Фасолада — вкуснейшая похлебка и сытное постное блюдо! Фото: ofono.gr
Дорогие друзья, греки — наши православные братья, которые так же, как и мы, на протяжении многих веков соблюдают пост. И в греческом постном меню есть много интересных и простых блюд, которые вполне под силу приготовить русским хозяйкам.
Есть рецепты интересных постных супов, вкусной и красивой постной выпечки, постных вторых блюд. Греческая постная еда готовится на вкусном оливковом масле (которое, в крайнем случае можно заменить и нашим подсолнечным), приправлена лимонным или апельсиновым соком и цедрой, пряными травами, жгучим перчиком, орехами и вкусными маслинами. Все это придает постным блюдам характера, яркости и вносит разнообразие в строгое меню Великого поста. Ничего сложного. Попробуйте. Вкусно.
Кроме того, интересно почитать о следующем после сорокодневного Поста Великом празднике — о Пасхе на Корфу — обычаи, мероприятия, рецепты, метание ваз и кувшинов с балкона (фото, видео, рассказы).
Читать дальше — Греческие постные рецепты
