Архив Блюда из овощей
Этот простой, вкусный салат из белокочанной капусты с пикантным вкусом понравится поклонникам грузинской кухни. Сочетание кинзы с чесночно-ореховой смесью создают неповторимый вкус и аромат, который является визитной карточкой традиционных грузинских блюд. Ингредиенты Капуста белокочанная — 500 г; Очищенные грецкие орехи — 1/2 стакана; Чеснок — 1-2 зубчика; Лук репчатый — 1 штука; Зелень кинзы — […]Далее
Блинный пирог — очень вкусное и сытное домашнее блюдо, доступное всем: и тем, кто уже умеет печь блины, и тем, кто только учится. В этом рецепте теста хорошие пропорции жидкой части, муки и скрепляющих все яиц. А начинка пирога — самая простая: тушеная морковь (ее можно заменить тыквой), зелень и сыр. Но приправленная имбирем и […]Далее
Когда дома появляется очередной вилок пекинской капусты (которую еще называют китайским салатом), то сразу возникает вопрос — что из нее приготовить. Ведь обязательно будут остатки, всю пекинскую капусту на 1 блюдо можно израсходовать только в очень большой семье. Конечно, не считая голубцов, их всегда делают много… Поэтому, предлагаю вам простой рецепт очень вкусного, свежего салата […]Далее
Запеченные фаршированные овощи Йемиста — неотъемлемая частью традиционной греческой кухни. ЙемистА или йемистО (с ударением на последний слог) в переводе с греческого означает «фаршированный». Поэтому, если в названии греческого блюда вам встречается слово Йемиста, значит, это нечто вкусное с начинкой: овощи йемиста (фаршированный перец, помидоры, баклажаны, кабачки, тыква), кальмары (йемисто каламари), курица (йемисто котопуло), фаршированная рыба, мясо […]Далее
Недавно я попробовала новый рецепт закуски к праздничному столу — маринованные помидоры быстрого приготовления. Получились они очень красивыми, острыми и вкусными. Ценность рецепта не только в том, что закуска готовится на скорую руку, но и в том, что помидоры можно замариновать заранее — за несколько дней до торжества (у нас они стояли в холодильнике около […]Далее
Недавно ходила в гости. Собрались мы за столом, а хозяйка раскладывает нам какой-то очень густой суп… а запах от него… с ума сойти.. Очень захотелось есть! Потом, когда получила свою тарелку, я поняла, что это не суп, а овощное рагу в томатном соусе со множеством маленьких фрикаделек. И соус был хорош, и кусочки тушеных овощей, […]Далее
Недавно ходила в гости. Собрались мы за столом, а хозяйка раскладывает нам какой-то очень густой суп… а запах от него… с ума сойти.. Очень захотелось есть! Потом, когда получила свою тарелку, я поняла, что это не суп, а овощное рагу в томатном соусе со множеством маленьких фрикаделек. И соус был хорош, и кусочки тушеных овощей, […]Далее
Нашла вчера кабачок, который, представьте, благополучно пролежал дома с лета при комнатной температуре (в темном ящике с заготовками), из зеленого он превратился в красивый ярко-желтый, но оказался абсолютно целым и хорошим. И как я про него забыла! А потом дома закончилось мясо, а возможности сходить в магазин не было. И я решила приготовить на обед […]Далее
Друзья, недавно я купила фарш для котлет, но поняла, что силы заканчиваются, а есть очень хочется… и прямо сейчас, немедленно! И, я убрала его в холодильник, решив отложить приготовление котлет на завтра. А кусочек фарша отщипнула для сегодняшнего ужина. Самое простое блюдо, которое можно приготовить на скорую руку из фарша и картофеля — жареная картошка […]Далее
Если вы купили кальмаров и вам хочется приготовить из них что-то новое, но на скорую руку, то предлагаю вам вкусный салат с кальмарами, горошком-кукурузой и стручковой фасолью. В этом блюде — отличное сочетание овощей и морепродуктов. Салат готовится очень быстро и не оставит равнодушным ни одного гурмана. Ингредиенты на 4 порции Фасоль стручковая зеленая (я […]Далее
