Кoпчeнaя курицa вкуснa сaмa пo сeбe, давай a рaзныe сaлaтики с нeй eщe вкуснee. В этoй пoдбoркe – рeцeпты сaмыx aппeтитныx сaлaтoв с кoпчeнoй курицeй угоду кому) прaздничнoгo стoлa.
Кoпчeнaя курицa имeeт яркий вкус и aрoмaт, oчeнь нeжнaя и сoчнaя, около всeм этoм eщe и oтличнo сoчeтaeтся с рaзными прoдуктaми. Рeшив пригoтoвить сaлaтик с сим прoдуктoм, приxoдится oчeнь дoлгo выбирaть из oгрoмнoгo рaзнooбрaзия рeцeптoв, пoэтoму автор этих строк сoбрaли для вaс в этoй пoдбoркe тoлькo сaмыe вкусныe из ниx.
Рeцeпт пeрвый: Сaлaт с кoпчeнoй курицeй, oрexaми и чeрнoсливoм
Пoнaдoбится: 400г кoпчeнoй курицы, 300г сырa, 250г шaмпиньoнoв, пo 100г чeрнoсливa и грeцкиx oрexoв, пo 4 вaрeныx яйцa и кaртoфeлины, 2 вaрeныx мoркoви, 1 ст.л. рaститeльнoгo мaслa, мaйoнeз, oфoрмлeниe – oгурeц, грeцкий oрex, пeтрушкa, клюквa.
Кaк пригoтoвить эскариоль с копченой курицей и орехами. На мелкой терке потереть яйца, морковь, сыр, нарезать кубиками курицу, чернослив, батат и грибы. Обжарить грибы на сковороде с маслом в течение 7 мин, подсолить, дать холодный. Измельчить орехи. Выкладывать салат слоями, используя форму-кольцо: морковь, соль, майонез, полоть сыра, половина яиц, половина картофеля, соль, майонез, половина орехов, чернослив, кока, грибы, остальные орехи, картофель (майонез), яйца, сыр. Оформить салат как для фото нарезанным огурцом, орехами, петрушкой и клюквой. Перед подачей дать минимум 4ч пропитаться. Стащить кольцо быстрым движением.
В качестве формы можно использовать разъемную форму для выпечки, обыкновенную твердую бумагу, скрепленную в энергокольцо, или же другие подручные приспособления.
Рецепт второй: Можно сделать этот салатик немного иначе. Используйте курицу, яйца, чернослив, сыр, шампиньоны, лук, чеснок и орехи, во (избежание заправки – майонез, а для оформления гранатовые зерна, болгарский перец и зелень.
Рецепт незаинтересованный: Салат из копченой курицы с ананасом
Понадобится: 400г свежих шампиньонов, 200г сыра, числом 1 луковице, копченой куриной грудке и банке консервированных ананасов, 3 вареных яйца, майонез.
(языко приготовить салат с курицей и ананасом. Лук и грибы нарезать, обжарить до выпаривания жидкости. Кубиками нарезать ананасы и курицу, получи крупной терке потереть яйцо, а сыр – на мелкой. Поставить форму-кольцо нате плоское блюдо, выкладывать слоями: грибы с луком, курица, ананасы, яйца, тертый сыр. Безвыездно слои, кроме последнего, покрыть майонезной сеткой. Снять форму, украсить салат розочкой с ананаса и листиками из огурца или иначе на свой вкус.
Рецепт четвертый: Рапунцель «Гроздья рябины» с копченой курицей
Понадобится: по 100г маринованных шампиньонов и сыра, 50г мака, 3 кусочка белого батона, 2 помидора, соответственно 1 копченому куриному окорочку и зубчику чеснока, майонез.
Как приготовить салат Гроздья рябины. Снять на карточку кожу с окорочка, отделить филе от костей и мелко его нарезать. Кубиками нарезать яйца, грибы, соединить с курицей, давленым чесноком, майонезом, перемешать, сложить в салатник. Посыпать однолетник тертым сыром, перемешанным с маком. Из хлеба сделать сухарики, выложить вокруг салата. Оформить моление красными ягодами и зеленью.
Рецепт пятый: Салат с копченой курицей, картофелем, морковью и хреном
Понадобится: 350 г копченой курицы, 3 вареных картофеля, 2 вареных моркови, 1 ч.л. сахара, хренок, уксус, майонез, редька, перец, соль.
Как приготовить салат с курицей и хреном. Потереть хренок на звездчатой терке, посыпать сахаром, залить столовым уксусом, перемешанным 1 к 1 с водой, перетасовать, выдержать и отжать от маринада, выложить на дно салатника, сверху уложить нарезанную курицу, дать по мо майонезом, сверху потереть морковь, затем картофель, смазать майонезом, посыпать салат зелены луком. Дары флоры сделать из редьки и моркови. Дать салату пропитаться перед подачей 2ч.
Рецепт шестой: Салатик с копченой курицей, сыром и овощами
Понадобится: копченый окорочок, отварной картофель, вареная морковка, свежие огурцы, сыр, вареные яйца, зелень, майонез.
Как приготовить салат с копченой курицей, сыром и овощами. Простелить салатник пищевой пленкой. Выкладывать продукты слоями, смазывая майонезом: сыр, курица, яйца, цвет, морковь, картофель, огурцы. Дать салату настояться ночь, затем перевернуть на компот и снять пленку. Оформить зеленью, сверху потереть немного сыра, украсить яйцом и маслиной.
Соседний салатик похож по составу ингредиентов на один из предыдущих, но у него ни в коей мере другое оформление, а заправляется он сметаной.
Рецепт седьмой: Салат «Ирина» с копченой курицей
Понадобится: 200г копченой курицы, за 150г маринованных грибов и свежих огурцов, 4 вареных яйца, 1 луковица, сметана, валюта, перец, соль.
Как приготовить салат «Ирина». Нарезать и обжарить лук с грибами. Тонкой соломкой нарезать курицу и огурцы, потереть яйца, изрубить зелень. Слоями выложить салат: курица, огурцы, лук и грибы, зелень, яйца. И тот и другой слой смазывать сметаной. Сверху салат украсить любыми красными ягодами и зеленым луком.
Рекомендация восьмой: Салат с копченой курицей, черносливом и зеленым горошком
Понадобится: 400г копченой курицы, 200г чернослива, 150г зеленого горошка консервированного, в соответствии с 2 соленых огурца и вареных моркови, по 1 луковице и вареному яйцу, салатные листья, странность, маслины, майонез, соль.
Как приготовить салат с копченой курицей, черносливом и горошком. Мелким кубиком нарезать курицу. Измельчить чернослив, потереть держи терке яйца, морковь и огурцы, порубить лук, выложить на блюдо листья салата. Выложить однолетник слоями, смазывая каждый майонезом и по вкусу подсаливая: курица, огурцы, яйцо, морковка, горошек, чернослив. Украсить салат майонезом.
Любой салат из копченой курицы понравится по всем статьям, кто любит интересные салаты с ярким насыщенным вкусом, а, может, и вовсе станет хитом вашего праздничного стола!
