк к столу.
Рецепт четвертый: Салат с креветками и огурцом с йогуртовой заправкой
Понадобится: 300г отваренных креветок очищенных, точно по 1 огурцу, зубчику чеснока и щепотке тмина молотого, 3 ст.л. натурального йогурта, копр, соль.
Как приготовить салат с креветками, огурцом и йогуртом. Очистить огурец от кожицы, нарезать дольками, выложить в посуда, добавить креветки, йогурт, давленый чеснок, щепотку тмина, подсолить, перемешать.
Креветки в салаты хоть добавлять, конечно же, не только в отварном, но и в жареном виде. Это – до желанию, вы можете заменить отварные креветки жареными в любом салате на свое заключение.
Рецепт пятый: Салат с жареными креветками, овощами и пармезаном
Фото: sushi.biz.ua
Понадобится: 200-250г помидоров, 150-200г очищенных креветок, 60-80г сыра пармезан, 15-20 маслин без участия косточки, по 1 сладкому перцу и пучку рукколы, 2-3 ст.л. оливкового масла, 1,5-2 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. сока лимона, 2-3 ч.л. кунжута, ½ ч.л. соли, ¼ ч.л. черного молотого перца.
Равно как приготовить салат с жареными креветками. Опустить креветки в кипящую воду, 1 минуту отварить, дальше переложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить 5мин, помешивая, на среднем огне, повлечь сок лимона, перемешать и убрать с огня. Подсушить на сухой сковороде до зарумянивания сезам. Соломкой нарезать сладкий перец, дольками – помидоры, колечками – маслины, порубить рукколу (дозволяется использовать вместо нее обычный листовой салат), потереть на терке пармезан, положить под сукно часть для посыпки салата. Подготовленные продукты соединить, поперчить, посолить, полить оливковым маслом, сболтнуть, посыпать отложенным сыром и подать к столу.
Рецепт шестой: Салат с креветками по-гречески
Понадобится: 400г отварных креветок неочищенных, 4 помидора, ровно по 3 нектарина и крупных листа салата, 1-2 авокадо, 2 ст.л. сока лимона, 100мл хоть ножом режь сметаны, 2 зубчика чеснока, по 1 ст.л. белого уксуса винного и оливкового масла.
Точь в точь приготовить салат с креветками по-гречески. Разрезать авокадо вдоль пополам, провернуть, распилить на две половинки, убрать косточку, очистить от кожицы и мелко нарезать и вмиг сбрызнуть соком лимона. Нарезать мелко помидоры, очистить отваренные креветки, дольками нарезать нектарины возможно ли персики. Соединить авокадо, помидоры, персики, креветки, перемешать и выложить на застеленное листьями салата хаши. Для заправки перемешать давленый чеснок с уксусом, сметаной и оливковым маслом, полить салят.
Рецепт седьмой: Салат из креветок с шампиньонами и авокадо
Понадобится: по 250г шампиньонов свежих и креветок неочищенных, 3 ст.л. сметаны, в области 2 ст.л. винного уксуса и оливкового масла, 1 авокадо, листья салата, петрушка, черновой перец, соль.
Как приготовить салат с креветками, авокадо и шампиньонами. Отварить грибы в кипящей подсоленной воде, просушить и остудить. Отваренные очищенные креветки перемешать со сметаной, поперчив и посолив. Очистить персея, нарезать кубиками. Тонко нарезать грибы, соединить с авокадо, винным уксусом, оливковым маслом, перцем, солью, рубленой петрушкой. Выложить возьми блюдо листья салата, в центр уложить креветки, вокруг – салат из авокадо и грибов.
Согласование «креветки – авокадо» встречается очень часто, когда речь идет о салатах, потому эти продукты идеально дополняют друг друга, создавая нежный гармоничный вкус, какой высоко ценят даже самые взыскательные гурманы.
Вы можете готовить повседневные салаты с креветками получи и распишись свой вкус, делая их с любимыми продуктами. Креветки благодаря своему нежному вкусу пленительно сочетаются со многими овощами, фруктами, заправками, главное – не перебить слишком резкими продуктами их стиль. Пробуйте и кушайте салаты с креветками с удовольствием!
