Архив Блюда из овощей
Как быстро и просто приготовить хрустящие, ароматные, очень вкусные малосольные огурчики сухого посола (без рассола)?! А вот засолите огурцы в пакете! Запах из холодильника — с ума сводящий, устоять невозможно! Готовятся огурчики просто и быстро — за 4-5 часов! Конечно, есть рецепт еще короче — засолка огурцов за 3 минуты, но там их надо резать […]Далее
Самое простое и быстрое в приготовлении блюдо из крапивы — это омлет. Вкус его не похож на обычные омлеты, это какая-то другая, непривычная, но вкусная еда, обладающая особым ароматом и приятным вкусом. Омлет с крапивой хорошо сочетается со свежими огурчиками или маленькими помидорами-черри. Но помните, что в больших количествах крапива противопоказана беременным и тем, кто […]Далее
Если вы купили пучок черемши и задумались, что бы такое с нею приготовить, то предлагаем вам простой, но очень вкусный, полный витаминов и весенней свежести салат из черемши с орехами, изюмом, капустой и сухариками. Вкус пикантный, изюм в нем удивляет и радует. Бразильские орехи можно заменить кедровыми орешками, кешью, фисташками, грецкими или фундуком. Ингредиенты на […]Далее
Друг прислал мне простой и интересный рецепт приготовления салата из листьев черемши с рисом и яйцами. Мужские рецепты всегда интересно читать, он не просто описывает приготовление, но и дает советы для тех, кто только учится готовить или начал жить один и забыл, как это делается. Цитирую: *** Вот что хочу сказать. Пару советов от «бывалого» […]Далее
Сацебели — это очень вкусный острый кисло-сладкий соус к мясу или курице. Его любят в Грузии, Абхазии и везде, где живут те, кто его когда-либо пробовал! Многие улавливают это таинственное грузинское слово საწებელი на слух и поэтому в русских рецептах встречаются варианты написания: сацибели, сацибелли, сацебелли (последние два, видимо, с итальянским акцентом ;))). Сацебели переводится […]Далее
Фасолада — традиционное греческое блюдо из фасоли, тушеной с овощами в томате, сочный и сытный вкус которого знает каждый грек. По консистенции фасолада напоминает рагу, а по сути — это густой фасолевый суп. Греческая Фасолада — прекрасное постное блюдо, которое разнообразит ваше меню и порадует вашу семью своим превосходным вкусом. Ингредиенты Фасоль — 250 г; […]Далее
Имам баялды — легендарное блюдо турецкой кухни, название которого переводится как «Имам упал в обморок» или «Имам был в восторге», по-турецки это пишется как Imam Bayildi, а читается — «имам байылды». Почему эти фаршированные баклажаны в виде лодочек с овощами в томате, получили столь удивительное название, достоверно неизвестно. Одни рассказывают, что причиной тому — превосходный […]Далее
Один из вариантов приготовления кальмаров — запекание в духовке с картофелем и традиционными овощами (луком, морковкой и сладким перцем) и пряными травами. Это очень простое блюдо, которое порадует вашу семью в Великий Пост или в любой другой день, когда дома нет мяса. Сытно и вкусно! Ингредиенты на 2 больших порции или 4 средних Картофель — […]Далее
Любите вареники? Я — очень! А если вы поститесь, то вареники, одно из вкуснейших блюд постного стола. Особенно, когда в них сытная и интересная начинка. Пашина мама приготовила сегодня вареники с грибами, гречкой и квашеной капустой. Неожиданное сочетание. Если кто не любит квашеную капусту, может потушить свежую, белокочанную. Ингредиенты на 23-24 вареника Для теста Мука […]Далее
Пхали — это традиционная грузинская закуска, которую готовили к мясу из того, что есть под рукой. А в грузинском доме под рукой и в избытке всегда есть грецкие орехи. Поэтому они и входят в состав большинства местных блюд, соленых и сладких. Орехи (с чесноком, зеленью и специями) составляют основу пхали, к которой добавляют измельченные овощи […]Далее
