Фoтo: mywishlist.ru
Eсли пригoтoвить к зaвтрaку может ли быть нa oбeд в выxoднoй дeнь лeпeшки с мясoм и сырoм, тo, oпрeдeлeннo, нaстрoeниe у дoмaшниx пoднимeтся и будeт oстaвaться прoстo зaмeчaтeльным нa прoтяжeнии всeгo дня. Eщe бы – тaкoe aппeтитнoe, вкуснoe и питaтeльнoe блюдo! Дaвaйтe пoсмoтрим, кaк пригoтoвить тaкиe лeпeшки.
Лeпeшки с мясoм и сырoм – этo идеал решение, если хочется порадовать вкусным и сытным завтраком любимых мужчин. Простое предуготовление и недорогие ингредиенты – все это вкупе с прекрасным вкусом блюда и делает его таким популярным и любимым многими.
Неравно вы хотите сделать такие лепешки, убедитесь, что в доме есть мясной начинка, кефир и сыр, а все остальное вроде муки, растительного масла, сахара и соли, хоть умри, найдется, т.к. всегда есть в каждом доме. Итак, если ингредиенты в наличии, смело приступаем, хотя (бы) если такое блюдо вы готовите впервые – с этим рецептом все получится!
Распоряжение лепешек на кефире с мясом и сыром
Фото: radikal.ruИнгредиенты:
2 стакана муки пшеничной
какую муку вырвать? мы подскажем
по 1 стакану фарша мясного, тертого сыра и кефира
по ½ ч.л. соли, соды и сахара
рафинированное растительное постное
Способ приготовления:
Как приготовить лепешки на кефире с мясом. Всыпать в теплый кефирчик соду, соль и сахар, хорошо все перемешать. Всыпать в кефир просеянную муку, подкидать тертый на крупной терке сыр, тщательно все перемешать до однородности теста. Отрывать от теста равные кусочки и раскатывать в лепешки небольшого размера, присыпая рабочую пенеплен мукой. Выкладывать на каждую лепешку начинку из фарша, в который можно прибросить зелень и различные специи по вкусу, репчатый лук (если его потереть сверху терке, а не резать, то лепешки получатся очень сочными), поднять края лепешки вверх и защипнуть, затем аккуратно раскатать изделие обратно в лепешку. Выкладывать лепешки на сковороду с раскаленным маслом, изжаривать с двух сторон на среднем огне под крышкой чтобы лепешка пропеклась. Как и можно запечь лепешку с мясной начинкой в духовке: выложить на смазанный маслом протвешок, поставить в нагретую до 180-200 градусов духовку и выпекать 30-40мин или предварительно готовности и легкого зарумянивания.
Мясной фарш можно заменить мелко рубленым мясом – тут-то начинка будет сочнее. В фарш для сочности, помимо лука, можно добавить 1-2ст.л. студеный воды.
