Фото: povarenok.ru
Эта очень простая и быстрая в приготовлении запеканка на основе манной крупы станет отличным дополнением к чаю.
Запеканка из манной крупы по этому рецепту получается очень воздушной и нежной, отсюда и ее название. Сделать ее сможет любой желающий – для этого совсем не нужно быть опытным поваром, достаточно лишь четко соблюсти указанную рецептуру и шаги приготовления.
Рецепт десертной запеканки «Манный бисквит»
Фото: povarenok.ru
300 мл молока
какое молоко выбрать? мы подскажем
150-200 г сахара
125 г манной крупы
4 яйца
1 щепотка соли
Как приготовить запеканку из манной крупы а-ля бисквит:
Отделить яичные желтки от белков, взбить желтки с сахаром, соединить с манной крупой и перемешать.
Взбить белки с щепоткой соли в крутую пену, затем добавить эту смесь к желтково-манной массе.
Приготовленное «тесто» вылить в застеленную пергаментом для выпечки форму для запекания, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и готовить около 15-20мин.
Слегка подогреть молоко, когда запеканка начнет зарумяниваться залить ее теплым молоком и вернуть обратно в духовку, снизить ее нагрев до 150 градусов и готовить до впитывания всего молока.
Остудить немного запеканку в той же форме, произвольно нарезать и выложить на блюдо.
Приятного чаепития!
Вы можете украсить запеканку сахарной пудрой, шоколадом или другими подходящими продуктами на свой вкус.
А вы любите готовить запеканки из манной крупы, друзья? Поделитесь своим любимым рецептом такой запеканки в комментариях.
