Архив баклажаны

Предлагаю рецепт такого знакомого и любимого с детства овощного рагу. Ароматные и вкусные овощи всегда являются украшением на нашем столе, будь то обед или ужин. Рагу можно смело отнести к диетическому блюду, так как оно богато витаминами и полезными веществами. Вся прелесть этого блюда в том, что его можно приготовить из любых имеющихся овощей в [...]Далее

Овощное рагу — отличное летнее блюдо, которое можно начинать готовить из овощей которые поспевают у нас на огородах и потихоньку заполняют прилавки магазинов и рынков. Принцип приготовления этого кушанья – это измельчение и тушение овощей. Именно такой способ приготовления гарантирует максимальное сохранение всех полезные веществ в овоще. Готовится оно очень просто и времени на приготовление [...]Далее

Пока баклажаны нас радуют своим обильным наличием на прилавках магазинов, мы продолжаем их готовить и применять во всевозможные блюда. Сегодня я хочу вас порадовать незатейливым рецептом – фаршированные баклажаны рыбным филе. Рыбное филе, мы конечно разнообразим и дополним другими продуктами, которые в совокупности дадут потрясающий вкус и превосходный аромат. Уверена, что приготовив этот рецепт однажды, [...]Далее

3 зубчика чеснока 15 капель уксуса 70% 1/2 ч. л. красного перца баклажаны растительное масло соль Приготовить маринад, соединив пропущенный через пресс чеснок, красный перец и уксус с 1/2 стакана кипяченой воды. Баклажаны нарезать кружками, обжаривать на масле, затем обмакивать в маринад и складывать в стерилизованные банки емкостью 0,5 л, постоянно уплотняя их. Затем консервирование [...]Далее

Жаркое лето, яркое солнце, свежие овощи и сочные фрукты, ну что может быть лучше? Мы так этого долго ждали. Всю зиму я мечтала, когда же наступит прекрасный летний сезон. Поэтому давайте пользоваться случаем, наслаждаться каждым теплым днем, ярким лучиком солнца и максимально много употреблять свежие овощи и фрукты, чем будем пополнять наши организмы витаминами. Ведь [...]Далее

Из баклажан чаще всего готовят блюда в виде закусок. Это и не удивительно, так как в таком качестве они проявляют себя наилучшим образом. Сочетаются они практически с любыми продуктами. Поэтому сегодня мы и будем из них готовить пикантные рулетики из баклажан! Пикантные рулетики? И чем же они пикантны, спросите вы? Все просто. Аромат чеснока вызывает [...]Далее

Фото: zn.by Последнее время под особо пристальное внимание кулинаров попали баклажаны. Не удивительно, баклажан – лучший овощ для желающих похудеть, не голодая. «Синенькие», как любовно называют их на юге, содержат минимум жира и максимум пищевой клетчатки, богаты углеводами и органическими кислотами. В них ценно всё без остатка – даже фиолетовая кожица, от которой многие хозяйки [...]Далее