Архив постные блюда
Сегодня у нас рецепт вкусных и красивых греческих баранок из постного дрожжевого теста, посыпанных кунжутом или корицей. Готовятся они просто. А совместное приготовление и вкус домашних баранок принесет много радости и большим, и маленьким членам вашей семьи. Приятного чаепития вам! Ингредиенты Для теста Мука — 900 г; Вода — 500 мл; Растительное масло — 100 […]Далее
Рисовые шарики с начинкой из зеленого горошка и моркови — постный вариант приготовления итальянских Аранчини и родственник греческих фрикаделек из нута Ревифокефтедес (Фалафель). Из кремообразного вареного риса не трудно лепить колобки, предварительно поместив туда начинку. А чтобы они не распадались при жарке, шарики сначала окунают в кляр. а потом обваливают в панировке. Ингредиенты Рис круглозернистый […]Далее
Вы когда-нибудь пробовали соевое мясо? А вот Паша с мамой приготовили из соевых стейков с овощами интересное, красочное блюдо. Которое поддержит ваши сили и улучшит настроение в дни Великого Поста. Говорят, что на вкус это соевое мясо похоже на говядину. Ингредиенты Стейки из сои — 100 г; Перец болгарский — 1/4 стручка; Лук порей (зеленая […]Далее
Любите печеный картофель? А картофель с начинкой? Сегодня Пашина мама предлагает нам очень интересный и исключительно простой рецепт красивого и сытного постного блюда из картофеля, фаршированного орехами и гречневой кашей. Картофель надрезается и раскрывается как веер, а между его пластинок закладывается начинка, приправленная зеленью и чесноком. Готовые картофельные гребешки напоминают волнистые раковины настоящих морских гребешков, […]Далее
Одно из самых вкусных блюд из кальмаров — это кольца, жареные в масле и политые лимонным соком. Очень просто, но так вкусно! Кальмар получается нежным, наполненным соками, его сладковато-соленый вкус так здорово сочетается с лимонной кислинкой и пряным ароматом орегано! Знаю, многие любят кольца кальмаров в кляре, но, на мой взгляд, хорошие кальмары прекрасны своим […]Далее
Предлагаем сегодня сочное овощное рагу на подложке из постного теста — пирог из кабачков, тыквы и картофеля с грибами, сдобренный чесноком и оттененный искорками апельсина. Которое порадует вас и в Великий пост, и обычный день. Потому что вкусно. И пусть вас не смущает сладкий апельсин в нашем слоеном овощном блюде. Он важен своей цитрусовой кислинкой, […]Далее
Греческое постное меню очень разнообразно и богато сочетаниями вкусов, неожиданными для русского человека. При этом, большинство блюд готовится из простых продуктов, которые всегда под рукой. Вот и сегодня Пашина мама предлагает рецепт интересной закуски, которая называется Скордалья. По консистенции скордалья — это пюре или паштет, который делается на основе продуктов с нейтральным вкусом и приправляется чем-то […]Далее
Одной из важнейших составляющих меню постного стола являются бобовые. Горох, чечевица и фасоль не только богаты белком, полезными микроэлементами витаминами, из них можно сделать много вкусных и сытных блюд. Которые хороши и без мяса. Главное, знать, как правильно готовить бобовые и с каким продуктами и вкусами они хорошо сочетаются. Сегодня Пашина мама приготовила Ревитью — […]Далее
Одним из самых вкусных борщей считается украинский. А уж если к нему подать пухлую пампушку с ярким чесносным запахом… это ж с ума сойти можно… уже сейчас слюнки потекли… И даже в дни Великого Поста или когда дома нет мяса любая хозяйка может приготовить очень вкусный, сочный украинский борщ с грибами и чесночными пампушками (и […]Далее
Этот прекрасный рецепт пиццы с грибами, кальмарами и картофелем и для тех, кто любит морепродукты, и для тех, кто постится. Потому что в этой пицце нет сыра и других продуктов животного происхождения, а кальмары относятся не к рыбе, а к морским гадам, которые есть в Пост не только можно, но и нужно (они содержат много […]Далее
