Архив Пицца и пироги
Многие хозяйки 31 декабря 2014 г. будут готовить новогодние блюда в виде овечек, козочек и барашков, потому что следующий 2015 год — год Козы или Овцы по восточному календарю (год синей или зеленой деревянной козы или овечки). И неважно, что смена годов по китайскому календарю произойдет попозже: 2014 год Лошади уступит место 2015 году Овцы […]Далее
Недавно я решила попробовать испечь киш — открытый пирог на тонком песочном тесте из овсяных хлопьев. Из пластичного теста формируется корзинка (повторяющая очертания формы для выпечки), а в нее выкладывается начинка, которая заливается соусом, скрепляющим при выпечке все ингредиенты. А для начинки взяла цветную капусту и баклажаны. Получилось очень вкусно. Состав овсяного песочного теста Овсяные […]Далее
Если вы любите сочные рулеты из фарша с начинкой или мясные пироги — этот рецепт наверняка понравится вам своей простотой и оригинальностью. Плетеный пирог, скрывающий в себе мясной рулет с вареными яйцами, соединяет все замечательные свойства этих 2 блюд — он и сочный, и ароматный, и с румяной похрустывающей корочкой. Очень рекомендую приготовить его на […]Далее
Если вы соскучились по сытным мясным пирогам со сладким чаем и любите баранину, очень советую приготовить этот замечательный пирог из покупного слоеного теста с молодой бараниной или ягнятиной. Его несложно готовить, а вкус — просто не оторваться! Основные трудозатраты — это начинка. А уж соединить разморозившееся тесто с начинкой и запечь пирожок сможет каждый. Зато […]Далее
Штрудель — это пирог с начинкой, свернутый рулетом. Обычно штрудели готовят с яблоками, добавляя в начинку изюм, орехи и корицу. Но если у вас есть другие фрукты и ягоды, можно использовать и их. Или сделать штрудель с мясной, рыбной или сырно-творожной начинкой. Главное, помните, что если вы готовите начинку для штруделя из чего-то сочного, например: […]Далее
Вкусный, быстрый, рассыпчатый пирог с нежной начинкой. Вы можете приготовить его с покупным замороженным песочным тестом, а можете изготовить его самостоятельно. Ниже размещен рецепт домашнего песочного теста для выпечки суфле. Наш открытый пирог с фруктами и ягодами, залитый сметаной или сливками со взбитыми яйцами — очень вкусная и простая в приготовлении выпечка! Попробуйте, вам понравится! Состав […]Далее
Корейские пирожки с мясом и капустой на пару, которые называют еще: пян-сё, пегезы или пигоди, я пробовала в детстве в Южно-Сахалинске. Впечатление от них было настолько сильным, что даже спустя много лет я все еще помнила вкус, состав начинки и удивительно белый цвет пян-се (тогда я не могла понять: если пян-сё — это пирожок, то […]Далее
Сегодня — Великая Суббота перед Пасхой. День был таким солнечным и теплым, что я решила испечь пасхальные пироги в виде барашков (агнцев божьих). В Европе барашки или овечки — традиционная выпечка к Пасхе. Я часто смотрела на красивые картинки с аппетитной пасхальной выпечкой и вот сегодня, наконец, испекла их. Вы увидите разные способы выпекания пасхальных […]Далее
После долгого Великого Поста наступает праздник Воскресения Христова, в который мы радуемся этому чудесному воскрешению, вспоминая Иисуса Христа. На Пасху принято красить яйца, готовить творожное лакомство — Пасху и печь особый пасхальный хлеб — Кулич. Тесто на куличи богато ценными и вкусными продуктами от которых многие отвыкли за время поста, там много яиц, масла, сахара, […]Далее
Решила сегодня поэкспериментировать с готовым дрожжевым тестом и напечь маленьких лошадок к Новому году-2014. Пробовала слепить фигурки коней, но поняла, что мелким изделиям из дрожжевого теста трудно придать форму лошадок. Точнее это возможно, но долго. А потом взглянула на противень, посыпанный мукой и в этом черно-белом рисунке вдруг увидела голову лошади. Провела пальцем по контуру […]Далее
