Архив Блюда из овощей
Щи с белыми грибами — очень вкусный и ароматный суп, который спустя сутки становится еще лучше. Эти щи — вполне диетические, овощная заправка не обжаривается, мясо — не жирное. Я готовила эти щи с сушеными грибами. Можно использовать и замороженные, и свежие боровики. А если этих отличных грибов со роскошной скользкой мякотью у вас нет, […]Далее
Вы когда-нибудь пробовали соевое мясо? А вот Паша с мамой приготовили из соевых стейков с овощами интересное, красочное блюдо. Которое поддержит ваши сили и улучшит настроение в дни Великого Поста. Говорят, что на вкус это соевое мясо похоже на говядину. Ингредиенты Стейки из сои — 100 г; Перец болгарский — 1/4 стручка; Лук порей (зеленая […]Далее
Любите печеный картофель? А картофель с начинкой? Сегодня Пашина мама предлагает нам очень интересный и исключительно простой рецепт красивого и сытного постного блюда из картофеля, фаршированного орехами и гречневой кашей. Картофель надрезается и раскрывается как веер, а между его пластинок закладывается начинка, приправленная зеленью и чесноком. Готовые картофельные гребешки напоминают волнистые раковины настоящих морских гребешков, […]Далее
МавромАтика — это красивый и очень вкусный греческий фасолевый салат с овощами (сладкий перец, помидоры, лук) и зеленью, традиционное блюдо греческой кухни. Даже тот, кто не знает греческого языка, услышав название блюда, интуитивно будет искать нечто черное в его составе. Ведь «мавро-» в переводе с греческого означает «черный». А найдется этот цвет черным пятнышком на […]Далее
Одно из простых и вкусных блюд постного стола — фаршированный картофель, запеченный в духовке. В обычные дни можно начинять его мясным фаршем, а в Пост — приготовить начинку из орехов с чесноком, зеленью и кориандром. Фаршированный картофель, запеченный по нашему рецепту — сытное блюдо с очень интересным вкусом, которое разнообразит ваше постное меню. Ингредиенты на […]Далее
Из тыквы получаются очень интересные десерты. Ее красивая оранжевая мякоть не обладает ярко выраженным вкусом, как, например, яблоки, апельсины или груши. Однако, она может принять яркий вкус кислых фруктов, которые пропитают тыкву радостными нотами и своим ароматом. На вкус этот тыквенный десерт напоминает варенье (в общем-то, такое тыквенное варенье с яблоками, лимоном и апельсином вполне […]Далее
Предлагаем сегодня сочное овощное рагу на подложке из постного теста — пирог из кабачков, тыквы и картофеля с грибами, сдобренный чесноком и оттененный искорками апельсина. Которое порадует вас и в Великий пост, и обычный день. Потому что вкусно. И пусть вас не смущает сладкий апельсин в нашем слоеном овощном блюде. Он важен своей цитрусовой кислинкой, […]Далее
Греческое постное меню очень разнообразно и богато сочетаниями вкусов, неожиданными для русского человека. При этом, большинство блюд готовится из простых продуктов, которые всегда под рукой. Вот и сегодня Пашина мама предлагает рецепт интересной закуски, которая называется Скордалья. По консистенции скордалья — это пюре или паштет, который делается на основе продуктов с нейтральным вкусом и приправляется чем-то […]Далее
Скоро 8 марта, которое обычно приходится на Великой Пост. И если вы хотите испечь интересный и вкусный пирог к этому весеннему празднику, предлагаем вам грибной пирог из картофельного теста с помидорами. Он — постный, но такой вкусный и сочный! А еще и красивый. В постном картофельном тесте нет никаких яиц, а тесто связывается за счет […]Далее
Одной из важнейших составляющих меню постного стола являются бобовые. Горох, чечевица и фасоль не только богаты белком, полезными микроэлементами витаминами, из них можно сделать много вкусных и сытных блюд. Которые хороши и без мяса. Главное, знать, как правильно готовить бобовые и с каким продуктами и вкусами они хорошо сочетаются. Сегодня Пашина мама приготовила Ревитью — […]Далее
