Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. ложка сахара
2-3 ст. муки
200 гр. масла (маргарин)
0,5 ч.л. соды
Начинка:
200 гр. творога
2 шт. яйцо
1 ст. сахара
Способ приготовления:
Размягченное масло (маргарин) смешать с сахаром, мукой и содой. Размять, чтобы получилось эластичное тесто. 1/3 полученного тесто отложить в сторонку – оно пригодиться для формирования “верха” пирога. Оставшуюся большую часть раскатать и выложить на дно посуды для выпекания.
Для начинки необходимо тщательно смешать творог с сахаром и яйца, чтобы у Вас получилась однородная жидкая масса без комочков.
Пришло время украшать верх пирога. От оставшейся части теста отщипываем маленькие кусочки и выкладываем поверх начинки, пока она не окажется полностью закрытой. В итоге получится мозайка из кусочков теста!
Выпекайте пирог в разогретой до 200°С духовке. Как зарумянится, вынимайте – творожный пирог готов!!!
Приятного аппетита.
Редактор Овкусе.ру
Елена
