Идею этого вкусного и простого блюда мы увидели много лет назад, в одном из первых выпусков журнала Бурда Моден, появившихся на русском языке. Кружок вареного яйца на на срезе рулета смотрелся очень эффектно. Да и по составу этот вариант мясного рулета был самым доступным для простого советского человека, не избалованного заморскими травами, специями и  свежей […]Далее

Ингредиенты: -вода (200 мл.); -сахар (200 г.); -бананы (400 г.); -курага (50 г.); -изюм (50 г.); -миндаль (50 г.); -сухое молоко (200 г.); -сливочное масло (100 г.). Приготовление: 1. Растворяем сахар в воде на огне. 2. Добавляем мелко нарезанные бананы и варим 30-40 мин. 3. Пока бананы увариваются мелко нарежьте курагу, изюм и миндаль. 4. […]Далее

Однажды в самолете нам принесли запеканку из макарон с фаршем. Она была такой вкусной и такой красивой —  с многочисленными дырочками на срезе (потому что там использовались макароны типа трубочек или перьев). Я поняла, что фарша в этой запеканке немного, но вкус — явно мясной, значит, блюдо не только сытное и вкусное, но недорогое. Решила […]Далее

Ингредиенты: - яйца (5 шт.); - сахар (180 г.); - сметана (200 г.); - сливочное масло (100 г.); - мука (2 ст.); - пакетик разрыхлителя (10 г.); - какао (1 ст. л.). Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до образования пузырчатой массы. 2. Добавьте размягченное сметану, сливочное масло, муку и разрыхлитель. Вымешайте до однородности. Густота […]Далее

Ингредиенты: -куриное филе (400 гр.); -картофель  (250 гр.); -грибы (250 гр.); -сыр (60 гр.); -сметана (40 гр.); -лук (2 луковицы); -чеснок (2 зубчика); -мука (80 гр.); -вода (150 мл.); -соль, специи, перец. Приготовление: 1. Куриное филе промоем под холодной водой и выложим на бумажные салфетки. Как только мясо обсохнет, нарежем его небольшими кусочками. 2. К […]Далее

Ингредиенты: -сливочное масло (4 ст.л.); - оливковое масло (4 ст.л.); - морковь (2 шт.); -лук (2 шт.); - говяжья нога (500 гр.); -чеснок (1 зубчик); -томатное пюре (350 мл.); -белое сухое вино (120 мл.). Приготовление: 1. Разогрейте половину сливочного и оливкового масла в большой сковороде и обжарьте морковь и лук. 2. Сделайте небольшой надрез в […]Далее

Ингредиенты: -тесто слоеное дрожжевое (250 г.); -ветчина (35 г.); -яйца (1 шт.). Приготовление: 1. Слоеное тесто раскатать в длинный тонкий пласт так, чтобы его ширина была равна длине полосок ветчины. Ветчину разложить по поверхности теста. 2. Нарезать тесто с ветчиной поперек на полоски шириной около 2 см. 3. Скрутить каждую полоску в плотную спираль и […]Далее

Ингредиенты: -картофель (6 шт.); -ветчина (150 г.); -лук (1 шт.); -сливочное масло (1 ст. л.); -соль, перец, петрушка, лук зеленый (по вкусу); -сыр твёрдый (50 г.); -пшеничная мука (1 ст. л.); -яйца (1 шт.). Приготовление: 1. Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку. 2. Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном […]Далее

Ингредиенты: -шоколад горький (100 гр.); -масло сливочное  (120 гр.); -сахар (150 гр.); -яйца (4 шт.); -мука пшеничная (150 гр.); -разрыхлитель (1 ч. л.); -творог (300 гр.); -ванильный сахар (1 пакетик); -вишня (300 гр.); -соль . Приготовление: 1. Шоколад поломать на кусочки. 2. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, […]Далее

Ингредиенты: -яйца (6 шт.); -сахар (3 ст.); -сода (1/3 ч.л.); -какао (4 ст.л.); -лимонный сок (1/2 ст.л.); -мука (2 ст.); -вишня (200 г.); -орехи (любые) (1 ст.); -сметана (700 г.); -темный шоколад (1/2 плитки); -водка. Приготовление: 1. Отделяете белки от желтков. Белки взбиваете в крепкую пену (5-8 минут миксером). 2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями […]Далее