Фото: po4erk.ru
Творожная пасха – главное лакомство пасхального стола, к приготовлению которого хозяюшки подходят с особым трепетом. В этом рецепте мы расскажем о том, как сделать простую и очень вкусную творожную пасху на сгущенном молоке.
Если вы любите творог, то творожная пасха – один из главных гастрономических атрибутов одноименного праздника, наверняка, украшает ваш стол в этот светлый день. Однако из-за бытующего мнения о сложности приготовления творожной пасхи, решаются ее готовить самостоятельно далеко не все хозяюшки. Чтобы сделать творожную пасху своими руками смог любой кулинар, в том числе и совсем неопытный в данном вопросе, мы расскажем об очень простом рецепте приготовления этого праздничного угощенья.
Для того чтобы сделать творожную пасху, вовсе не обязательно иметь специальную формочку – можно использовать и обычный дуршлаг, но с формой, конечно, получится красивее.
Рецепт простой творожной пасхи на сгущенке
Фото: edimdoma.ru
1 кг творога
1-2 банки сгущенного молока
какое молоко выбрать? мы подскажем
1 пачка сливочного масла
сухофрукты (изюм, курага, чернослив)
цукаты
орехи
ванилин или ванильный сахар
Как приготовить простую творожную пасху на сгущенке:
Протереть через сито творог, а подмороженное предварительно масло натереть на терке, соединить эти продукты, добавить сгущенное молоко и перемешать.
Предварительно промытые и запаренные кипятком на 1ч сухофрукты подготовить: если есть крупные – нарезать.
Добавить сухофрукты вместе с орехами, ванилином или ванильным сахаром к смешанным продуктам, перемешать все до однородности.
Застелить дуршлаг или специальную форму для творожной пасхи сложенной в 3 раза марлей так, чтобы ее концы свисали, выложить творожную массу, утрамбовать, накрыть свисающими концами марли, сверху уложить тарелку, на нее поставить груз и убрать пасху в холодильник.
Не забудьте поставить сам дуршлаг в какую-либо емкость – чтобы стекающая с пасхи жидкость сливалась в нее.
Светлого вам праздника Пасхи!
Делать такую творожную пасху можно за 1-3 дня до праздника, перед подачей груз убирается, а пасха переворачивается на плоское блюдо и освобождается от марли, оформляется по вкусу.
Поделитесь с нами, друзья, своими любимыми простыми рецептами приготовления творожной пасхи в комментариях к этому рецепту!
